豫酒突圍失敗的原因
河南地處中原地帶,自古就是兵家必爭之地。位于中國的最中央,因此交通極其發達,成為連接南北、東西的必經之地,再加上中原人與生俱來的包容性,使眾多現代商家把河南市場當作全國化進程的第一站,這也就造成了全國化品牌和預全國化品牌對河南市場的輪番轟炸,使河南眾多的優質白酒企業陷入重重包圍之中。
眾所周知,河南是白酒生產大省、消費大省。但現階段,中國崛起的白酒品牌很多,川酒、徽酒、蘇酒甚至于東北酒都出現很多自己的知名白酒品牌,然而河南卻沒有能突破10億元的白酒品牌。
作為酒文化悠久的河南,除杜康依靠開發商力量和品牌高知名度走出河南、宋河依靠強大的廣告拉動曾經走到河南周邊之外,河南各地的酒企甚至連當地市、縣都走不出去,突圍之路遙遙無期。
近幾年,省內外營銷專家紛紛把脈豫酒、出謀劃策,但收效卻不是十分明顯。那么,一直在堅守品質至上的豫酒要如何實現市場突圍?路在何方?
首先,我們應該先看看豫酒這些年市場突圍失敗的原因:
品牌缺失美譽度
品牌是什么?是消費者對企業或產品的認知或印象,是反應在消費者心中的概念。為什么要建立品牌呢?答案是——為了產品溢價,為了消費者愿意為品牌付出更高的價格,也就是我們常說的品牌力。筆者認為,所謂品牌力,無外乎三個方面,品牌訴求+創意+媒介。其中正確的品牌訴求是成功的前提,在河南,豫酒領袖品牌之一的某企業就犯下了方向性的訴求錯誤,沒有有效地與消費者形成互動,沒有傳遞品牌與消費者的關聯性,而是拿有限的資源去培養了整個香型的品類。
話說回來,品牌美譽度是品牌在消費者心中留下的印象或口碑。豫酒當中,品牌知名度與美譽度形成了一種矛盾,即知名度高而美譽度低,低美譽度隨著高知名度傳播,這也就造成了豫酒品牌的現狀。一直以來,豫酒給人的印象就是中低檔產品,雖說近幾年有所改觀,但并未完全改變人們對豫酒的看法。
河南酒從來就不缺文化,因中原乃中華文明的發源地,釀酒業又是傳統產業,故在歷史文化上河南酒還是占有很大的先天優勢。但歷史文化并不完全是現階段酒水企業營銷成功的法寶。低檔形象是大多河南酒企要突破的瓶頸,品牌力的缺失是眾多河南酒企面臨的課題。
營銷缺乏系統化
前幾年的河南市場,競爭相對還不是很激烈,還處于“一招鮮、吃遍天”的狀態,黑土地的打火機在河南市場風靡一時,小糊涂仙的酒店盤中盤營銷、老仰韶的送金佛等等,都曾經因為一招戰術的創新而在河南市場紅極一時。
但由于市場進入白熱化競爭,終端費用居高不下。自帶酒水率提高、消費者回歸理性等原因,使得終端為王的酒水營銷模式提前失靈。終端投入與產出嚴重不成正比,又苦無更好的營銷模式, 用“黔驢技窮”來形容現代白酒行業并不為過。
其實,促銷不過是手段,產品品質和信譽創造的競爭力才是企業生存的根本。試想,一個品質不過硬,不能適應消費者口味需求的酒,即使促銷再吸引人,恐怕也難以長期生存。 筆者認為,鍛造企業的系統營銷競爭力才是解決營銷同質化問題的關鍵,它是品牌脫離同質化促銷泥潭的必經之路。系統營銷主要應該在產品競爭力、組織執行力、渠道滲透力、公關廣告力和資源整合力上下功夫,只有全方位整合這五個方面,并不斷創新,河南酒業品牌的市場營銷才有可能真正獲得成功。
只有變過去營銷的單點突破為現在系統營銷的多面整合,對市場進行有針對性、有系統性的重拳出擊,豫酒才能夠贏得銷售市場的垂青。促銷方式的創新不過是戰術層面的小敲小打,它改變不了整個營銷戰略的方向性,從戰術上的惡性競爭回歸到品牌系統營銷戰略的規劃,才是豫酒品牌長遠生存和發展的重要所在。
戰略缺少遠瞻性
豫酒企業不乏有遠瞻者,但也有一大部分酒企確實缺乏遠瞻性,或因經理人急功近利而導致最終失敗。在市場戰略中,急功近利只能帶來暫文章來源華夏酒報時的“偽輝煌”。某外省品牌酒在鄭州市場的失敗就是一例,在產品上市前沒有很好地調研和規劃,而是通過有力的渠道促銷一下直接推向各個渠道,在當時看來是紅紅火火,但回頭看看,直到現在,其銷售都處在不溫不火的狀態。而洋河2005年進入鄭州市場以來,并不急于進入流通市場,而是通過一年的酒店運作后,在2006年開始運用消費者盤中盤營銷,大力度進入團購渠道,直到第三年才進入了大流通渠道。洋河在鄭州的成功不能不引起豫酒企業的思考。
再看下豫酒本土品牌國花杜康。國花上市第一年先選擇了團購市場,第二年進入酒店渠道,也是第三年才全面啟動大流通市場,為后期的輝煌奠定了基礎。雖然由于杜康開發產品的混亂和企業間的整合等大環境對國花杜康有一定的影響,但就某種角度來講,我們不能不說國花杜康是成功的。
戰略大師波特說過,要么你做到與眾不同(差異化),要么你價格更便宜(低成本),或者你在一個細分領域同時獲得差異化或低成本。而在中國酒業,要么你的品牌強大到消費者點名購買——拉力營銷戰略;要么你就需要對終端的掌控以實現動銷——推力營銷戰略;要么在一個區域實現推拉綜合獨占——集中化營銷戰略。
總之,在品牌戰略、產品戰略、營銷戰略、價格線設置、資源配置等各個戰略層面,豫酒總體還有所欠缺,或者說還不夠系統。豫酒要實現市場突圍,解決這些戰略層面的東西是關鍵,豫酒只有在具備突圍實力并在突圍方向正確的前提下才能實現真正意義上的“豫滿中國”。
未來的酒水企業成功之道,必然是通過先進的營銷模式、現代化的組織技能、前瞻性戰略配置、對市場網絡和產業資源有極強的控制能力、有很高的品牌聲譽,并可獲得品牌溢價,才能在未來競爭中立于不敗之地。