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酒世界

川酒醞釀第五次革命(中)

華夏酒報(bào) 2008-07-17 16:07 行業(yè)分析
靜若處子,動(dòng)如矯兔;不鳴則已,一鳴驚人;時(shí)機(jī)不對(duì)時(shí)甘作默默的追隨者,時(shí)機(jī)成熟則全力搏擊。理性的川酒沒(méi)有成為大浪淘去的泥沙,雄強(qiáng)的川酒成就了今天的輝煌。 縱橫睥睨,引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)流 能成就今天的霸業(yè),當(dāng)然只靠別人的失誤、理性的等待是不可能的,理性是川酒的一

  靜若處子,動(dòng)如矯兔;不鳴則已,一鳴驚人;時(shí)機(jī)不對(duì)時(shí)甘作默默的追隨者,時(shí)機(jī)成熟則全力搏擊。理性的川酒沒(méi)有成為大浪淘去的泥沙,雄強(qiáng)的川酒成就了今天的輝煌。


縱橫睥睨,引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)流


  能成就今天的霸業(yè),當(dāng)然只靠別人的失誤、理性的等待是不可能的,理性是川酒的一面,雄強(qiáng)則是其另一面。雄強(qiáng)的川酒特質(zhì)就是:該出手時(shí)就出手,而出手就石破天驚,不鳴則已,一鳴驚人。這一點(diǎn)從川酒帶動(dòng)白酒市場(chǎng)化的四個(gè)變革時(shí)代得以佐證。


 搶占市場(chǎng)的供給革命時(shí)代


     市場(chǎng)初放,消費(fèi)緊俏、通路迷茫、優(yōu)劣未判,五糧液利用權(quán)力分享捕獲了最有實(shí)力的經(jīng)銷商,沱牌憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)、快速供給搶占了最大的消費(fèi)群,其他各大品牌獨(dú)特的聲音響徹行業(yè),小企業(yè)追隨領(lǐng)軍者殺向全國(guó),幾乎一夜之間,大江南北的酒杯里都盛上了川酒。而這時(shí),其他酒企幾乎都還在為體制如何變革煞費(fèi)苦心、權(quán)力如何分配耗費(fèi)精力。


  大供給的優(yōu)勢(shì),一舉奠定了川酒發(fā)展的基礎(chǔ),也讓企業(yè)有了不敗的保障。生存就是硬道理,發(fā)展可以化解一切問(wèn)題,雖然那個(gè)時(shí)代不會(huì)重現(xiàn),這條被川酒用事例注解的原則值得永遠(yuǎn)體會(huì)。


塑造特制的文化革命時(shí)代


     供給的飽和帶領(lǐng)白酒走進(jìn)塑造特制的時(shí)代,廣告酒雖然也在此時(shí)登上高峰,但本質(zhì)是對(duì)供給劣勢(shì)的反彈,沒(méi)有成為行業(yè)主流品牌追隨的模式,文化酒成為大家角逐的焦點(diǎn)。此起彼伏的文化酒烘托出了全新的市場(chǎng)氛圍,消費(fèi)局勢(shì)也隨之出現(xiàn)根本的改變。


     文化酒的發(fā)起者不是川酒,川酒的文化卻如天馬行空:全興全力推動(dòng)悠遠(yuǎn)、時(shí)尚的水井坊,瀘州老窖濃墨譜寫(xiě)典雅、高貴的國(guó)窖,五糧液充分張揚(yáng)宏大、精美、華貴的特質(zhì),劍南春堅(jiān)守悠久與尊貴的歷史,郎酒憑借“新”字彩旗飄飄,連出身五糧液門下的五糧春也以“名門之秀”亮出嬌美、俏麗的身影。


     行業(yè)數(shù)年積淀的經(jīng)營(yíng)技藝一夜之間就成了川酒的主題,在川酒文化的光環(huán)里,突然沒(méi)有了他人的余地。


彰顯優(yōu)勢(shì)的資本革命時(shí)代


     “問(wèn)渠哪得清如許,為有源頭活水來(lái)。”作為現(xiàn)代最優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè),資本的注入保障了行業(yè)的活力。隨著白酒經(jīng)營(yíng)的從原始到現(xiàn)代,對(duì)資本的競(jìng)爭(zhēng)成為繼市場(chǎng)占有、文化塑造之后的又一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn),而“受到資本親睞”也成為感召市場(chǎng)新的最有效賣點(diǎn)。被市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逼到生死邊緣的企業(yè)發(fā)動(dòng)的這場(chǎng)革命,同樣最終成為了川酒表現(xiàn)自己的平臺(tái)。


     這次的主角是郎酒。川酒金花中最小的兄弟,將躋身房地產(chǎn)、生物藥業(yè)的老板活生生拉入酒業(yè),真金白銀地出嫁,憑借“售價(jià)最高、轉(zhuǎn)型最徹底”的光彩將行業(yè)的資本話題定格在一個(gè)無(wú)可企及的高度,讓川酒獨(dú)享被聚焦的風(fēng)光,也帶動(dòng)一個(gè)古老的話題再次走進(jìn)投資人的腦海:白酒究竟有怎樣的投資價(jià)值?真的比房地產(chǎn)、制藥業(yè)更有機(jī)會(huì)?最大的暴利行業(yè)真的不是紙上談兵?


