被稱為“最苛刻農(nóng)藥殘留標準”的日本“肯定列表制度”開始實施以來。面對第一大農(nóng)產(chǎn)品出口市場的激變，山東面臨新課題———  跨越“肯定門”

　　徘徊在“肯定門”前

　　◆導報記者 初磊 萊陽報道

　　“以前出口1批100件，現(xiàn)在50件1批，監(jiān)測密度跟著加大1倍。”談起日本于5月29日開始實行的“肯定列表制”，山東龍大食品有限公司高級食品檢驗師李永強強調(diào)，由于應對早，現(xiàn)在繼續(xù)出口日本的龍大還是幸運的。

　　萊陽現(xiàn)在約有食品加工企業(yè)280家，其中有出口權(quán)的公司100多家，這100多家出口企業(yè)大多受到了“肯定列表制”的巨浪沖擊。

　　“按理說，實行這個制度真是不應該。”談起公司出口日本食品所遭遇的“肯定門”，山東永益食品有限公司副總經(jīng)理丁忠敏不停地搖頭。永益主要做出口冷凍蔬菜業(yè)務，其出口日本的冷凍蔬菜量占其出口總量的90%。

　　出口量大跌

　　永益下設1500畝食品培育基地，基地中大部分種植作物是葉菜，此次日本實行的“肯定列表制”導致基地的出口量直線下降，最近一個月該公司只出口了20噸冷凍菠菜，以前每個月一般出口380噸左右。

　　據(jù)了解，“肯定門”對799種農(nóng)藥等設定了5萬多個限量標準（包括“現(xiàn)行標準”和“暫定標準”）。丁忠敏說，因基地大部分為葉菜，農(nóng)藥殘留物都留在葉子上，不像芋頭等根菜，噴灑農(nóng)藥影響不到其食用部分，單這一方面，公司就損失幾百畝菜。

　　“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷不好嗎？聽說出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的價格要比國內(nèi)的一般價格高一倍。”面對記者的疑問，丁忠敏說，冷凍蔬菜加工成本高，價格貴，在我國根本沒有市場，以前沒有過關(guān)的蔬菜他們直接扔到了地頭，有的企業(yè)甚至一次丟了200畝菜。

　　據(jù)了解，永益公司由于規(guī)模小，跟大多企業(yè)一樣，根本沒有能力從國外引進先進的監(jiān)測設備，現(xiàn)在食品監(jiān)測依據(jù)煙臺食品檢疫局、國家檢疫局和日本客戶檢疫三方面。而日本突然實施“苛刻”的制度，比以前標準高1000倍，即使他們的食品暫時過了關(guān)，也難確保順利出口。“所以，謹慎行動、靜觀其變?yōu)樯喜摺?rdquo;丁忠敏無奈地說，該公司目前還不敢冒險出口日本。

　　據(jù)丁忠敏透露，一些企業(yè)因為沒有基地，以前還專門從農(nóng)戶手中收購蔬菜、水果，再轉(zhuǎn)賣給大的出口企業(yè)加工，“肯定列表制”出臺了，這樣的小企業(yè)隨之退出市場，農(nóng)戶手中的蔬菜和水果也因此會過剩，導致浪費。

　　積極應對，利潤驟減

　　龍大食品有限公司出口日本的食品量占其總出口量的90%多，從去年9月份就開始著手應對將來到的肯定列表制，在“肯定門”前，該公司表現(xiàn)得較為主動，而所付代價沉重也使公司利潤大打折扣。   記者趕到龍大集團時，正趕上該公司從美國WATERS公司引進的兩臺世界上最先進的藥殘檢測設備———三重四極桿液聯(lián)用儀安裝調(diào)試。李永強透露，這兩臺設備花費60多萬美元，投入使用后，集團檢測中心對藥殘及抗生素的能力提升到448種，而離日方規(guī)定的799種還差了351種。該集團計劃今年8月份再引進一臺先進檢測設備，預計光硬件檢測設備就要花費90多萬美元。

