龍江乳業該如何面對發展良機
一是有一批機械化、現代化、標準化水平較高,且具備一定規模的乳品加工企業,目前擁有完達山、飛鶴、龍丹、搖籃等一批知名乳品企業和品牌。 二是乳品龍頭企業大多有自建、自管的奶站,能從源頭上保障乳品的生產質量。 眾多乳品企業深知,得奶源者得天下。近兩年,我省一
一是有一批機械化、現代化、標準化水平較高,且具備一定規模的乳品加工企業,目前擁有完達山、飛鶴、龍丹、搖籃等一批知名乳品企業和品牌。
二是乳品龍頭企業大多有自建、自管的奶站,能從源頭上保障乳品的生產質量。
眾多乳品企業深知,“得奶源者得天下”。近兩年,我省一些大型乳品企業都加大了奶源基地的建設和扶持力度,僅飛鶴乳業就建了兩個超大型的國際標準化示范牧場。
三是推行了標準化、規模化的奶牛養殖場、養殖小區、專業合作社和養殖大戶。目前,全省標準化奶牛高產園區達到163處,有專業化奶牛牧場3379個,奶牛養殖專業戶有7.8萬戶,全省奶牛規范化經營比重超過60%。
有專家指出,過去的10年中,我國乳業的發展速度飛快,但高速發展往往導致企業生產只注重產量和數量,很多企業將經營管理的重點過多地放在了廣告或商業炒作方面,使乳業面臨資源、產品結構等多重挑戰。乳業在經歷了價格大戰、廣告大戰、奶源大戰之后,現在應該理性地回歸到產品品質和產品性價比等消費者最關心的本質問題上,而產品品質恰恰是龍江乳品的優勢。
關于乳品的質量,省奶業協會秘書長吳和平說,雖然三鹿奶粉事件對我省乳品企業的沖擊不大,但我們仍要從中吸取一些教訓,企業應該深刻的認識到,質量永遠是企業的生命。樹立一個品牌非常難,如果不把好質量關,毀掉一個品牌可能只是瞬間的事。乳品企業必須把好原料奶的進廠關,應與奶農建立穩定的利益聯結機制,而不是像現在這種簡單的買賣關系。并努力減少原料奶到企業的中間環節,自建企業的第一生產車間——奶源基地。同時應完善質量監控體系,把住產品的出廠關。
人們期待“蛇”吞“象”
上世紀九十年代初,龍江乳業曾在全國獨領風騷,輝煌一時。我國第一袋嬰幼兒奶粉是龍丹乳業生產的,此后我國的嬰幼兒奶粉配方都由其衍生而來,因此,“龍丹”被譽為中國嬰幼兒奶粉的發源地。經過十幾年的乳品大戰,龍江乳業逐漸失去了在全國的主導地位,鮮奶的產量也由占全國的1/3變為1/5。如今,龍江乳業迎來了一個重振江山的機會,能否把握?
機遇稍縱即逝,其實市場留給龍江乳業的機會最多一年。飛鶴乳業生產基地總經理肖光輝談到,雖然現在競爭對手放慢了發展的腳步,我們得以搶占了部分市場空間,但這是暫時的,國內那些強大的乳品企業很快就會恢復元氣。我們必須果斷地抓住機遇,提前謀劃。
目前,飛鶴乳業正抓住市場契機搶占銷售渠道,增加經銷商和終端網點,現在飛鶴乳業在全國的銷售終端網點,已由此前的近2萬個增加到了5萬個。同時擴大產能,新建、擴建加工廠,并計劃在5年內建設10個萬頭國際標準化大型牧場。搖籃乳業也因為擁有600多戶經銷商、3萬多柜臺和12000位市場人員的全國銷售網絡,面對搶抓機遇,拓展市場信心十足。旗下擁有龍丹、金星、松花江等5個品牌的黑乳集團則摩拳擦掌,將生產基地建到了吉林省的白城,借此吸納吉林地區的奶源,以擴大產業規模。
采訪中,雖然完達山乳業和飛鶴乳業都沒有提及并購三鹿,但眾企業通過資本運營,實現跨越發展的想法卻很清晰。飛鶴乳業表示將在全國尋找兩三家有合作意向的企業,通過對其控股,建成飛鶴乳業的加工廠,黑乳集團也透露其正積極與國際大財團接觸。
