競爭：中國葡萄酒的競爭力分析
中國的葡萄酒產業又是如何的一個競爭力現狀呢？筆者試圖從以下幾方面對此做以探討。 葡萄酒是中國的泊來品。雖然一個世紀以來，中國的葡萄酒業發展迅速，且在國內市場中也已形成幾大強勢寡頭品牌，但是，面對全球的國際市場，中國的葡萄酒業還只是一個并不強大的個體，
中國的葡萄酒產業又是如何的一個競爭力現狀呢？筆者試圖從以下幾方面對此做以探討。
葡萄酒是中國的泊來品。雖然一個世紀以來，中國的葡萄酒業發展迅速，且在國內市場中也已形成幾大強勢寡頭品牌，但是，面對全球的國際市場，中國的葡萄酒業還只是一個并不強大的個體，因此，中國的葡萄酒產業若想在未來全球一體化的經濟浪潮中立足，就必須要有屬于自己的獨特的競爭力。那么，中國的葡萄酒產業又是如何的一個競爭力現狀呢？筆者試圖從以下幾方面對此做以探討。
一、市場存在的力量
量變產生質變。在產品趨于同質化的環境下，搏弈的力量取決于量的突破。從中國葡萄酒的宏觀角度，其之所以能夠參與國際市場競爭的整體競爭實力必然來源于其市場中存在的規模力量的基礎。
中國的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結果園面積約34.3千公頃，總產量約48萬噸左右。根據國家葡萄、葡萄酒發展規劃，到2010年全國釀酒葡萄種植面積將達66.67千公頃，2015年將達100千公頃。
2005年我國葡萄酒產量43.4萬千升，銷售收入首次突破100億元大關，達到102.3億元；2006年葡萄酒總產量達49.51萬千升，銷售收入129.5億；2007年產量為66.51萬千升，銷售收入達到146.8億元。年增長率均處于世界最高水平。
2007年，在世界葡萄酒行業1000億美元的銷售總額中，中國的消費總量首次占到了較大比重，目前，法國和意大利是世界上最大的葡萄酒消費國，分別占有世界葡萄酒市場12.7%和12.6%的份額。其后是美國(11.1%)、德國(10.3%)、英國(5.4%)、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國（2.2%）。
此外，企業規模和數量不斷擴大，品牌數量逐年增加。
中國葡萄酒從第一個工業化酒廠開始到現在已有100多年歷史，近20年發展最為迅猛。據統計，我國現已有葡萄酒生產企業500多家，形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的二線品牌企業，他們在產能、技術、設備等方面都已趨于成熟；另有眾多的葡萄酒企業也基本上具備了國際質量標準，并通過了認證，構成了山東的煙臺、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區以及西南地區的品牌集群。而從事葡萄酒銷售的企業更多，其中包括進口葡萄酒代理經銷企業，產銷雙方共同培育市場。從大規模的工業化生產型企業到小規模精細化生產企業，從全國代理到區域經銷到終端銷售，已形成了完整而龐大的產業體系。
二、品牌力
品牌力是擁有某種準確定位的產品力的企業綜合實力的整合，而不僅僅是廣告的形象展示力度。
1、在品牌定位方面，葡萄酒品牌已緊隨國際主流，主要有葡萄概念（如赤霞珠、蛇龍珠、解百納等）、年份概念（如張裕解百納1994、1998、2000干紅；王朝1992、1998、2000干紅；新天的系列標注年份的葡萄酒等）、產地概念（莊園酒、酒莊酒、葡園A、B、V、S區、葡萄酒十大產區等）、樹齡（香格里拉酒業股份公司和云南紅酒業的系列樹齡酒）等等。
此外，張裕、王朝、長城一直是中高檔葡萄酒市場的主力品牌，但是在近兩年的戰略調整后，他們基本放棄了低端產品，將市場空間留給了眾多營運成本低、操作模式靈活的小酒廠。如長城的華夏葡園A區、星級長城、金色莊園和君頂酒莊酒，構成了長城高端系列的“長城防火墻”；張裕也已用卡斯特酒莊、黃金冰谷、北京愛菲堡和新西蘭張裕凱利酒莊完成了高端布局。
2、區域化的產品綜合實力。
“七分原料、三分工藝”再次說明了好葡萄是釀造好葡萄酒的根本所在。中國十大葡萄產區的氣候土壤各有千秋，葡萄表現獨具風格。同在北緯40度至44度釀酒葡萄黃金生長帶的西域沙地葡萄酒和東部海岸葡萄酒是我國重點葡萄酒產區，其中西域沙地葡萄酒源因于“沙釀天成”，“零污染產區”使得酒體豐滿、口感醇厚，盛產赤霞珠；東部海岸以碧浪金沙和精耕細作的傳統孕育了優質的葡萄園區，其酒體平衡，口感柔順，盛產蛇龍珠。東北地區因其獨特的寒冷氣候，賦予了葡萄耐寒抗凍，形成了極有中國特色的山葡萄酒，并為規模化生產冰葡萄酒創造了可能；而云南獨特的高原氣候則形成了獨具風格的玫瑰蜜、水晶葡萄，其生長期長，成熟早，種植成本低，特別是香味獨特、濃郁，又能釀造出色鮮味美、入口柔和的紅酒，宜新鮮飲用，非常符合中國人的飲酒口味，出現了以云南紅、香格里拉藏秘為代表的品牌產品。
3、產品結構。在2007年葡萄酒的產品結構分布中，全汁葡萄酒為主，干型、半干型葡萄酒占總量過50%。在干型葡萄酒中，干紅占比80%，干白20%，中國葡萄酒的結構也基本趨于合理。
