中國白酒的國際化道路應該如何走?
從市場角度來看,國際品牌搶占中國市場,中國品牌理應去搶占國際市場,盡管戰略實施會比較困難,但是我們有財力、物力和人力,只要堅持下去,就可以攻占下這個市場。從消費層面講,海外飲食以西餐為主,配酒也分為餐前餐中和餐后,且吃飯時間為三四個小時,所以洋酒和紅酒的消費量比較大。而中國飲食,白酒僅為餐中酒,且吃飯時間多為一兩個小時,消費習慣使然。我們應該把中國的餐飲結合起來,吃中國菜喝中國酒,是很正常的事情。中國白酒真正走出去,還需要配合中國餐飲的走出去。酒,也是一種文化輸出。比如,國際公司沃爾瑪、麥德龍、樂購、家樂福等入華,而國產百貨公司卻越來越少,產品的銷售網絡已經被國際公司占領。中國餐飲正是中國白酒重要的銷售網絡,但是中國餐飲目前還未能為中國白酒走出去提供強大的網絡支持。從產品來看,高端起步是五糧液的策略。讓海外消費者從高端產品認識五糧液,了解中國的酒文化。介入海外市場高端消費圈層,也是開拓這個市場的首選。比如,在歐洲市場,迎合歐洲貴族,參與其國會演講,王族盛宴,讓高端人群引領消費。英國查爾斯王子生日,我們就為其定制了一瓶封壇酒,送到白金漢宮為其祝壽。此外,中國企業走出去,需要有自己的國際性的公司。對于酒來說,我們也需要有自己的國際公司來操作白酒走出去。五糧液已經開始嘗試在國際上成立公司,根據各地區市場需求,逐步開拓國際市場。
白酒走出去已經探討了多年,為何沒有明顯成績?
“一帶一路”這個文化走出去,讓中國的企業看到中國制造走向世界契機,參加全球競爭,所以這是個發展機遇。一個小小的愛爾蘭,出口威士忌可以達到50億歐元以上,他們的酒對全球做了很大的貢獻,值得我們學習,包括他的管理理念、運銷理念,以及國際化的物流水平,都值得中國企業借鑒。但是,中國白酒走出去喊了好多年,但并沒有取得顯著的效果,究其原因是因為企業各打各的,沒有形成抱團規模。建議相關部門可以牽頭,畢竟靠一個企業打造出中國白酒名片,太難了。那么多品牌分別同時打造白酒品牌,也很難。需要先合力打造“中國白酒”的國際認知。然后再加上企業自身的努力,和國際化營銷、管理,打開國際化道路。
是否需要一些外界的幫助?
提起葡萄酒,必有“波爾多”;提起威士忌,必想到“蘇格蘭”,可見產區具有巨大的價值。2008年,四川省委、省政府提出“中國白酒金三角”的戰略構想,目的是打造中國白酒的產區品牌,推動白酒國際化進程。倘若“白酒金三角”這一地方構想能上升到國家戰略層面,就像法國的“波爾多計劃”一樣,那么中國首個白酒大產區的川黔板塊的品牌優勢將得到巨大提升。評論:謹小慎微的體制改革
在國企“混改”大潮下,五糧液的國有體制改革也成為各方關注的焦點。10月30日,五糧液發布“混改”方案:公司擬定增23億元投資信息化建設、營銷中心建設和服務型電子商務平臺建設三大項目。同時,該公司也首次推行員工持股計劃,并引入戰略投資者。
據了解,五糧液以定增的形式將員工、經銷商等利益共同體作為另類的戰略投資者引入公司框架之內,通過混改解決此前企業利益與員工利益、經銷商利益不一致的矛盾,同時也將員工和經銷商納入企業發展紅利分享機制中。但是,此番定增規模并不大。
據劉中國透露,這僅是公司混改的第一步,未來公司的改革會更加深入,力度也會更大。五糧液集團的體量很大,未來的混改從二級、三級子公司改會更好些。從企業發展的角度來講,進行“混改”,激發企業活力,有助于企業長久成長。90年代,五糧液啟動紅酒計劃,本可以在幾近空白的葡萄酒市場搶得先機,但是因為各種原因,憾失國外投資方。記者了解,彼時,投資方要求五糧液高管持股,以激勵其做大做強進口葡萄酒市場的決心,而這一在當時根本不可能實現的要求,也令五糧液失去了在葡萄酒的先機。
同時,體制的制約也會令改革者束手束腳。一個跨國品牌,在中國打造十年不盈利沒有關系,但是第十一年成功了,這是一種戰略的考量,看得到后面市場的潛力,甘心培育。而中國國企幾年不盈利,管理者就被會罷免,很少有人敢于冒險。而從另外一個角度來講,管理層是否有魄力推進“混改”,亦是能否激發企業活力的重要因素。當前國企改革均處于試水階段,如何改、何時改都是對企業的考驗,因為沒有標桿可供借鑒。反而,同為“六朵金花”的劍南春,改制引發一連串的企業問題,對規模龐大的五糧液來講,卻有著“前車之鑒”的震懾。在這種“改好了是國家的功勞,搞不好是自己的事”的輿論下,走一步看一步,謹而慎之,也就不難理解。況且,五糧液并不缺錢,募集的資金往哪里投?所謂的成立商務平臺,搭建平臺,是否能夠獲取相應的收益,誰也不敢打保票,畢竟這些投資與投放需要交待,也需要有人擔責。
所以,劉中國也曾坦言,股份公司和集團公司的改革確實要困難些,所以需要從容易改的地方下手,目前主要從二三級子公司開始試點改革,實現核心層和員工持股。“公司旗下二三級子公司有100多家,目前已經有部分子公司實行混改試點”。說白了,仍是持股比例的問題,國企持股多少,沒有具體的方案,誰也不敢輕易行動。中國首富萬達集團董事長王健林曾直言“國企控股,不等于我拿錢幫國企嗎?”一針見血道出了私企的矛盾。且得到娃哈哈集團董事長宗慶后、復星集團董事長郭廣昌的認同。而國企也在考慮如何邁開步子,是否會有所損失,這些顧慮,讓改革只聞其聲不見其人。不過,五糧液做為白酒產業混改焦點,雖舉步維艱,卻彳亍前行,也算令人欣慰了。
