今年柑桔“多收了三五斗” 廣東沙糖桔產量和市場擴張都很快，但保鮮和深加工“沒技術”，一遇市場上的風吹草動，價格就難挺下去

　　本報記者 姚志德 通訊員 焦亞邱 蘇連運

　　看著兩座山頭上果實壓彎了枝的沙糖桔，桔農馮肇月卻高興不起來。他一臉無奈地對記者說：“今年沙糖

　　桔收購價每斤從七八毛到一塊不等，比往年足足跌了一塊多。”10年前馮肇月承包了100畝山地種沙糖桔，是廣寧南街鎮里仁村第一位桔農，也是當地出名的種植和經銷大戶。今年沙糖桔豐收，掛果增加了三成，但價錢卻突然降到歷史最低。馮肇月悻悻地說，這樣的價格，幾乎是虧本的買賣。

　　“沙糖桔持續了七年好光景，那時收購價最高達到5塊多一斤，零售價曾漲到過每斤16元。在北京最大新發地水果批發市場，高峰時有150輛貨柜車排隊等候裝貨，有的果商一車桔轉手就賺10萬元。”四會市沙糖桔協會會長黃超文對比今昔，十分感慨。今年化肥貴了三分之一，農藥也漲價不少，工人工資又高，果農所受壓力可想而知。

　　作為廣東水果當紅花旦的沙糖桔，如今剛剛“多收了三五斗”，卻為何陷進了“果賤傷農”的怪圈？沙糖桔產業未來何去何從？

　　價賤不等于滯銷

　　全國最大柑桔集散地四會倉豐市場購銷仍旺

　　曾經人人愛吃的沙糖桔，如今當真無人問津嗎？昨晚10點左右，記者來到全國最大柑桔集散地四會倉豐市場，只見公路兩旁排滿了裝桔子的大貨車，夾雜著各種口音的果商們大聲討價還價，依然一片熱鬧。

　　“銷售不錯，價錢不行。”四會市農業局局長胡永盛一句話概括了當前形勢，雖然北方至今有人問“沙糖桔會長蟲嗎？”但人數很少，更遠遠談不上恐慌。廣寧縣沙糖桔協會會長陳家瑞也說，廣寧不久前召開沙糖桔招商推介會，到會的果商比去年多了三分之二，從目前情況看，銷售還過得去。

　　馮肇月既自己種果，也大量收購經銷，他的切身感受是：銷售與往年差不多。如今他每天收購和發貨量為12萬斤，跟去年凍災前差不多。來自浙江金華的大果商繆文祥給記者算了一筆賬：去年他到廣寧收了120車（每車20噸）果，今年組織了更多當地客商過來，本來打算收200車以上，不過受金融危機和四川桔蛆事件影響，最終可能與去年持平仍收購120車左右。不過他強調，預計今年利潤連去年的三分之一都達不到。

　　價錢低，有部分果農暫時不肯賤賣，這并非滯銷。眼下果商的生意正處在虧本邊緣，“現在這個時候，如果夸大局部現象，總強調無人買桔，會嚴重影響市場心理。”四會市沙糖桔協會會長黃超文直言，如果價錢進一步往下滑，別說果農虧，果商也撐不住，交易停頓，那時才“大件事”。他說：“其實價賤也不怕，關鍵是需要穩定地徘徊，果商只要不虧本就會繼續收購。”

　　受桔蛆事件牽連

　　價格好賤，廣寧沙糖桔行業起碼蒸發了3個億

　　既然需求仍在，為何沙糖桔價格會淪落到如此地步？黃超文表示，經濟不景確實使購買力有所下降，但更嚴重的影響，來自四川廣元桔蛆事件的連鎖反應。

　　胡永盛告訴記者，廣元桔蛆事件使早一步上市的各地柑桔包括有名的南豐

　　蜜桔等大受影響，至今很多經銷商手里仍有很多貨沒賣完，自然影響了遲熟的沙糖桔上市。

　　沙糖桔價賤，也是在其他柑桔比較效應下被“打壓”的結果。果商繆文祥透露，去年蜜桔收購價是每斤0.5元，今年竟然跌到僅有0.1元。沙糖桔在其他柑桔品種價格大跌之下，自然很難賣得起價錢。

　　四川廣元桔蛆事件使一些市場經驗差的果農過于緊張甚至恐慌，今年初的凍災又叫部分果農顆粒無收，被嚇怕了，并且承擔了連續兩年的成本壓力，黃超文認為，這些因素促使今年搶收搶賣現象比以往任何一年都嚴重，稍熟就摘果，不僅味不夠甜賣不了好價，也導致互相壓價。不過他樂觀地估計，盡管價格低，只要銷售順暢，不排除臨近春節旺季時沙糖桔價格會反彈。

　　“廣元事件使柑桔這個大產業損失數百億元，廣寧沙糖桔行業起碼蒸發了3個億。”陳家瑞說。

　　供過于求惹了禍？

　　種植擴張過快，但全球市場需求的確不可限量

　　為何市場上的一點風吹草動，沙糖桔價格就很難挺下去？繆文祥判斷，沙糖桔種植已經趨于飽和狀態，并且未來三年預計都是產出高峰，這時候需求方面一丁點的不景氣，都足以引發價格雪崩。