4、企業實力。在我國的500多家葡萄酒企業中，大致可以分為三類：一是以張裕為首的老牌葡萄酒生產企業；二是其他酒類生產企業或是其他行業轉為生產葡萄酒；三是沿海的進口葡萄原酒灌裝企業。雖然行業發展迅速，但是中小企業（產能在1000噸以下）占比高達80%，過萬噸產能的企業目前為張裕、王朝、長城、威龍、豐收、通化等，其中長城、張裕、王朝三分天下，以2006年計，三巨頭的市場占有率合計已高達52%，資產合計擁有占全行業的38%，銷售收入更是占到了全行業的56%，行業集中度非常高。
5、品類創新的產品力。如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅、安徽懷遠的石榴干紅、東北的野山葡萄洞藏干紅等新的葡萄酒品類，品類增加的一方面也體現出了葡萄酒的中國特色。
6、品牌形象力。國內葡萄酒業在廣告傳播、公關活動方面也做了很大的積累，尤其是幾大品牌的市場帶動，使得國內葡萄酒品牌在產品知名度方面遠遠超過進口葡萄酒品牌。
三、技術實力
現階段我國的葡萄酒企業的釀酒工藝、技術水平與世界同步。無論是像張裕、王朝、長城等大型葡萄酒企業，還是諸多名不見經傳的中小型葡萄酒企業，釀造葡萄酒的設備，生產葡萄酒的工藝技術，釀造葡萄酒的原輔材料等等，基本上都是與國際同步的，大都引進的是國外最先進的設備，最先進的技術，最先進的輔料。如華夏率先在國內采用新型無機過濾技術，引進了國際最先進的高科技環保型德國賽多利斯公司的卷式錯流過濾設備。這種工藝設備不僅降低了葡萄酒在處理過程中能源的損耗，也進一步提高了葡萄酒品質。
可以說在技術和設備上，國產葡萄酒已近接近或者等同于國際水平。而且，張裕、長城和王朝等領軍品牌逐漸切入國際葡萄原酒市場，進行國外葡萄酒廠的收購或者參股更是一步到位地得到國際一流的技術與設備。
此外，亞洲唯一的葡萄酒學院西北農林科技大學葡萄酒學院——世界在校和培養學生最大的葡萄酒專業人才學府之一，同時，全國多所農業院校或開設葡萄酒工程學科、或開設葡萄酒研究機構、或與企業聯合培養高素質釀酒人才，為中國葡萄酒行業的科技進步奠定了人才和技術基礎。
在技術規范方面，法律法規體系日益完善，逐漸與國際接軌。自2003年起，國家正式廢除了半汁葡萄酒的標準，禁止企業生產含水的葡萄酒。這意味著葡萄酒業向規范化又邁出一大步。《規范》在許多方面有較詳細和系統的規定,如對葡萄汁按中途抑制發酵葡萄汁、濃縮葡萄汁和焦糖葡萄汁三類進行定義和說明。對特種葡萄酒也按利口葡萄酒、冰葡萄酒和山葡萄酒等10類一一定義說明,且在許多地方參照國際葡萄和葡萄酒組織的標準,與國際接軌是大勢所趨。
“七分原料、三分工藝”再次說明了好葡萄是釀造好葡萄酒的根本所在。中國十大葡萄產區的氣候土壤各有千秋，葡萄表現獨具風格。同在北緯40度至44度釀酒葡萄黃金生長帶的西域沙地葡萄酒和東部海岸葡萄酒是我國重點葡萄酒產區，其中西域沙地葡萄酒源因于“沙釀天成”，“零污染產區”使得酒體豐滿、口感醇厚，盛產赤霞珠；東部海岸以碧浪金沙和精耕細作的傳統孕育了優質的葡萄園區，其酒體平衡，口感柔順，盛產蛇龍珠。東北地區因其獨特的寒冷氣候，賦予了葡萄耐寒抗凍，形成了極有中國特色的山葡萄酒，并為規模化生產冰葡萄酒創造了可能；而云南獨特的高原氣候則形成了獨具風格的玫瑰蜜、水晶葡萄，其生長期長，成熟早，種植成本低，特別是香味獨特、濃郁，又能釀造出色鮮味美、入口柔和的紅酒，宜新鮮飲用，非常符合中國人的飲酒口味，出現了以云南紅、香格里拉藏秘為代表的品牌產品。
3、產品結構。在2007年葡萄酒的產品結構分布中，全汁葡萄酒為主，干型、半干型葡萄酒占總量過50%。在干型葡萄酒中，干紅占比80%，干白20%，中國葡萄酒的結構也基本趨于合理。
4、企業實力。在我國的500多家葡萄酒企業中，大致可以分為三類：一是以張裕為首的老牌葡萄酒生產企業；二是其他酒類生產企業或是其他行業轉為生產葡萄酒；三是沿海的進口葡萄原酒灌裝企業。雖然行業發展迅速，但是中小企業（產能在1000噸以下）占比高達80%，過萬噸產能的企業目前為張裕、王朝、長城、威龍、豐收、通化等，其中長城、張裕、王朝三分天下，以2006年計，三巨頭的市場占有率合計已高達52%，資產合計擁有占全行業的38%，銷售收入更是占到了全行業的56%，行業集中度非常高。
5、品類創新的產品力。如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅、安徽懷遠的石榴干紅、東北的野山葡萄洞藏干紅等新的葡萄酒品類，品類增加的一方面也體現出了葡萄酒的中國特色。
6、品牌形象力。國內葡萄酒業在廣告傳播、公關活動方面也做了很大的積累，尤其是幾大品牌的市場帶動，使得國內葡萄酒品牌在產品知名度方面遠遠超過進口葡萄酒品牌。
三、技術實力
現階段我國的葡萄酒企業的釀酒工藝、技術水平與世界同步。無論是像張裕、王朝、長城等大型葡萄酒企業，還是諸多名不見經傳的中小型葡萄酒企業，釀造葡萄酒的設備，生產葡萄酒的工藝技術，釀造葡萄酒的原輔材料等等，基本上都是與國際同步的，大都引進的是國外最先進的設備，最先進的技術，最先進的輔料。如華夏率先在國內采用新型無機過濾技術，引進了國際最先進的高科技環保型德國賽多利斯公司的卷式錯流過濾設備。這種工藝設備不僅降低了葡萄酒在處理過程中能源的損耗，也進一步提高了葡萄酒品質。
