12月初以來(lái)，一輪食用植物油漲價(jià)風(fēng)潮牽動(dòng)了人們的神經(jīng)。

　　記者在長(zhǎng)沙各大超市采訪發(fā)現(xiàn)，不論是外資背景的金龍魚(yú)、魯花，或者中糧集團(tuán)旗下的福臨門(mén)，還是湖南省的金浩，各大品牌均“不約而同”地上調(diào)了食用植物油零售價(jià)格。

　　食用植物油漲價(jià)，是供需矛盾還是廠商“陰謀”?食用植物油是否進(jìn)入了新一輪漲價(jià)通道？食用植物油漲跌無(wú)序，對(duì)湖南省油脂油料產(chǎn)業(yè)意味著什么？

　　價(jià)格上調(diào)引發(fā)超市熱銷

　　12月10日，新一佳超市長(zhǎng)沙開(kāi)福店里，貨架上有的品牌食用植物油的數(shù)量所剩不多。“經(jīng)過(guò)這一輪熱銷，部分食用植物油品牌正在等待供應(yīng)商發(fā)貨。”新一佳超市湖南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人王力對(duì)記者說(shuō)。

　　12月初，新一佳、步步高等多家超市都接到了金龍魚(yú)、福臨門(mén)等國(guó)內(nèi)大型食用植物油供應(yīng)商發(fā)出的調(diào)價(jià)函，一些品種的價(jià)格漲幅在10%左右。

　　據(jù)長(zhǎng)沙市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，從12月9日開(kāi)始，長(zhǎng)沙市品牌食用植物油價(jià)格開(kāi)始上調(diào)，各大超市和糧食連鎖公司的調(diào)價(jià)幅度在5%至15%之間，其中尤以金龍魚(yú)、金浩等幾大品牌食用植物油漲價(jià)幅度居高。

　　風(fēng)吹草動(dòng)之下，市民熱購(gòu)風(fēng)潮隨之而起。步步高集團(tuán)黨委書(shū)記、公共事務(wù)總監(jiān)陳志強(qiáng)說(shuō)，前幾天，僅步步高超市長(zhǎng)沙東塘店的食用植物油日銷量就在1000桶以上，銷售額近9萬(wàn)元，而平時(shí)一天最多不過(guò)一兩百桶。

　　12月13日，正值周末，記者在長(zhǎng)沙市家樂(lè)福超市芙蓉店食用植物油貨架區(qū)看到，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)食用植物油的市民摩肩接踵，而且大多是中老年人。他們的推車中，少則放了一兩桶，多的甚至四五桶。超市公關(guān)部經(jīng)理何龍介紹，金浩2.5L純茶籽油零售價(jià)由上個(gè)月的110元漲到了現(xiàn)在的158元，5L的茶籽玉米調(diào)和油也由80元漲到了90元。何龍告訴記者：“很多市民都是受‘買(mǎi)漲不買(mǎi)跌’的心理影響，擔(dān)心年底來(lái)了還會(huì)漲，所以才大量采購(gòu)。”

　　庫(kù)存充足何來(lái)逆勢(shì)漲價(jià)

　　食用植物油作為關(guān)乎民生的日用副食產(chǎn)品，為何漲聲不斷？

　　按照經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，供需狀況決定價(jià)格：供不應(yīng)求導(dǎo)致價(jià)格上漲，供過(guò)于求引發(fā)價(jià)格下跌。此輪食用植物油價(jià)格上漲，是否也是供不應(yīng)求所致？記者調(diào)查了家潤(rùn)多、富湘糧油、盈成油脂等廠商，得出的結(jié)論是，食用植物油進(jìn)貨渠道多，目前庫(kù)存充足。

　　湖南農(nóng)業(yè)廳油料專家張瓊英分析，我省食用植物油生產(chǎn)加工能力其實(shí)是過(guò)剩的。今年大豆主產(chǎn)區(qū)美國(guó)以及阿根廷、巴西均增產(chǎn)10%以上，加上我國(guó)油菜籽也是連年增產(chǎn)，食用植物油的原料來(lái)源、加工能力等都不成問(wèn)題。那么，食用植物油為何逆勢(shì)漲價(jià)？

　　“喪失定價(jià)權(quán)是根本原因。”湖南省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處處長(zhǎng)李再高說(shuō)，國(guó)際糧油巨頭憑借資本和品牌等優(yōu)勢(shì)，從原料供應(yīng)、期貨交易、生產(chǎn)加工到市場(chǎng)渠道等，對(duì)國(guó)內(nèi)食用植物油基本實(shí)現(xiàn)了全鏈條控制。食用植物油定價(jià)權(quán)落入了他們囊中，導(dǎo)致食用植物油價(jià)格大漲大跌現(xiàn)象頻繁發(fā)生。

