去哪里獲取高額利潤？

　　在“競爭”仍是市場主流，“擴張”依是第一關鍵詞的行業氛圍中，即使僅僅是與三年前相比，回答這個問題也越來越難。三年內，很多曾經的“黃金市場”正變得越來越殘酷。

　　廣東、蘇浙以及陜西

　　首先看看曾經最耀眼的廣東市場。

　　“廣東市場的噸酒利潤不錯。”2005年，廣東一家知名啤酒企業董事長對《第一財經日報》表示，語氣中透著自豪，當時廣東的噸酒利潤在全國排在第二，以廣東為主的華南市場曾是全國最令行業向往的“黃金市場”，普通啤酒3到4元的定價，讓很多來自北方的消費者驚詫不已：東北市場1元左右的產品并不鮮見，甚至退瓶后的價格只有幾毛錢；北京等市場也是1.5元、2元的產品占據主流。

　　恰在那時，AB大中華區高管程業仁對《第一財經日報》說，廣東市場利潤將嚴重下滑。市場隨后的發展態勢，被他不幸言中。

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　　廣東市場是消失最徹底的“黃金市場”。當年與廣東市場相類似，江蘇、浙江等地也是啤酒價格較高的市場，利潤也較為豐厚。

　　“這些地方利潤也開始下滑。”啤酒行業分析人士閆治民對《第一財經日報》表示，啤酒價格雖然沒有降低，但各種銷售成本卻開始大幅上升。“利潤不高，”江蘇大富豪啤酒一高層表示，“日子都不好過。”數據顯示，今年1到5月份，江蘇啤酒行業利潤減少37.6%。同時，浙江市場也處在下滑之中。據浙江啤酒工業協會數據，2007年1至5月，浙江贏利啤酒企業利潤總額僅同比僅增長2.19%，虧損企業虧損總額同比增加74.69%。2006年上半年噸酒稅利為413.51元，同比下降7.08％，啤酒是高稅負行業，除去稅負剩下的利潤將大打折扣。

　　陜西市場的“利潤也開始下滑”。本報記者從當地啤酒企業了解到的資料，目前陜西地區啤酒產量和噸酒售價較為平穩，今年的噸酒售價較之去年基本持平，但由于啤酒企業平均生產成本較去年同比增長了4.5%，導致省內啤酒企業毛利率從去年的23.2%，下滑至21.7%。

　　同時，今年1到5月，四川市場利潤下滑33.1%，北京市場下滑100.6%，全國利潤下滑幅度也達到4.2%。

　　利潤去了哪里？

　　“黃金市場”越來越少，從去年開始的成本激增也正加速這一趨勢。今年全國氣溫普遍偏低更是讓行業雪上加霜。

　　天氣與啤酒行業息息相關。據德國研究資料，氣溫每升高1攝氏度，將增加370萬瓶啤酒銷量。“天氣使我們的銷量受到一定影響。”金威啤酒相關負責人表示，全國市場中廣東受影響較大。

　　當然，成本以及天氣只是對“黃金市場”走下坡路起到推波助瀾作用，日益激烈的市場競爭才應該負最主要責任。

　　而垮掉的“黃金市場”則無一例外地正在進行較為或非常激烈的競爭。

　　先從廣東說起，2005年前主要有珠江、金威和青啤，而2005年開始產能投資不斷，華潤、燕京、金星等啤酒巨頭紛紛建廠。郭營新表示，廣東今年啤酒市場容量大約只有350萬噸，可啤酒產能已達500萬噸，僅在東莞就有近百萬噸產能之多，產能多余部分占到市場需求近一半。

　　廣東市場競爭激烈外界關注較多，一直“溫文爾雅”的蘇浙市場外界則關注較少。其實從2004年后，雪花、青啤、重啤、金星等多家企業的進入讓蘇浙地區競爭急劇升溫。

　　浙江市場正在成為華潤雪花和英博的“演武場”，英博旗下控制著寧波KK啤酒和天臺石梁啤酒，控制著市場第一份額，華潤雪花則派出重兵進攻，旗下錢啤、銀燕等讓其在浙北站穩腳跟，兩家目前誰都難說已取得絕對優勢。江蘇市場的混戰局勢更為明顯，英博、雪花、青啤、三得利、喜力大富豪、金星等各路諸侯已將戰火燃遍整個江蘇。

　　同時，與蘇浙近鄰的上海市場預計短期內也將急劇升溫。過去幾年中的雪花在江浙地區站穩腳跟的同時，也在為“攻打”上海市場作準備，如收購浙江銀燕，有行業人士告訴《第一財經日報》，雪花目前對上海市場滲透效果不錯，而青啤預計未來也將在上海展開較大力度進攻。

　　占有陜西市場領導地位的青啤漢斯正在遭遇強大競爭，2000年建廠的金星藍馬啤酒圍繞咸陽，利用果啤與漢斯爭奪市場份額，金威也已殺入陜西，而來自雪花的進攻尤其強大。目前，雪花針對陜西市場的先攻兩翼、后取中心策略并已初見成效，尤其是西安東部的渭南地區和處于北部的陜北地區，在渭南、渭北、漢中、安康一帶與漢斯啤酒形成激烈競爭。

　　目前，中國啤酒市場集中度正在提高，但這一數字與發達國家相比還有很大差距，因此各巨頭很難安于各自市場，相互攻伐仍是主流。因此，“長期看，某一品牌占據絕對優勢的區域市場都將受到攻擊”，兩年前，AB大中華區高層程衍俊就曾對《第一財經日報》表示。他的話已經應驗，也將繼續應驗。