可以說在技術和設備上，國產葡萄酒已近接近或者等同于國際水平。而且，張裕、長城和王朝等領軍品牌逐漸切入國際葡萄原酒市場，進行國外葡萄酒廠的收購或者參股更是一步到位地得到國際一流的技術與設備。
此外，亞洲唯一的葡萄酒學院西北農林科技大學葡萄酒學院——世界在校和培養學生最大的葡萄酒專業人才學府之一，同時，全國多所農業院校或開設葡萄酒工程學科、或開設葡萄酒研究機構、或與企業聯合培養高素質釀酒人才，為中國葡萄酒行業的科技進步奠定了人才和技術基礎。
在技術規范方面，法律法規體系日益完善，逐漸與國際接軌。自2003年起，國家正式廢除了半汁葡萄酒的標準，禁止企業生產含水的葡萄酒。這意味著葡萄酒業向規范化又邁出一大步。《規范》在許多方面有較詳細和系統的規定,如對葡萄汁按中途抑制發酵葡萄汁、濃縮葡萄汁和焦糖葡萄汁三類進行定義和說明。對特種葡萄酒也按利口葡萄酒、冰葡萄酒和山葡萄酒等10類一一定義說明,且在許多地方參照國際葡萄和葡萄酒組織的標準,與國際接軌是大勢所趨
《規范》的出臺將促進葡萄酒行業的有序競爭和良性發展。
而2008年正式實施的新標準是廣泛參照了國際葡萄酒標準制定的，作為強制性標準并增加了根據含糖量進行的分類和感官分級評價的描述，將有力推動中國葡萄酒國際化進程。其中對年份、品種、產區等概念的明確定義也是規范性企業期盼已久的。
四、市場拓展力
企業市場拓展能力則是企業競爭力的最客觀表現，因為，市場拓展不只是策略，還要有資本后盾，只有二者的有效結合才能產生良效。最直接客觀的銷售機會來自于渠道終端提供的消費機會。即餐飲終端的即飲市場，包括夜場渠道并且占據了葡萄酒消費市場的重要份額。
從行業平均統計數據看，餐飲酒店渠道（包括夜場）占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大賣場又占55%，其余為酒類專賣店等。在三家龍頭企業中，長城和王朝以餐飲渠道為主，比例超過55%，而張裕則在零售市場表現更強，商超的比例超過55%。
葡萄酒屬快速消費品，在產品功能、屬性和技術上的差別不大，市場能力和渠道就成為關鍵的成功因素，尤其是渠道。從三家行業龍頭公司的營業費用投入來看，近年來三大企業都不惜高昂的費用投入，并不斷借鑒白酒的一些成功營銷模式，他們所投入的銷售費用占到該行業的總銷售費用的近60%，從而在渠道方面建立了中國葡萄酒的市場在位優勢。
中國的葡萄酒在繼承了中國白酒的廣告戰傳統之后，面對這一全新的文化產品，目前已回歸理性，鑒于葡萄酒的產品特點，在維持傳統流通渠道的同時，通過大力的渠道創新和更多的體驗營銷培養消費忠誠。
1、網絡直銷：如廣州的葡萄酒聯網、煙酒在線等開展的葡萄酒網絡訂購營銷模式已經成為
現代都市里的一種新型的酒類銷售模式。
2、俱樂部會所模式：如星漫（國際）葡萄酒俱樂部，由中國時尚協會及法國廣東協會聯合
發起的關于探索葡萄酒文化及時尚品位生活的葡萄酒俱樂部。以及佳期紅酒庫，一個只銷售西班牙紅酒的商務會所。
3、葡萄酒專營店：如廣東駿德酒業、富隆酒窖、銘典酒業等只經營進口葡萄酒的運營模式。
4、收藏投資渠道：隨著國際葡萄酒收藏和投資近2億元興建的北京張裕愛斐堡國際酒莊正式開業，備受行業關注的中國首批期酒同步推向市場。其愛斐堡酒莊2006年份期酒僅發售100桶，很快就售完。張裕愛菲堡的期酒引發了中國葡萄酒市場收藏和投資的廣泛討論，使更多的葡萄酒愛好者和投資者將目光聚焦在葡萄酒上。
五、國際化的形象力
走出國門到國際市場上去掙外匯也是體現中國葡萄酒企業競爭力的表現之一，在滿足國內市場的基礎之上，面對更高的高端市場利潤空間，就必須要通過國際化的市場去贏得，因此，做大做強的企業進入國際化也是一種必然。
而要切入國際化，必然要做到國際化的標準的對接。在產品創新上要迎合國際市場的口味及營養需求。如2006年中國的波龍堡有機葡萄酒以其獨特的生態理念成為打入法國市場的第一個中國獨資的有機葡萄酒品牌。再者如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅，就是通過其獨到的營養理念成為了從國際市場進入國內市場的中國品牌。
此外，資本型的國際化也是進入國際市場的一大主流模式，如在國外設廠或者參股等。
自從長城葡萄酒成為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應商后，2007年正式啟動了全新的“人文奧運”戰略及三大奧運計劃，從品牌提升、品質領先、文化推廣三方面進一步提升國際市場對長城葡萄酒的認可，從而帶動中國葡萄酒行業從量變積累到質變。另一方面，君頂酒莊的正式開業無疑也是其進軍高端市場、提升國際競爭力的重要戰略舉措。
《規范》的出臺將促進葡萄酒行業的有序競爭和良性發展。