　　大連商品交易所豆油期貨K線圖顯示，從2006年下半年到2008年上半年，豆油期貨價(jià)格從每噸5000多元扶搖直上，在不到兩年的時(shí)間內(nèi)，幾乎毫無(wú)停歇地飆升到了16000元。2008年1月至11月，國(guó)家發(fā)改委甚至一度對(duì)食用植物油實(shí)行提價(jià)申報(bào)和調(diào)價(jià)備案等臨時(shí)價(jià)格干預(yù)措施。此后，豆油期貨價(jià)格又一瀉千里，短短一年間跌回原點(diǎn)。去年底以來(lái)，國(guó)家發(fā)改委解除臨時(shí)價(jià)格干預(yù)措施，食用植物油重由經(jīng)營(yíng)者自主定價(jià)，豆油期貨價(jià)格又上漲了40%.

　　這種漲跌無(wú)序，反映了國(guó)際糧油巨頭對(duì)于價(jià)格控制的隨心所欲。一些市民一聽(tīng)要漲價(jià)，就忙著往家里囤油，其實(shí)正好合了廠家的意。消費(fèi)者熱購(gòu)，超市就斷貨，廠商忙漲價(jià)。

　　原料大省亟須做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

　　最新一輪的食用植物油漲價(jià)，名義上稱“由于原料漲價(jià)”,但實(shí)際上并未惠及生產(chǎn)原料的農(nóng)民。

　　以油菜籽為例。我省2008-2009年度油菜籽收獲面積達(dá)1700萬(wàn)畝，總產(chǎn)量180萬(wàn)噸。今年5月、6月，正值油菜籽收獲季節(jié)，價(jià)格卻僅為每公斤3.0-3.2元，比去年同期大幅下跌了2元多。盡管此后國(guó)家出臺(tái)政策托市收購(gòu)油菜籽，但大多數(shù)農(nóng)民的油菜籽已經(jīng)低價(jià)銷售完畢。

　　南縣牧鹿湖鄉(xiāng)農(nóng)民陳天寶愁容滿面地告訴記者，去年冬天，他種了7畝油菜，每畝也就110公斤的收成，算上肥料、人工成本，總共還虧了幾百元。今年冬天，他僅種了4畝油菜。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳調(diào)查，由于上半年油菜籽價(jià)格走低，挫傷了農(nóng)民積極性，2009-2010年度，全省油菜籽收獲面積可能會(huì)有所減少。

　　更令人深思的是，食用植物油在油菜籽收獲時(shí)價(jià)格下跌、在油菜籽播種之后價(jià)格上漲的現(xiàn)象，在近幾年經(jīng)常出現(xiàn)。

　　湖南省是食用植物油原料大省。除油菜籽產(chǎn)量居全國(guó)前列之外，我省油茶林面積1778萬(wàn)畝，產(chǎn)量高居全國(guó)第一。全球90%的茶油產(chǎn)自我國(guó)，湖南就貢獻(xiàn)了其中的一半。2008年，全省茶油產(chǎn)量達(dá)10.5萬(wàn)噸，油茶年產(chǎn)值突破50億元。油茶的加工利用也從作坊式土煉油向機(jī)榨和浸煉提油方式轉(zhuǎn)變。

　　一方面是農(nóng)民得不到漲價(jià)利益，一方面本土龍頭企業(yè)沒(méi)有定價(jià)權(quán)，只能漲跌“跟風(fēng)”.其中原因還是產(chǎn)業(yè)不強(qiáng)。湖南省盈成、金浩、巴陵油脂等龍頭企業(yè)加在一起，其油料加工能力尚不及金龍魚(yú)的五分之一。湖南盈成油脂工業(yè)有限公司總經(jīng)理助理魏煒認(rèn)為，對(duì)我省而言，要鼓勵(lì)和發(fā)展本土油料的種植，特別是解決好油菜籽、油茶的收購(gòu)問(wèn)題；扶持油脂加工龍頭企業(yè)與農(nóng)民結(jié)成利益共同體，確保農(nóng)民增收。另一方面，要建立油脂市場(chǎng)信息發(fā)布和預(yù)警機(jī)制，正確引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)，避免消費(fèi)者盲目囤積，有效穩(wěn)定市場(chǎng)保供給。