中小飲料企業策劃與渠道建設
在飲料的市場領域,主要分為碳酸飲料和非碳酸飲料,前者的市場一直被可口可樂和百事可樂兩者占據,而后者則細分的比較厲害,我們知道非碳酸飲料一般分為果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝水、茶飲料、固體飲料、運動飲料及其他飲料等9種。而在這后9類
在飲料的市場領域,主要分為碳酸飲料和非碳酸飲料,前者的市場一直被可口可樂和百事可樂兩者占據,而后者則細分的比較厲害,我們知道非碳酸飲料一般分為果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝水、茶飲料、固體飲料、運動飲料及其他飲料等9種。而在這后9類飲料中,市場產品布局一般以果汁飲料、茶飲料、瓶裝水和運動飲料為主。
在國內市場上,果汁飲料市場的市場份額以康師傅和統一、匯源為主;而瓶裝水市場則以康師傅、農夫山泉、娃哈哈、冰露(可口可樂旗下)、雀巢、怡寶為主;運動飲料則以脈動(樂百氏旗下)、激活(娃哈哈旗下)、佳得樂(百事旗下)、紅牛為主;茶飲料市場則以康師傅、統一、達利園為主;含乳飲料則以伊利、蒙牛、娃哈哈、銀鷺、達利園為主。從目前的格局看來,消費者日常飲用的飲料中,都至少有兩個或兩個以上的大品牌在競爭,而且競爭雙方在市場的產品定位、渠道布局、營銷推廣、廣告活動等方面都投入了大量的資金和人員,所以,很難看到有中小型企業的影子,即便是這些中小企業無時不刻存在于我們身邊,但是消費者還是對他們熟視無睹,他們的影響和市場狀況可想而知。
但是在這些強勢品牌競爭的領域之外的同樣存在一些生存良好,不斷壯大的企業存在。以最受關注的果汁飲料市場來看,即便是有了康師傅、統一和匯源競爭的局面下,一些中小企業同樣也能獲得自己的生存空間,對于這類處于不斷上升空間的企業,誰能懷疑他們其中的某一個或多個品牌不會成為未來的強者呢?想想王老吉涼茶的例子,想想九龍齋酸梅湯的例子。
中小飲料企業如何才能成為市場的新強者?
市場戰略選擇
擺在中小企業面前的市場戰略只有兩條,
一條是與大品牌拼價格,傳統的中小飲料企業以仿冒、抄襲大品牌的包裝、配料等方面,甚至一些打擦邊球,弄得跟大品牌看起來一模一樣,就是變個相似的名稱,誤導消費者,賣一瓶是一瓶,這類中小企業不是我們談論的對象,因為這類企業的后果只有一條,就是死掉。大多數中小企業是認認真真的做企業、做產品,但是覺得自己沒有品牌,也沒錢做推廣,就只好以價格優勢取勝,在企業發展的初期,是比較符合企業的實際的,但是很多此類企業一旦走進低價的領域,就像進了死胡同,再也出不來,到最后,銷售越來越困難,企業也面臨破產了。
一條是走差異化拼實力。這類中小企業一般都具備獨特的、差異化的產品,而且在區域市場很受消費者的歡迎,但是企業雖然不死,卻怎么也發展不大,是乎市場就這么大,開拓臨近市場總是無法取得滿意的市場,原來走向一線城市,甚至走向全國的目標,也在不斷的受挫中漸漸放棄,最終也會隨著時間的推近,走向沒落。然而恰恰在這類企業中,又很多是從第一條低價市場戰略起步的,所以,越來越多的中小企業感到的了困惑,如何才能在市場戰略中選擇一條適合自己實際的路子呢?
低價并沒有錯,差異化也是必要的。但是以中小企業的眼光往往只看到了市場的機會,卻缺乏正確的道路指引。從王老吉和九龍齋的身上,中小企業學到了什么?
產品定位神針
只有那些真真滿足消費者帶來差異化需求的中小企業才找到了屬于自己的市場戰略,也找到企業由小變大的法寶。
在國內市場上,果汁飲料市場的市場份額以康師傅和統一、匯源為主;而瓶裝水市場則以康師傅、農夫山泉、娃哈哈、冰露(可口可樂旗下)、雀巢、怡寶為主;運動飲料則以脈動(樂百氏旗下)、激活(娃哈哈旗下)、佳得樂(百事旗下)、紅牛為主;茶飲料市場則以康師傅、統一、達利園為主;含乳飲料則以伊利、蒙牛、娃哈哈、銀鷺、達利園為主。從目前的格局看來,消費者日常飲用的飲料中,都至少有兩個或兩個以上的大品牌在競爭,而且競爭雙方在市場的產品定位、渠道布局、營銷推廣、廣告活動等方面都投入了大量的資金和人員,所以,很難看到有中小型企業的影子,即便是這些中小企業無時不刻存在于我們身邊,但是消費者還是對他們熟視無睹,他們的影響和市場狀況可想而知。
但是在這些強勢品牌競爭的領域之外的同樣存在一些生存良好,不斷壯大的企業存在。以最受關注的果汁飲料市場來看,即便是有了康師傅、統一和匯源競爭的局面下,一些中小企業同樣也能獲得自己的生存空間,對于這類處于不斷上升空間的企業,誰能懷疑他們其中的某一個或多個品牌不會成為未來的強者呢?想想王老吉涼茶的例子,想想九龍齋酸梅湯的例子。
中小飲料企業如何才能成為市場的新強者?
市場戰略選擇
擺在中小企業面前的市場戰略只有兩條,
一條是與大品牌拼價格,傳統的中小飲料企業以仿冒、抄襲大品牌的包裝、配料等方面,甚至一些打擦邊球,弄得跟大品牌看起來一模一樣,就是變個相似的名稱,誤導消費者,賣一瓶是一瓶,這類中小企業不是我們談論的對象,因為這類企業的后果只有一條,就是死掉。大多數中小企業是認認真真的做企業、做產品,但是覺得自己沒有品牌,也沒錢做推廣,就只好以價格優勢取勝,在企業發展的初期,是比較符合企業的實際的,但是很多此類企業一旦走進低價的領域,就像進了死胡同,再也出不來,到最后,銷售越來越困難,企業也面臨破產了。
一條是走差異化拼實力。這類中小企業一般都具備獨特的、差異化的產品,而且在區域市場很受消費者的歡迎,但是企業雖然不死,卻怎么也發展不大,是乎市場就這么大,開拓臨近市場總是無法取得滿意的市場,原來走向一線城市,甚至走向全國的目標,也在不斷的受挫中漸漸放棄,最終也會隨著時間的推近,走向沒落。然而恰恰在這類企業中,又很多是從第一條低價市場戰略起步的,所以,越來越多的中小企業感到的了困惑,如何才能在市場戰略中選擇一條適合自己實際的路子呢?
低價并沒有錯,差異化也是必要的。但是以中小企業的眼光往往只看到了市場的機會,卻缺乏正確的道路指引。從王老吉和九龍齋的身上,中小企業學到了什么?
產品定位神針
只有那些真真滿足消費者帶來差異化需求的中小企業才找到了屬于自己的市場戰略,也找到企業由小變大的法寶。