而2008年正式實施的新標準是廣泛參照了國際葡萄酒標準制定的，作為強制性標準并增加了根據含糖量進行的分類和感官分級評價的描述，將有力推動中國葡萄酒國際化進程。其中對年份、品種、產區等概念的明確定義也是規范性企業期盼已久的。
四、市場拓展力
企業市場拓展能力則是企業競爭力的最客觀表現，因為，市場拓展不只是策略，還要有資本后盾，只有二者的有效結合才能產生良效。最直接客觀的銷售機會來自于渠道終端提供的消費機會。即餐飲終端的即飲市場，包括夜場渠道并且占據了葡萄酒消費市場的重要份額。
從行業平均統計數據看，餐飲酒店渠道（包括夜場）占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大賣場又占55%，其余為酒類專賣店等。在三家龍頭企業中，長城和王朝以餐飲渠道為主，比例超過55%，而張裕則在零售市場表現更強，商超的比例超過55%。
葡萄酒屬快速消費品，在產品功能、屬性和技術上的差別不大，市場能力和渠道就成為關鍵的成功因素，尤其是渠道。從三家行業龍頭公司的營業費用投入來看，近年來三大企業都不惜高昂的費用投入，并不斷借鑒白酒的一些成功營銷模式，他們所投入的銷售費用占到該行業的總銷售費用的近60%，從而在渠道方面建立了中國葡萄酒的市場在位優勢。
中國的葡萄酒在繼承了中國白酒的廣告戰傳統之后，面對這一全新的文化產品，目前已回歸理性，鑒于葡萄酒的產品特點，在維持傳統流通渠道的同時，通過大力的渠道創新和更多的體驗營銷培養消費忠誠。
1、網絡直銷：如廣州的葡萄酒聯網、煙酒在線等開展的葡萄酒網絡訂購營銷模式已經成為
現代都市里的一種新型的酒類銷售模式。
2、俱樂部會所模式：如星漫（國際）葡萄酒俱樂部，由中國時尚協會及法國廣東協會聯合
發起的關于探索葡萄酒文化及時尚品位生活的葡萄酒俱樂部。以及佳期紅酒庫，一個只銷售西班牙紅酒的商務會所。
3、葡萄酒專營店：如廣東駿德酒業、富隆酒窖、銘典酒業等只經營進口葡萄酒的運營模式。
4、收藏投資渠道：隨著國際葡萄酒收藏和投資近2億元興建的北京張裕愛斐堡國際酒莊正式開業，備受行業關注的中國首批期酒同步推向市場。其愛斐堡酒莊2006年份期酒僅發售100桶，很快就售完。張裕愛菲堡的期酒引發了中國葡萄酒市場收藏和投資的廣泛討論，使更多的葡萄酒愛好者和投資者將目光聚焦在葡萄酒上。
五、國際化的形象力
走出國門到國際市場上去掙外匯也是體現中國葡萄酒企業競爭力的表現之一，在滿足國內市場的基礎之上，面對更高的高端市場利潤空間，就必須要通過國際化的市場去贏得，因此，做大做強的企業進入國際化也是一種必然。
而要切入國際化，必然要做到國際化的標準的對接。在產品創新上要迎合國際市場的口味及營養需求。如2006年中國的波龍堡有機葡萄酒以其獨特的生態理念成為打入法國市場的第一個中國獨資的有機葡萄酒品牌。再者如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅，就是通過其獨到的營養理念成為了從國際市場進入國內市場的中國品牌。
此外，資本型的國際化也是進入國際市場的一大主流模式，如在國外設廠或者參股等。
自從長城葡萄酒成為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應商后，2007年正式啟動了全新的“人文奧運”戰略及三大奧運計劃，從品牌提升、品質領先、文化推廣三方面進一步提升國際市場對長城葡萄酒的認可，從而帶動中國葡萄酒行業從量變積累到質變。另一方面，君頂酒莊的正式開業無疑也是其進軍高端市場、提升國際競爭力的重要戰略舉措。
此外，王朝在繼2006年先后與世界上最大葡萄酒設備制造商意大利貝多拉索公司、世界上最大的橡木桶制造商圣哥安公司、歐洲最大世界第三大零售商德國麥德龍集團，及歐洲最大葡萄酒分銷商法國吉賽福集團簽訂了戰略合作協議后，2007年，王朝又進一步顯現出“強強聯合”的巨大優勢，與全球最大的葡萄酒、啤酒瓶包裝商美國0-1集團控股的奧聯公司簽署了戰略合作協議，不僅可以獲得奧聯公司在研究葡萄酒瓶漏酒和氧化問題及世界葡萄酒瓶設計趨勢等方面的技術支持，還能得到奧聯每年至少3個酒瓶型、2000萬個優質玻璃瓶的可靠供給，通過產業資本的合作方式進入了國際化的道路。
近年來，張裕一直力圖將國際化深入到企業的未來戰略規劃遠景中去。2007年張裕全面進入戰略實施階段，6月份開業的愛菲堡酒莊，標志著張裕“4+1”的國際化戰略品牌布局終于成型，形成了煙臺張裕卡斯特酒莊、張裕黃金冰谷冰酒酒莊、新西蘭張裕凱利酒莊以及北京張裕愛菲堡國際酒莊細分各個高端市場、張裕解百納為中高端核心子品牌的布局，以高端形象進入國際市場。
小結
上述分析中，筆者以發展的積極的心態去對待的，但是，事實是中國葡萄酒的競爭力首先是生存力，在面對全球經濟一體化的市場競爭環境下更是如此，包括一些已經成長的比較壯實的企業。從營銷的角度，營銷無定式，因此，對更多的處于生存期的中國葡萄酒企業所采取的運營模式不可從一而終。