　　除此，為了使自身的檢測水平達到或接近日本的水平，跨過“肯定列表”門檻，該公司于5月21日派出了4名檢測人員到日本最大檢疫所———橫濱檢疫所學習。李永強透露，每年的檢測費用還要花1200萬元。為了減農(nóng)殘，公司從源頭基地管理抓起，17萬畝基地要增加20%—30%的成本，以前有50%的作物需要噴藥，現(xiàn)在80%的作物是從國外引進的抗病品種，造價高；以前使用有機肥，雇人滅蟲，200人就夠用，現(xiàn)在又臨時增加了100人，按照每個工人月薪800—900元計算，額外增加成本費8萬—9萬元。日本指定出口蝦的原產(chǎn)地必須是舟山群島海捕蝦，以前公司季節(jié)性派人24小時跟蹤監(jiān)測出海作業(yè)，現(xiàn)在是全年派人跟蹤監(jiān)督，按每次派2-3人計算，每人月薪2000元，比以前增加費用2萬多元。

　　“花費的成本大了，我們現(xiàn)在又有專人負責全天瀏覽日本的官方網(wǎng)站，一有新消息立刻行動。”李永強語氣沉重。

　　“肯定門”難過

　　據(jù)了解，龍大公司5月份出口日本的食品量相對穩(wěn)定，但李永強一點都不樂觀，他說，“肯定列表制”有“牽連”制，只要中國的一家企業(yè)出了問題，所有企業(yè)的產(chǎn)品都要重新進行檢測，所以，大企業(yè)除了自身要做好準備，還要為小企業(yè)的產(chǎn)品擔心。并且，“肯定門”前，食品出口日本所花的檢測費目前由日本政府單方花費，“將來隨著標準進一步提高，檢測費用可能分攤到出口公司身上。而出口的產(chǎn)品價格一直提不上去，公司基本沒有利潤可賺。”

　　永益食品的丁忠敏同樣表示，“肯定”門前，公司沒有賺頭。他說：“離了農(nóng)藥、化肥，國內(nèi)的蔬菜根本長不起來，本來產(chǎn)量就低，經(jīng)過深加工后出口量更加少得可憐，出口產(chǎn)品價格又很低，單純靠出口日本是沒法干了！”據(jù)悉，該公司目前正加大力氣開拓歐美市場，“如果不帶政治色彩，日本商人還是很好交往的。”丁忠敏感覺很遺憾，他說，煙臺對日本出口“肯定列表商品”總值達8億美元，占全國的1/10，小規(guī)模企業(yè)集體受挫，目前公司把大部分希望寄托在中國政府身上，期待商務部能和日本政府妥善解決。

　　出口量銳減逾三成

　　菜農(nóng)為種的菜賣不出好價錢發(fā)愁，出口企業(yè)則為蔬菜出口量銳減而坐臥不寧。據(jù)了解，安丘市約有上百家企業(yè)進行蔬菜出口加工，產(chǎn)品主要銷往日本。該市業(yè)內(nèi)人士常常自豪地說：“在日本東京的任何一個超市，幾乎都可以看到安丘的蔬菜。”“肯定列表”實施后，對安丘出口企業(yè)的影響立竿見影，損失驚人。

　　濰坊萬鑫食品有限公司年出口創(chuàng)匯2000萬美元，出口量排在安丘市前幾位。該公司的王一富經(jīng)理告訴記者，其出口日本的蔬菜占公司總出口量的四成左右，其余銷往歐美等地，主要是洋蔥、生姜、牛蒡、胡蘿卜和白菜等品種。“肯定列表”實施后，日本客戶明顯放慢了進口數(shù)量，而為規(guī)避風險，萬鑫公司也將高風險、容易有農(nóng)藥殘留的的大蔥、甘藍、白菜等“葉菜”暫緩出口，導致企業(yè)對日出口量同比銳減三成以上。記者在采訪中還了解到，安丘市另一家規(guī)模較大的蔬菜出口企業(yè)———東誠食品有限公司的情況與萬鑫公司相似，該公司負責人也認可了“出口量同比減少三成以上”的說法。