江蘇省宿遷市委書記張新實發博稱：“中國是餐飲最浪費國度。吃要有文明和格調。

　　”他認為“吃要有文明和格調，”提出了“道數減少而顯精致，特色取勝而彰文化，價格實惠而難忘懷”的就餐理念。有網友表示，無論是鄉村、城鎮待客，還是大到政府、國家的接待，都是大擺宴席，鋪張浪費。（7月7日人民網）

　　中國是餐飲最浪費國度，這句話似乎許多人都會認同。但是，這句話卻好像又大有問題。誰說中國是餐飲最浪費國度了？翻開書本，我們能看到諸如“一簞一食當思來之不易,一瓢一飲需知物力維艱”、“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等等這類的詩句。自古至今，我國人民都是以“勤勞善良、省吃儉用”形象示人。不但在我國傳統上沒有鋪張浪費的習慣，即便是普通百姓想鋪張浪費也很困難。之所以如此，便是由于我們國家人口多、底子薄，人民的生活還不富裕。

　　然而，說中國是餐飲最浪費國度一點也不為過。據了解，我國年餐飲消費上萬億元，一千億元被浪費倒掉。僅僅是西北某省大大小小賓館飯店超過10萬家，一天就浪費掉5000噸飯菜，餐桌上的直接浪費超過10億元。這些數字可謂觸目驚心！按理說，一個國家和其人民都不富裕，何來餐飲的浪費？窮人吃飯惟有飽了便知足；富裕者也是由窮人轉變而來，窮怕了，吃飯花錢也不敢鋪張浪費。且不說富人不一定喜歡鋪張浪費，即便富人都是“窮奢極侈”者，也是浪費不了那么多。

　　那么，究竟誰是造成餐飲浪費的罪魁禍首？假如一個人每日里自個掏腰包去餐館里鋪張浪費一通，恐怕不會被人罵成瘋子也是神經病。可到餐館一看，偏偏有許多人在那里鋪張浪費。凡是中國人，便知道這又是在“公款吃喝”了。用公款吃喝，是因為吃喝完事了可以拿公款“報銷”。“公款報銷”，似乎和蕓蕓眾生都有可能沾上邊。單位也好，個人也好，有了這個“公款報銷”便如同魔鬼附體般，變著法的去花錢和鋪張浪費。請客吃飯下館子，因為能報銷；集體活動下館子，因為能報銷；一家人團聚下館子，因為還是能報銷。吃飯自己不掏錢，還不是不吃白不吃，浪費了也不會心疼？甚至吃多了多報銷，從中還可以撈到“油水”，此等美事何樂而不為？自此，中國成了餐飲最浪費國度，中國人也搖身成了餐飲最浪費之人。什么“勤勞善良、省吃儉用”的美好名聲，都隨著“公款報銷”統統見鬼去了。

　　作者：夏余才