通過上述幾方面的簡要分析，我們可以看出，在洋葡萄酒大兵壓近、產品的同質化市場背景下，品牌和渠道成為中國葡萄酒增強競爭實力的主要籌碼。但面對國際葡萄酒巨頭的資本壓力，中國葡萄酒企業要有靈活的市場應變能力才是得以生存的根本所在。當然，中國葡萄酒競爭力的增加還要面對諸如品牌模仿、年份不真實等負面影響的社會現實，但同時，存在決定意識的科學哲理也告訴我們，競爭力的增強，愛拼才會贏。
葡萄酒是中國的泊來品。雖然一個世紀以來，中國的葡萄酒業發展迅速，且在國內市場中也已形成幾大強勢寡頭品牌，但是，面對全球的國際市場，中國的葡萄酒業還只是一個并不強大的個體，因此，中國的葡萄酒產業若想在未來全球一體化的經濟浪潮中立足，就必須要有屬于自己的獨特的競爭力。那么，中國的葡萄酒產業又是如何的一個競爭力現狀呢？筆者試圖從以下幾方面對此做以探討。
一、市場存在的力量
量變產生質變。在產品趨于同質化的環境下，搏弈的力量取決于量的突破。從中國葡萄酒的宏觀角度，其之所以能夠參與國際市場競爭的整體競爭實力必然來源于其市場中存在的規模力量的基礎。
中國的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結果園面積約34.3千公頃，總產量約48萬噸左右。根據國家葡萄、葡萄酒發展規劃，到2010年全國釀酒葡萄種植面積將達66.67千公頃，2015年將達100千公頃。
2005年我國葡萄酒產量43.4萬千升，銷售收入首次突破100億元大關，達到102.3億元；2006年葡萄酒總產量達49.51萬千升，銷售收入129.5億；2007年產量為66.51萬千升，銷售收入達到146.8億元。年增長率均處于世界最高水平。
2007年，在世界葡萄酒行業1000億美元的銷售總額中，中國的消費總量首次占到了較大比重，目前，法國和意大利是世界上最大的葡萄酒消費國，分別占有世界葡萄酒市場12.7%和12.6%的份額。其后是美國(11.1%)、德國(10.3%)、英國(5.4%)、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國（2.2%）。
此外，企業規模和數量不斷擴大，品牌數量逐年增加。
中國葡萄酒從第一個工業化酒廠開始到現在已有100多年歷史，近20年發展最為迅猛。據統計，我國現已有葡萄酒生產企業500多家，形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的二線品牌企業，他們在產能、技術、設備等方面都已趨于成熟；另有眾多的葡萄酒企業也基本上具備了國際質量標準，并通過了認證，構成了山東的煙臺、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區以及西南地區的品牌集群。而從事葡萄酒銷售的企業更多，其中包括進口葡萄酒代理經銷企業，產銷雙方共同培育市場。從大規模的工業化生產型企業到小規模精細化生產企業，從全國代理到區域經銷到終端銷售，已形成了完整而龐大的產業體系。
二、品牌力
品牌力是擁有某種準確定位的產品力的企業綜合實力的整合，而不僅僅是廣告的形象展示力度。
1、在品牌定位方面，葡萄酒品牌已緊隨國際主流，主要有葡萄概念（如赤霞珠、蛇龍珠、解百納等）、年份概念（如張裕解百納1994、1998、2000干紅；王朝1992、1998、2000干紅；新天的系列標注年份的葡萄酒等）、產地概念（莊園酒、酒莊酒、葡園A、B、V、S區、葡萄酒十大產區等）、樹齡（香格里拉酒業股份公司和云南紅酒業的系列樹齡酒）等等。
此外，張裕、王朝、長城一直是中高檔葡萄酒市場的主力品牌，但是在近兩年的戰略調整后，他們基本放棄了低端產品，將市場空間留給了眾多營運成本低、操作模式靈活的小酒廠。如長城的華夏葡園A區、星級長城、金色莊園和君頂酒莊酒，構成了長城高端系列的“長城防火墻”；張裕也已用卡斯特酒莊、黃金冰谷、北京愛菲堡和新西蘭張裕凱利酒莊完成了高端布局。
2、區域化的產品綜合實力。
“七分原料、三分工藝”再次說明了好葡萄是釀造好葡萄酒的根本所在。中國十大葡萄產區的氣候土壤各有千秋，葡萄表現獨具風格。同在北緯40度至44度釀酒葡萄黃金生長帶的西域沙地葡萄酒和東部海岸葡萄酒是我國重點葡萄酒產區，其中西域沙地葡萄酒源因于“沙釀天成”，“零污染產區”使得酒體豐滿、口感醇厚，盛產赤霞珠；東部海岸以碧浪金沙和精耕細作的傳統孕育了優質的葡萄園區，其酒體平衡，口感柔順，盛產蛇龍珠。東北地區因其獨特的寒冷氣候，賦予了葡萄耐寒抗凍，形成了極有中國特色的山葡萄酒，并為規模化生產冰葡萄酒創造了可能；而云南獨特的高原氣候則形成了獨具風格的玫瑰蜜、水晶葡萄，其生長期長，成熟早，種植成本低，特別是香味獨特、濃郁，又能釀造出色鮮味美、入口柔和的紅酒，宜新鮮飲用，非常符合中國人的飲酒口味，出現了以云南紅、香格里拉藏秘為代表的品牌產品。
3、產品結構。在2007年葡萄酒的產品結構分布中，全汁葡萄酒為主，干型、半干型葡萄酒占總量過50%。在干型葡萄酒中，干紅占比80%，干白20%，中國葡萄酒的結構也基本趨于合理。