吳和平認為,當前當務之急應統籌規劃龍江乳業的格局,整合現有企業和品牌,做大做強龍江乳業,以大企業為龍頭帶動我省奶業的發展。現在我省有100多家乳品企業,其中很多都規模較小,但它們卻占有一些優勢資源。如果使大小企業實現自愿合作,就可以整合我省的乳業資源,合理規劃乳業布局。企業則應該調整發展思路,做好發展戰略、營銷戰略和產品戰略。
二是乳品龍頭企業大多有自建、自管的奶站,能從源頭上保障乳品的生產質量。
眾多乳品企業深知,“得奶源者得天下”。近兩年,我省一些大型乳品企業都加大了奶源基地的建設和扶持力度,僅飛鶴乳業就建了兩個超大型的國際標準化示范牧場。
三是推行了標準化、規模化的奶牛養殖場、養殖小區、專業合作社和養殖大戶。目前,全省標準化奶牛高產園區達到163處,有專業化奶牛牧場3379個,奶牛養殖專業戶有7.8萬戶,全省奶牛規范化經營比重超過60%。
有專家指出,過去的10年中,我國乳業的發展速度飛快,但高速發展往往導致企業生產只注重產量和數量,很多企業將經營管理的重點過多地放在了廣告或商業炒作方面,使乳業面臨資源、產品結構等多重挑戰。乳業在經歷了價格大戰、廣告大戰、奶源大戰之后,現在應該理性地回歸到產品品質和產品性價比等消費者最關心的本質問題上,而產品品質恰恰是龍江乳品的優勢。
關于乳品的質量,省奶業協會秘書長吳和平說,雖然三鹿奶粉事件對我省乳品企業的沖擊不大,但我們仍要從中吸取一些教訓,企業應該深刻的認識到,質量永遠是企業的生命。樹立一個品牌非常難,如果不把好質量關,毀掉一個品牌可能只是瞬間的事。乳品企業必須把好原料奶的進廠關,應與奶農建立穩定的利益聯結機制,而不是像現在這種簡單的買賣關系。并努力減少原料奶到企業的中間環節,自建企業的第一生產車間——奶源基地。同時應完善質量監控體系,把住產品的出廠關。
人們期待“蛇”吞“象”
上世紀九十年代初,龍江乳業曾在全國獨領風騷,輝煌一時。我國第一袋嬰幼兒奶粉是龍丹乳業生產的,此后我國的嬰幼兒奶粉配方都由其衍生而來,因此,“龍丹”被譽為中國嬰幼兒奶粉的發源地。經過十幾年的乳品大戰,龍江乳業逐漸失去了在全國的主導地位,鮮奶的產量也由占全國的1/3變為1/5。如今,龍江乳業迎來了一個重振江山的機會,能否把握?
機遇稍縱即逝,其實市場留給龍江乳業的機會最多一年。飛鶴乳業生產基地總經理肖光輝談到,雖然現在競爭對手放慢了發展的腳步,我們得以搶占了部分市場空間,但這是暫時的,國內那些強大的乳品企業很快就會恢復元氣。我們必須果斷地抓住機遇,提前謀劃。
目前,飛鶴乳業正抓住市場契機搶占銷售渠道,增加經銷商和終端網點,現在飛鶴乳業在全國的銷售終端網點,已由此前的近2萬個增加到了5萬個。同時擴大產能,新建、擴建加工廠,并計劃在5年內建設10個萬頭國際標準化大型牧場。搖籃乳業也因為擁有600多戶經銷商、3萬多柜臺和12000位市場人員的全國銷售網絡,面對搶抓機遇,拓展市場信心十足。旗下擁有龍丹、金星、松花江等5個品牌的黑乳集團則摩拳擦掌,將生產基地建到了吉林省的白城,借此吸納吉林地區的奶源,以擴大產業規模。
采訪中,雖然完達山乳業和飛鶴乳業都沒有提及并購三鹿,但眾企業通過資本運營,實現跨越發展的想法卻很清晰。飛鶴乳業表示將在全國尋找兩三家有合作意向的企業,通過對其控股,建成飛鶴乳業的加工廠,黑乳集團也透露其正積極與國際大財團接觸。
吳和平認為,當前當務之急應統籌規劃龍江乳業的格局,整合現有企業和品牌,做大做強龍江乳業,以大企業為龍頭帶動我省奶業的發展。現在我省有100多家乳品企業,其中很多都規模較小,但它們卻占有一些優勢資源。如果使大小企業實現自愿合作,就可以整合我省的乳業資源,合理規劃乳業布局。企業則應該調整發展思路,做好發展戰略、營銷戰略和產品戰略。
