2008年中國葡萄酒產業發展趨勢
目前,中國葡萄酒市場是全球公認最活躍的葡萄酒市場。中國不僅是亞洲地區葡萄酒第一大消費國,同樣也是最主要的生產國。而且,隨著中國中產階級生活水平的迅速提升,中國葡萄酒市場的前景無限。根據中國葡萄酒行業的發展態勢,《華夏酒報》在經過新聞調查的基礎上,總結出2008年中國葡萄酒將呈現出八大趨勢。
趨勢一:中國葡萄酒產業的國際化視角更加明顯。
中國的葡萄酒骨干企業在本土征戰的同時,已經展開了伸向國際的觸角。通過與外資聯合或并購等方式,在拓展國內市場的同時為進軍國際市場埋下伏筆。而面向世界的不僅是中國的葡萄酒,還有設備、包裝等配套行業也已經成長起來,并開始向世界輸出產品與技術。中國的葡萄酒產業必將在國際化的路上走得更遠。
趨勢二:中國葡萄酒文化推廣進入快車道。
葡萄酒文化推廣活動必將更加如火如荼,各類葡萄酒品鑒會、葡萄酒品評培訓、葡萄酒主題旅游等,讓中國消費者更多地認識、了解、熱愛葡萄酒。更多的國外葡萄酒進入中國市場,必將給市場注入更多新的元素。而將紛繁復雜的中國菜式與品類繁多的葡萄酒做出完美的搭配,使美酒與美食相得益彰,將會是中國葡萄酒文化推廣的重要任務。
趨勢三:葡萄酒品種差異化發展更加明顯。
隨著消費者對葡萄酒認識的加深,企業對于發展的不斷思考與實踐,《華夏酒報》2007年“差異化”主題的不斷強化,日趨成熟的中國葡萄酒行業在葡萄品種栽培與葡萄酒酒種類的差異化發展上步伐加快,骨干企業的特色品種不斷呈現。
趨勢四:葡萄酒產區產業集群發展初具規模。
通過政府機構和民間聯合組織,組織產區內的葡萄酒企業互通有無、協助工作、組團宣傳的集群發展模式,多個產區已經初具規模,形成產區優勢,而這一發展模式今后還將得到更廣泛的應用和更深入的發展。
趨勢五:高檔葡萄酒由高價回歸高端。
高端市場已經成為本土葡萄酒品牌的必爭之地。而隨著經營與消費的理性,眾多的中國葡萄酒企業在做實質量基礎上,對其產品進行更深層價值的挖掘,從精神層面打動消費者,讓高檔酒成為名副其實的高端。而只停留在概念階段的產品,注定是要被市場淘汰。
趨勢六:東部經營優勢與西部原料優勢不斷融合。
西部地區高品質的葡萄原料得到重視,但是多數葡萄酒骨干企業集中在東部地區,葡萄酒消費也主要集中在東南沿海和一線城市。隨著中國葡萄酒市場的成熟,這種優勢的融合成為必然。
趨勢七:葡萄酒運營商更加專業化。
隨著中國葡萄酒市場的發展,對葡萄酒經銷商的需求量增大,準入門檻也會提高。我們將會看到專業化的葡萄酒運營商會越來越多,葡萄酒品牌店、形象店由東南向西部逐漸鋪展。
趨勢八:中國葡萄酒品牌依舊是中國市場的主流品牌。
國產葡萄酒與進口葡萄酒的競爭將更加激烈,進口葡萄酒的增長促進了中國葡萄酒業的發展,但中國葡萄酒企業的不斷成熟與發展,以及對地域文化的熟悉與影響,始終是國內葡萄酒市場的主流品牌。