4、企業實力。在我國的500多家葡萄酒企業中，大致可以分為三類：一是以張裕為首的老牌葡萄酒生產企業；二是其他酒類生產企業或是其他行業轉為生產葡萄酒；三是沿海的進口葡萄原酒灌裝企業。雖然行業發展迅速，但是中小企業（產能在1000噸以下）占比高達80%，過萬噸產能的企業目前為張裕、王朝、長城、威龍、豐收、通化等，其中長城、張裕、王朝三分天下，以2006年計，三巨頭的市場占有率合計已高達52%，資產合計擁有占全行業的38%，銷售收入更是占到了全行業的56%，行業集中度非常高。
5、品類創新的產品力。如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅、安徽懷遠的石榴干紅、東北的野山葡萄洞藏干紅等新的葡萄酒品類，品類增加的一方面也體現出了葡萄酒的中國特色。
6、品牌形象力。國內葡萄酒業在廣告傳播、公關活動方面也做了很大的積累，尤其是幾大品牌的市場帶動，使得國內葡萄酒品牌在產品知名度方面遠遠超過進口葡萄酒品牌。
三、技術實力
現階段我國的葡萄酒企業的釀酒工藝、技術水平與世界同步。無論是像張裕、王朝、長城等大型葡萄酒企業，還是諸多名不見經傳的中小型葡萄酒企業，釀造葡萄酒的設備，生產葡萄酒的工藝技術，釀造葡萄酒的原輔材料等等，基本上都是與國際同步的，大都引進的是國外最先進的設備，最先進的技術，最先進的輔料。如華夏率先在國內采用新型無機過濾技術，引進了國際最先進的高科技環保型德國賽多利斯公司的卷式錯流過濾設備。這種工藝設備不僅降低了葡萄酒在處理過程中能源的損耗，也進一步提高了葡萄酒品質。
可以說在技術和設備上，國產葡萄酒已近接近或者等同于國際水平。而且，張裕、長城和王朝等領軍品牌逐漸切入國際葡萄原酒市場，進行國外葡萄酒廠的收購或者參股更是一步到位地得到國際一流的技術與設備。
此外，亞洲唯一的葡萄酒學院西北農林科技大學葡萄酒學院——世界在校和培養學生最大的葡萄酒專業人才學府之一，同時，全國多所農業院校或開設葡萄酒工程學科、或開設葡萄酒研究機構、或與企業聯合培養高素質釀酒人才，為中國葡萄酒行業的科技進步奠定了人才和技術基礎。
在技術規范方面，法律法規體系日益完善，逐漸與國際接軌。自2003年起，國家正式廢除了半汁葡萄酒的標準，禁止企業生產含水的葡萄酒。這意味著葡萄酒業向規范化又邁出一大步。《規范》在許多方面有較詳細和系統的規定,如對葡萄汁按中途抑制發酵葡萄汁、濃縮葡萄汁和焦糖葡萄汁三類進行定義和說明。對特種葡萄酒也按利口葡萄酒、冰葡萄酒和山葡萄酒等10類一一定義說明,且在許多地方參照國際葡萄和葡萄酒組織的標準,與國際接軌是大勢所趨。
“七分原料、三分工藝”再次說明了好葡萄是釀造好葡萄酒的根本所在。中國十大葡萄產區的氣候土壤各有千秋，葡萄表現獨具風格。同在北緯40度至44度釀酒葡萄黃金生長帶的西域沙地葡萄酒和東部海岸葡萄酒是我國重點葡萄酒產區，其中西域沙地葡萄酒源因于“沙釀天成”，“零污染產區”使得酒體豐滿、口感醇厚，盛產赤霞珠；東部海岸以碧浪金沙和精耕細作的傳統孕育了優質的葡萄園區，其酒體平衡，口感柔順，盛產蛇龍珠。東北地區因其獨特的寒冷氣候，賦予了葡萄耐寒抗凍，形成了極有中國特色的山葡萄酒，并為規模化生產冰葡萄酒創造了可能；而云南獨特的高原氣候則形成了獨具風格的玫瑰蜜、水晶葡萄，其生長期長，成熟早，種植成本低，特別是香味獨特、濃郁，又能釀造出色鮮味美、入口柔和的紅酒，宜新鮮飲用，非常符合中國人的飲酒口味，出現了以云南紅、香格里拉藏秘為代表的品牌產品。
3、產品結構。在2007年葡萄酒的產品結構分布中，全汁葡萄酒為主，干型、半干型葡萄酒占總量過50%。在干型葡萄酒中，干紅占比80%，干白20%，中國葡萄酒的結構也基本趨于合理。
4、企業實力。在我國的500多家葡萄酒企業中，大致可以分為三類：一是以張裕為首的老牌葡萄酒生產企業；二是其他酒類生產企業或是其他行業轉為生產葡萄酒；三是沿海的進口葡萄原酒灌裝企業。雖然行業發展迅速，但是中小企業（產能在1000噸以下）占比高達80%，過萬噸產能的企業目前為張裕、王朝、長城、威龍、豐收、通化等，其中長城、張裕、王朝三分天下，以2006年計，三巨頭的市場占有率合計已高達52%，資產合計擁有占全行業的38%，銷售收入更是占到了全行業的56%，行業集中度非常高。
5、品類創新的產品力。如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅、安徽懷遠的石榴干紅、東北的野山葡萄洞藏干紅等新的葡萄酒品類，品類增加的一方面也體現出了葡萄酒的中國特色。
6、品牌形象力。國內葡萄酒業在廣告傳播、公關活動方面也做了很大的積累，尤其是幾大品牌的市場帶動，使得國內葡萄酒品牌在產品知名度方面遠遠超過進口葡萄酒品牌。
三、技術實力
現階段我國的葡萄酒企業的釀酒工藝、技術水平與世界同步。無論是像張裕、王朝、長城等大型葡萄酒企業，還是諸多名不見經傳的中小型葡萄酒企業，釀造葡萄酒的設備，生產葡萄酒的工藝技術，釀造葡萄酒的原輔材料等等，基本上都是與國際同步的，大都引進的是國外最先進的設備，最先進的技術，最先進的輔料。如華夏率先在國內采用新型無機過濾技術，引進了國際最先進的高科技環保型德國賽多利斯公司的卷式錯流過濾設備。這種工藝設備不僅降低了葡萄酒在處理過程中能源的損耗，也進一步提高了葡萄酒品質。
