7月23日訊：中國綠茶聞名遐爾，而中國綠茶之名又首推浙江，但就具體的一個茶種而言，還沒有達到一個普遍性的不同階層認同消費的階段，這是很大的一塊缺憾。

　　茶產業作為浙江省農業的支柱產業之一，對強農富農活農，對解決“三農”難題等，都發揮了極大的作用。然而，品牌的散、亂、雜，營銷的小、弱、單，一度困擾著產業的發展。當“茶為國飲，健康消費”的呼聲再度高漲之時，浙江綠茶產業又該如何搶抓機遇、如何攻難克艱、如何謀新圖變？

　　《市場導報》特邀請各路精英來建言獻策，希望能對振興浙江綠茶產業盡些綿薄之力。

　　李光斗(著名品牌戰略專家、中央電視臺品牌顧問)：

　　我覺得茶產業的出路在于品牌化。中國茶葉、絲綢這么多年，沒有品牌化，做不大。西湖龍井是一個產地品牌，沒有形成企業品牌。歷史證明，所有產地品牌到最后都是很難過的，其出路是打造強勢企業品牌。舉個例子，立頓一個企業所賺的錢比中國所有茶出口賺的錢還要多。

　　浙江茶葉存在著品牌危機。品牌化還沒有被提到一個議程。產地優勢還沒有被品牌化。但是產地優勢，你不用會被別人搶去，如由于沒有品牌化，景德鎮的“瓷都”被潮州搶去了。又如內蒙古的牛奶，通過蒙牛和伊利兩個品牌才得以做強做大。相較于浙江茶葉，雖然西湖龍井很有名，但是我還沒有聽到浙江有幾家有名的茶葉品牌企業。

　　什么是最好的綠茶？茶為國飲，杭為茶都。茶除了物理功能之外，還有精神功能。杭州倡導休閑文化，成都等許多其他城市也在宣揚自己的休閑文化。

　　但是，休閑之都并不是要讓全世界的所有人都來杭州玩一次，這叫休閑之都，杭州有必要讓杭州茶融入到它的休閑文化中來，讓人們泡起一杯西湖龍井茶的時候，就能夠感受到來自杭州的休閑文化，這就如你不必去迪斯尼樂園，你觀看迪斯尼的電影就能感受到迪斯尼的文化。

　　陳霞(新昌縣江南名茶市場負責人)：

　　我們在開拓市場方面主要發揮市場全國名茶產品集散的功能，并為進場經營者提供了很多優惠政策：比如稅率享受本地經營戶標準；租房者免一年房租(租房合同期五年)，一樓商鋪平均租金35元/月·每平方米(按商鋪位置不同價格上下浮動)；二樓商鋪平均租金12元/月·每平方米；二、三樓輔助用房6元/月·每平方米。租金一年一付制。每戶收取履約金1萬元；子女上學享受當地居民待遇；設立統一窗口為茶葉經營戶辦工商營業執照、稅務登記等一條龍服務。

　　同時，以中國茶市(江南名茶市場)為依托，投資1500萬元，在與茶市相鄰的潛溪江東側，沿溪建設一個近3萬平方米以茶樹、茶石文化為主題的公園，通過種植多品種茶樹和奇石雕刻茶文化內容的實體展示，向茶商和游客提供一個集茶園休閑、茶石觀光，茶文化交流的自然生態環境，通過茶公園的休閑觀光，了解茶知識，促進茶消費，進一步拓展茶產業的發展空間，帶動茶文化旅游的開發，以充分發揮茶市集散茶產品、帶動茶產業、促進茶消費的多功能作用，成為浙江省內第一家茶文化旅游與茶產業相結合的最佳旅游觀光休閑景點。

　　陳鎖(安吉岙里岙茶葉有限公司負責人、資深茶人、實戰專家)：

　　我結合安吉白茶來談浙江綠茶的產業化發展吧，算是拋磚引玉了。經過20多年的發展，特別是近幾年快速發展，全縣種植面積已達9萬余畝，產值6.5億元。安吉白茶要走的路還很長，能否實現持續更好地發展，我認為，應該把握好以下幾個環節：

　　安吉白茶在其發展之初，種植面積小，產量低，品質佳，市場價位高。現在市場競爭激烈，如何在競爭中立于不敗之地，原來是人無我有，現在要積極做到人有我優，在基地建設上：要把安吉的9萬畝茶園打造成真正的生態茶園，通過生態茶園的打造一是可以提高品質；二是可以提高生物多樣性，控制農殘，提高安全質量；三還可以發展茶園生態觀光旅游，帶動第三產業發展。在生產加工上：要在原來鳳型和龍型標準的基礎上，積極探索多茶類加工，提高鮮葉原料的綜合利用，優化我們的加工方式以應對不同地區的市場需求。在市場營銷上：改原來的坐商為行商，通過產業政策的引導，鼓勵安吉部分有經營思路的茶農，由種植加工逐步向市場營銷轉型。

　　安吉白茶產業的發展關鍵靠市場，但也離不開政府的支持。一是要從“扶量”向“扶質”的轉變，要突出扶持重點，把茶葉龍頭企業、新產品深加工開發作為重點，不能搞“普扶制”。二是要從“扶實”向“扶虛”轉變，要支持生產方式、機制上的突破，引導企業聯合發展。三是從“扶硬”向“扶軟”轉變，要有資金獎勵，但更要出臺政策為企業發展創造寬松的環境，當前重點要解決法人企業(包括工商資本)的納稅問題、茶農發展建廠土地難和融資難問題。四是重視交易市場建設，合理規劃，把安吉的轉椅、竹制品、土特產和白茶集散中心建設有機地結合起來，配套檢測中心、物流、銀行等服務體系，使安吉成為全國白(葉)茶的集散中心。

　　為進一步強化安吉白茶的品牌管理，政府要有專門機構協調各部門利益和關系，使各部門各司其職地加強安吉白茶在種植、加工和銷售各個環節的質量和維權管理，規范安吉白茶質量追溯體系，加大外埠假冒安吉白茶包裝的查處力度，維護安吉白茶品牌形象。

　　胡振長(浙大百川生物科技集團公司總裁)：

　　享譽國際的著名“立頓”其實自己根本不種一株茶樹，全靠收制茶葉經營，但就是依靠這個品牌，全世界都認可“立頓”。相比而言，生產龍井的浙江茶葉企業很多都有自己的生產基地，標上西湖龍井后，消費者在購買時還要打個問號，深怕買到假貨。顯然在品牌運作上功夫不到家。

　　現在，浙江茶企大部分的小日子都還算好過的，所以都不愿花精力與財力冒風險去搞品牌。很多企業不求上進，沒有居安思危的長遠戰略意識，看不到綠茶產業要實現大發展必須經過工業化的道路。

　　厲忠輝(浙江大學研究員、威盾商標事務所所長)：

　　我認為要振興浙江綠茶產業光喊喊口號、呼吁一下都沒有意義了，關鍵是要趕緊做些實事，比如把“浙江綠茶”集體商標注冊下來，建立一個平臺，統一對外推廣。