　　據了解，2005年廣寧的沙糖桔種植面積還僅僅10萬畝左右，如今已經擴大到23萬畝，短短幾年翻了一倍多。去年收果面積為13萬畝，今年擴大到14萬-15萬畝。馮肇月告訴記者，由于擔心種植規模擴張過快，幾年前他就曾向當地鎮政府領導提議，不應再號召農民擴種沙糖桔，但當時沙糖桔倍受消費者青睞，價格異常堅挺，種植戶賺來的“沙糖桔樓”、“沙糖桔車”讓人眼紅，正是從2005年開始，廣寧種桔戶迅速增加。與此同時，西江流域的德慶、云安、郁南乃至更北的清遠等地，也開始迅速擴種沙糖桔。

　　目前廣東省內已經種植200萬畝沙糖桔。據專家研究，沙糖桔對特定地理、氣候條件要求苛刻，只適合北回歸線附近種植，廣東處于該范圍內適合種植面積恰好就是200萬畝。廣寧縣沙糖桔協會會長陳家瑞表示，現在各地行業協會和政府有必要坐下來，互相協調，確定該產業該如何健康有序發展。記者獲悉，廣寧縣最近已經不再鼓勵擴種。

　　不過對于“臨近飽和說”，四會市農業局局長胡永盛和沙糖桔協會會長黃超文并不贊同。他們表示，雖然沙糖桔產量增加很快，但最近幾年北方的吃貨量也在不斷加大，銷售渠道增加了，銷售網絡健全了，市場正在擴張之中。從長遠看，沙糖桔由于受產地的限制，與巨大的潛在需求比起來，將始終是“稀缺產品”。“這兩年出口海外市場頻頻取得突破”，黃超文透露，四會去年向加拿大出口了20柜沙糖桔，今年對方胃口大開，總共要了90多個柜的貨，可謂逆市上揚。“全球市場需求不可限量，關鍵是如何去提升沙糖桔知名度和認可度。”

　　期待資本大鱷進入

　　帶來保鮮和深加工技術真正將這門產業做大

　　這些天馮肇月特別忙，一邊要雇人摘果，同時也要加緊收購其他果農的貨裝車發運。他在臨時租來的幾個大棚里———也就是他的篩選和裝運車間，一邊現場指揮一邊對記者說：“沙糖桔銷售期只有短短的兩個月，如果不改良這種‘

　　純天然’的銷售模式，始終壓力重重。”

　　馮肇月所說的改良，關鍵是兩點，一是保鮮，二是深加工。馮肇月指著兩個簡陋的磚砌建筑告訴記者，那就是他自己搭建的兩個“冷庫”，用于沙糖桔儲存保鮮。他又無奈地表示，沙糖桔如果能像普通柑桔一樣，保鮮三個月，不僅會供不應求，還能賣很高的價錢。因為春節過后，沙糖桔往往出高價也難求，但那時沒賣掉的都已經爛掉，物以稀為貴。“不是沒技術，關鍵是成本。”據悉，如果采用冷藏保鮮，每斤沙糖桔要多花一毛錢成本，并且要有巨大的倉庫，而這些顯然是果農和經銷商無法承擔的。

　　至于深加工，例如提取桔子水，做桔子皮等，陳家瑞表示，至今沒有人嘗試過。有行家稱，過去沙糖桔價高又不愁賣，十足“皇帝女”，根本沒有改良營銷模式的動力。

　　“我們很希望有實力的資本大鱷投資沙糖桔產業，不管是種植抑或投資市場、倉儲、物流、深加工等等，因為只有出現龍頭大企業，才能改變目前家家戶戶各自經營，經銷商實力也不強的狀況，真正將這門產業做大。”

　　柑桔產區政府已經有所行動

　　面對果價下跌，沙糖桔產區政府也迅速行動起來。

　　據了解，“穩定面積、提高質量、打造品牌、搞活流通”成為廣寧扶持沙糖桔產業的方針。在政府引導下，不少果農開始轉營附加值更高的“有機沙糖桔”。此外，廣寧已經開辟了“綠色通道”，運輸沙糖桔及有機農產品的卡車免費過卡、優先加油，銀行則為沙糖桔從業者優先辦理存取款，類似的措施同時也在四會施行。

　　日前，四會市在北京新發地水果批發市場舉辦“2008廣東四會沙糖桔、貢柑原產地推介”北京新聞發布會暨訂貨會上，著力推出“原產地標簽”。最近又評選出十大“桔王”。該市明年將對果農實施臺賬登記制度，無論農藥、生物防治、科學管理等方面，都將推行更嚴格的標準。

　　廣東柑桔評獎為市場“加溫”

　　看著兩座山頭果實壓彎了枝的沙糖桔，種植大戶馮肇月卻高興不起來　　姚志德 攝

　　本報訊　“廣東今年柑桔大豐收，總產量預計可達到260萬噸，躍居全國各柑桔主產省的第一位。”廣東省農業廳廳長蔡漢雄說。昨日，農業廳舉辦全省柑桔評選活動，為梅縣沙田柚、平遠臍橙、德慶沙糖桔等優質柑桔類水果頒發“金質獎”。

　　今年廣東柑桔特別是沙糖桔大豐收，但受蟲桔事件和金融危機等因素影響,柑桔和砂糖桔滯銷。各地果農焦急萬分!

　　近日,中共中央政治局委員、省委書記汪洋作出重要批示,要求各地各政府部門高度重視這一問題,采取切實措施,解決實際困難。省農業廳、省經貿委等部門,各地方政府甚至商家都紛紛行動起來,千方百計促進柑桔的銷售。

　　本次頒獎有為市場“加溫”的意圖。蔡漢雄表示，最近廣東柑桔的銷售明顯好轉，“比如肇慶柑桔的銷量已接近去年同期，預計今年總銷量還能超過去年”。

　　據透露，本次評選共有17類73個樣品送選，經省植保總站進行農藥殘留和蟲害檢測，全部符合無公害質量要求。