可以說在技術和設備上，國產葡萄酒已近接近或者等同于國際水平。而且，張裕、長城和王朝等領軍品牌逐漸切入國際葡萄原酒市場，進行國外葡萄酒廠的收購或者參股更是一步到位地得到國際一流的技術與設備。
此外，亞洲唯一的葡萄酒學院西北農林科技大學葡萄酒學院——世界在校和培養學生最大的葡萄酒專業人才學府之一，同時，全國多所農業院校或開設葡萄酒工程學科、或開設葡萄酒研究機構、或與企業聯合培養高素質釀酒人才，為中國葡萄酒行業的科技進步奠定了人才和技術基礎。
在技術規范方面，法律法規體系日益完善，逐漸與國際接軌。自2003年起，國家正式廢除了半汁葡萄酒的標準，禁止企業生產含水的葡萄酒。這意味著葡萄酒業向規范化又邁出一大步。《規范》在許多方面有較詳細和系統的規定,如對葡萄汁按中途抑制發酵葡萄汁、濃縮葡萄汁和焦糖葡萄汁三類進行定義和說明。對特種葡萄酒也按利口葡萄酒、冰葡萄酒和山葡萄酒等10類一一定義說明,且在許多地方參照國際葡萄和葡萄酒組織的標準,與國際接軌是大勢所趨
《規范》的出臺將促進葡萄酒行業的有序競爭和良性發展。
而2008年正式實施的新標準是廣泛參照了國際葡萄酒標準制定的，作為強制性標準并增加了根據含糖量進行的分類和感官分級評價的描述，將有力推動中國葡萄酒國際化進程。其中對年份、品種、產區等概念的明確定義也是規范性企業期盼已久的。
四、市場拓展力
企業市場拓展能力則是企業競爭力的最客觀表現，因為，市場拓展不只是策略，還要有資本后盾，只有二者的有效結合才能產生良效。最直接客觀的銷售機會來自于渠道終端提供的消費機會。即餐飲終端的即飲市場，包括夜場渠道并且占據了葡萄酒消費市場的重要份額。
從行業平均統計數據看，餐飲酒店渠道（包括夜場）占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大賣場又占55%，其余為酒類專賣店等。在三家龍頭企業中，長城和王朝以餐飲渠道為主，比例超過55%，而張裕則在零售市場表現更強，商超的比例超過55%。
葡萄酒屬快速消費品，在產品功能、屬性和技術上的差別不大，市場能力和渠道就成為關鍵的成功因素，尤其是渠道。從三家行業龍頭公司的營業費用投入來看，近年來三大企業都不惜高昂的費用投入，并不斷借鑒白酒的一些成功營銷模式，他們所投入的銷售費用占到該行業的總銷售費用的近60%，從而在渠道方面建立了中國葡萄酒的市場在位優勢。
中國的葡萄酒在繼承了中國白酒的廣告戰傳統之后，面對這一全新的文化產品，目前已回歸理性，鑒于葡萄酒的產品特點，在維持傳統流通渠道的同時，通過大力的渠道創新和更多的體驗營銷培養消費忠誠。
1、網絡直銷：如廣州的葡萄酒聯網、煙酒在線等開展的葡萄酒網絡訂購營銷模式已經成為
現代都市里的一種新型的酒類銷售模式。
2、俱樂部會所模式：如星漫（國際）葡萄酒俱樂部，由中國時尚協會及法國廣東協會聯合
發起的關于探索葡萄酒文化及時尚品位生活的葡萄酒俱樂部。以及佳期紅酒庫，一個只銷售西班牙紅酒的商務會所。
3、葡萄酒專營店：如廣東駿德酒業、富隆酒窖、銘典酒業等只經營進口葡萄酒的運營模式。
4、收藏投資渠道：隨著國際葡萄酒收藏和投資近2億元興建的北京張裕愛斐堡國際酒莊正式開業，備受行業關注的中國首批期酒同步推向市場。其愛斐堡酒莊2006年份期酒僅發售100桶，很快就售完。張裕愛菲堡的期酒引發了中國葡萄酒市場收藏和投資的廣泛討論，使更多的葡萄酒愛好者和投資者將目光聚焦在葡萄酒上。
五、國際化的形象力
走出國門到國際市場上去掙外匯也是體現中國葡萄酒企業競爭力的表現之一，在滿足國內市場的基礎之上，面對更高的高端市場利潤空間，就必須要通過國際化的市場去贏得，因此，做大做強的企業進入國際化也是一種必然。
而要切入國際化，必然要做到國際化的標準的對接。在產品創新上要迎合國際市場的口味及營養需求。如2006年中國的波龍堡有機葡萄酒以其獨特的生態理念成為打入法國市場的第一個中國獨資的有機葡萄酒品牌。再者如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅，就是通過其獨到的營養理念成為了從國際市場進入國內市場的中國品牌。
此外，資本型的國際化也是進入國際市場的一大主流模式，如在國外設廠或者參股等。
自從長城葡萄酒成為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應商后，2007年正式啟動了全新的“人文奧運”戰略及三大奧運計劃，從品牌提升、品質領先、文化推廣三方面進一步提升國際市場對長城葡萄酒的認可，從而帶動中國葡萄酒行業從量變積累到質變。另一方面，君頂酒莊的正式開業無疑也是其進軍高端市場、提升國際競爭力的重要戰略舉措。
《規范》的出臺將促進葡萄酒行業的有序競爭和良性發展。
而2008年正式實施的新標準是廣泛參照了國際葡萄酒標準制定的，作為強制性標準并增加了根據含糖量進行的分類和感官分級評價的描述，將有力推動中國葡萄酒國際化進程。其中對年份、品種、產區等概念的明確定義也是規范性企業期盼已久的。