全方位競(jìng)爭(zhēng)的品牌革命時(shí)代


     現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)無(wú)可避免地走進(jìn)依托品牌展開(kāi)全方位競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,什么是品牌?這是一個(gè)必須透徹理解的概念,至少它絕不是一個(gè)憑借廣告叫響的名字,產(chǎn)品接受力、市場(chǎng)生存力、資本吸引力、服務(wù)執(zhí)行力、競(jìng)爭(zhēng)承受力、資源優(yōu)勢(shì)力、企業(yè)管理力共同構(gòu)成品牌的內(nèi)涵。隨著五糧液在資本市場(chǎng)的價(jià)值再次超過(guò)茅臺(tái),稅利第一、規(guī)模第一、價(jià)值第一、業(yè)績(jī)第一、產(chǎn)能第一、消費(fèi)第一,五糧液徹底完成了白酒經(jīng)營(yíng)的大滿貫,2006—2007年度,茅臺(tái)崛起帶動(dòng)的對(duì)濃香對(duì)川酒的疑慮煙消云散,在名企帶動(dòng)下,川酒的榮光必然依舊熠熠閃耀。


     事實(shí)也就如此,川酒已形成了不可分割的整體、無(wú)形卻有質(zhì)的品牌,它支撐著旗下的每一個(gè)個(gè)體,而個(gè)體的成功又推動(dòng)整體的進(jìn)一步發(fā)展,這在白酒行業(yè)是獨(dú)一無(wú)二的,就像人們意識(shí)中的法國(guó)的葡萄酒、德國(guó)的啤酒,甚至即使個(gè)體的失敗已經(jīng)不能影響它的魅力,這才是川酒的獨(dú)特所在。


現(xiàn)實(shí)剖析:飛鳥(niǎo)已化鳳


     領(lǐng)袖雖有領(lǐng)袖的利益與自由,也有領(lǐng)袖的苦惱與責(zé)任,那就是雖然幾乎可以不受有形對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)壓制,但行業(yè)的整體興衰卻決定他的命運(yùn)——如果行業(yè)迷失而喪失信譽(yù),從而失去市場(chǎng)的忠誠(chéng),同時(shí),作為行業(yè)領(lǐng)軍者,川酒沒(méi)有可以追隨的目標(biāo),只有獨(dú)自承擔(dān)判斷方向正誤的風(fēng)險(xiǎn),首先遭受失誤的創(chuàng)傷。


     當(dāng)然,今天川酒的優(yōu)勢(shì)是相對(duì)的,白酒行業(yè)各大酒系對(duì)峙的局面沒(méi)有改變,無(wú)論數(shù)量的份額還是價(jià)值的份額,不要說(shuō)川酒中的個(gè)體,就是整體依然僅占極小的部分。


  而過(guò)去18年,從營(yíng)銷本質(zhì)講,川酒是追隨市場(chǎng),雖然競(jìng)爭(zhēng)中凸顯出了優(yōu)勢(shì),但還沒(méi)有取得可以主導(dǎo)市場(chǎng)、引導(dǎo)消費(fèi)的地位與能力,甚至連這樣的話語(yǔ)權(quán)也不具備。2006至2007年度,茅臺(tái)崛起帶動(dòng)的對(duì)濃香、對(duì)川酒的沖擊說(shuō)明:完成品牌革命的川酒,依然還沒(méi)有修煉成為真正的白天鵝。


     而在具體的市場(chǎng)中,已成為行業(yè)領(lǐng)軍者的川酒除了要面對(duì)正面的競(jìng)爭(zhēng),還要面對(duì)行業(yè)古老的話題:行業(yè)浮躁的現(xiàn)象依然故我;偽文化依然猖獗;白酒消費(fèi)的理性還未到來(lái);白酒投資冒險(xiǎn)、欺騙行為不會(huì)淡出;市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)依然分散企業(yè)的精力與實(shí)力;垃圾產(chǎn)品、品牌對(duì)行業(yè)的創(chuàng)傷將持續(xù)存在,甚至隨著成功企業(yè)的帶動(dòng)更要抬頭;白酒消費(fèi)受其他酒類沖擊將更趨激烈;白酒如何適應(yīng)現(xiàn)代生活方式依然是問(wèn)題;白酒的工藝、品質(zhì)革命方向依然未明,任重而道遠(yuǎn);白酒營(yíng)銷依然停留在方法制勝,而不是系統(tǒng)制勝;白酒利益如何更好的在廠家與商家間實(shí)現(xiàn)分配;白酒追隨消費(fèi)而不能主導(dǎo)消費(fèi)的局面在可預(yù)見(jiàn)的時(shí)間不會(huì)到來(lái);白酒企業(yè)機(jī)制依然原始,高成本、低效率、重勞力、輕智力的局面短時(shí)間不會(huì)改觀。
 

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