四、市場拓展力
企業市場拓展能力則是企業競爭力的最客觀表現，因為，市場拓展不只是策略，還要有資本后盾，只有二者的有效結合才能產生良效。最直接客觀的銷售機會來自于渠道終端提供的消費機會。即餐飲終端的即飲市場，包括夜場渠道并且占據了葡萄酒消費市場的重要份額。
從行業平均統計數據看，餐飲酒店渠道（包括夜場）占51%，零售渠道占49%；在零售渠道中，超市和大賣場又占55%，其余為酒類專賣店等。在三家龍頭企業中，長城和王朝以餐飲渠道為主，比例超過55%，而張裕則在零售市場表現更強，商超的比例超過55%。
葡萄酒屬快速消費品，在產品功能、屬性和技術上的差別不大，市場能力和渠道就成為關鍵的成功因素，尤其是渠道。從三家行業龍頭公司的營業費用投入來看，近年來三大企業都不惜高昂的費用投入，并不斷借鑒白酒的一些成功營銷模式，他們所投入的銷售費用占到該行業的總銷售費用的近60%，從而在渠道方面建立了中國葡萄酒的市場在位優勢。
中國的葡萄酒在繼承了中國白酒的廣告戰傳統之后，面對這一全新的文化產品，目前已回歸理性，鑒于葡萄酒的產品特點，在維持傳統流通渠道的同時，通過大力的渠道創新和更多的體驗營銷培養消費忠誠。
1、網絡直銷：如廣州的葡萄酒聯網、煙酒在線等開展的葡萄酒網絡訂購營銷模式已經成為
現代都市里的一種新型的酒類銷售模式。
2、俱樂部會所模式：如星漫（國際）葡萄酒俱樂部，由中國時尚協會及法國廣東協會聯合
發起的關于探索葡萄酒文化及時尚品位生活的葡萄酒俱樂部。以及佳期紅酒庫，一個只銷售西班牙紅酒的商務會所。
3、葡萄酒專營店：如廣東駿德酒業、富隆酒窖、銘典酒業等只經營進口葡萄酒的運營模式。
4、收藏投資渠道：隨著國際葡萄酒收藏和投資近2億元興建的北京張裕愛斐堡國際酒莊正式開業，備受行業關注的中國首批期酒同步推向市場。其愛斐堡酒莊2006年份期酒僅發售100桶，很快就售完。張裕愛菲堡的期酒引發了中國葡萄酒市場收藏和投資的廣泛討論，使更多的葡萄酒愛好者和投資者將目光聚焦在葡萄酒上。
五、國際化的形象力
走出國門到國際市場上去掙外匯也是體現中國葡萄酒企業競爭力的表現之一，在滿足國內市場的基礎之上，面對更高的高端市場利潤空間，就必須要通過國際化的市場去贏得，因此，做大做強的企業進入國際化也是一種必然。
而要切入國際化，必然要做到國際化的標準的對接。在產品創新上要迎合國際市場的口味及營養需求。如2006年中國的波龍堡有機葡萄酒以其獨特的生態理念成為打入法國市場的第一個中國獨資的有機葡萄酒品牌。再者如中法合資安徽喀塔斯酒業的仙人掌干紅，就是通過其獨到的營養理念成為了從國際市場進入國內市場的中國品牌。
此外，資本型的國際化也是進入國際市場的一大主流模式，如在國外設廠或者參股等。
自從長城葡萄酒成為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應商后，2007年正式啟動了全新的“人文奧運”戰略及三大奧運計劃，從品牌提升、品質領先、文化推廣三方面進一步提升國際市場對長城葡萄酒的認可，從而帶動中國葡萄酒行業從量變積累到質變。另一方面，君頂酒莊的正式開業無疑也是其進軍高端市場、提升國際競爭力的重要戰略舉措。
此外，王朝在繼2006年先后與世界上最大葡萄酒設備制造商意大利貝多拉索公司、世界上最大的橡木桶制造商圣哥安公司、歐洲最大世界第三大零售商德國麥德龍集團，及歐洲最大葡萄酒分銷商法國吉賽福集團簽訂了戰略合作協議后，2007年，王朝又進一步顯現出“強強聯合”的巨大優勢，與全球最大的葡萄酒、啤酒瓶包裝商美國0-1集團控股的奧聯公司簽署了戰略合作協議，不僅可以獲得奧聯公司在研究葡萄酒瓶漏酒和氧化問題及世界葡萄酒瓶設計趨勢等方面的技術支持，還能得到奧聯每年至少3個酒瓶型、2000萬個優質玻璃瓶的可靠供給，通過產業資本的合作方式進入了國際化的道路。
近年來，張裕一直力圖將國際化深入到企業的未來戰略規劃遠景中去。2007年張裕全面進入戰略實施階段，6月份開業的愛菲堡酒莊，標志著張裕“4+1”的國際化戰略品牌布局終于成型，形成了煙臺張裕卡斯特酒莊、張裕黃金冰谷冰酒酒莊、新西蘭張裕凱利酒莊以及北京張裕愛菲堡國際酒莊細分各個高端市場、張裕解百納為中高端核心子品牌的布局，以高端形象進入國際市場。
小結
上述分析中，筆者以發展的積極的心態去對待的，但是，事實是中國葡萄酒的競爭力首先是生存力，在面對全球經濟一體化的市場競爭環境下更是如此，包括一些已經成長的比較壯實的企業。從營銷的角度，營銷無定式，因此，對更多的處于生存期的中國葡萄酒企業所采取的運營模式不可從一而終。
通過上述幾方面的簡要分析，我們可以看出，在洋葡萄酒大兵壓近、產品的同質化市場背景下，品牌和渠道成為中國葡萄酒增強競爭實力的主要籌碼。但面對國際葡萄酒巨頭的資本壓力，中國葡萄酒企業要有靈活的市場應變能力才是得以生存的根本所在。當然，中國葡萄酒競爭力的增加還要面對諸如品牌模仿、年份不真實等負面影響的社會現實，但同時，存在決定意識的科學哲理也告訴我們，競爭力的增強，愛拼才會贏。