———解讀最具競爭潛力的葡萄酒品牌

    　如果說葡萄酒行業是釀酒行業中最具競爭潛力的行業，那未來的葡萄酒行業將是最具競爭潛力葡萄酒品牌的舞臺。

    　一方面，一線企業忙于應對外敵；另一方面，一大批具備市場競爭潛力的企業不斷休養生息，找準市場空隙，十八般武藝齊上陣，開始了新一輪的市場攻堅戰。在這場戰役中，老牌強勢品牌并非是永遠的勝利者，鹿死誰手，最終取決于誰能掌控市場，發揮自身最大的競爭潛力。

    　目前，我國葡萄酒行業發展根基薄弱，全國性葡萄酒品牌尚未形成，很多區域性品牌不斷提高自身競爭力，抓住一切“上位”的時機，這些具有發展思路與競爭潛力的葡萄酒企業，值得行業關注和學習。
差異化是提高競爭力的有效武器

    　 “差異化”要的就是與眾不同。選擇的路、交通工具不一樣，所需要的時間自然不一樣。在葡萄酒行業內，一些企業通過“條條大路”，歷經坎坷與曲折之后，在差異化的道路上嘗到了成功的滋味。

    　當華東莎當妮干白成為北京各大使館內最受歡迎的中國葡萄酒，并在國內葡萄酒市場銷量遞增時；當
夏都一個行業新軍以首家“專業桃紅生產企業”的姿態成功打開市場大門時；當葡萄酒行業江山“一片紅”，而一些特色產品卻得到消費者的青睞時，走出特色，成為企業競爭力的一種優勢。

    　華東干白葡萄酒是葡萄酒界的一朵奇葩。早在1987年，華東莎當妮干白葡萄酒就成為被載入《世界葡萄酒百科全書》的干型葡萄酒，是中國干白葡萄酒的典型代表。能夠達到如此高的國際水平，并在干紅葡萄酒一統天下的葡萄酒市場格局中，打拼出了屬于干白葡萄酒的一片天地，華東干白無疑是最具競爭潛力葡萄酒品牌的代表之一。

    　華東先后引進歐洲名貴的釀酒葡萄種植品種，建立專項科研實驗室，而且聘請法國、澳大利亞、美國、新西蘭等國際優秀釀酒專家擔任公司顧問。同時，華東葡萄酒公司還在國內率先倡導“干白配海鮮”的飲食習慣，推廣干白葡萄酒的健康消費。

    　除了華東干白以外，在差異化道路上，夏都桃紅、喀塔斯仙人掌葡萄酒等極具特色的企業品牌也都有著不俗的表現。

    　2004年，夏都葡萄釀酒有限公司建立。經過3年的發展，夏都逐漸被行業所熟知，品牌知名度快速提高。在我國葡萄酒消費集中度較高的環境中，夏都在短時間內完成品牌的市場導入，很大程度上是因為夏都將自己定位為專業桃紅葡萄酒生產企業，迎合了葡萄酒差異化的發展趨勢。

    　喀塔斯酒業推出了差異化產品——仙人掌干紅和仙人掌干白，該產品采用法國朗格多克產區生產的AOC級赤霞珠干紅和墨西哥食用仙人掌發酵原酒為主要原料。口感上既有傳統優質果酒的典型風格，又有仙人掌獨特的品味和特色，個性化非常明顯。

    　中法合資喀塔斯酒業控股方上海尚元實業集團副總裁、國家葡萄酒評委任昱連對《華夏酒報》記者表示，差異化不僅是口頭上的差異化，在企業的行動中必須要有所體現，其中具有個性化的產品最為重要。產品是企業與消費者溝通的最直觀體現，面對市場上成千上萬的產品，能夠讓消費者慧眼獨具，個性化是最具優勢的競爭力。

    　企業只有走出自己的差異化之路，才更容易脫穎而出，用個性化的產品突出品牌的價值內涵，從而達到迅速傳播品牌的目的，使更多的經銷商、消費者通過個性化的產品了解品牌、認識品牌，達到市場的快速擴張。

產區效應提升競爭力

    　國內十個葡萄酒產區由于地理位置、發展歷史、地區政府重視及發展的程度等各不相同，使產區間各具特色，并形成了“東部產區市場好，西部產區原料好”的業內共識。然而，隨著產區具備競爭力的企業不斷涌現，西部企業開始了市場擴張，東部企業加強了基地建設，區域間企業的差距在縮小，新的博弈在出現，而這些依附了產區優勢的葡萄酒企業，加上自身的努力，發展前景一片光明。

    　近幾年，我國西部地區葡萄酒產業取得了較大發展。西部地區的新疆、甘肅、寧夏等地擁有溫差大、病害少等諸多優勢，在越來越注重葡萄酒品質的今天，獲得了行業的廣泛關注。在這豐沃的原料大本營中，一批厚積薄發的葡萄酒品牌極具競爭潛力。

    　西夏王處于寧夏賀蘭山東麓的玉泉營地區，是當地的代表性企業。冬季嚴寒，夏季干旱少雨，土質疏松，光照充足，晝夜溫差大，且遠離喧囂的工業區，少有污染及病蟲之患，位于寧夏賀蘭山東麓玉泉營地區的3萬余畝釀酒葡萄種植基地，基地葡萄品種達226種，幾乎囊括了世界名優鮮食品種和高檔釀酒葡萄品種，被國內外專家公認為最具代表性的釀酒葡萄生態區之一。

    　紫軒雖然是近年來新崛起的葡萄酒企業，但實力不容小覷。其母公司為甘肅酒泉鋼鐵集團公司，依靠其雄厚的財力，在酒泉市建立了優質葡萄酒生產基地。目前，紫軒已經建成了約5萬畝釀酒葡萄種植基地，其中2006年已經有1800畝左右開始掛果。為了迅速擴充實力，紫軒提出了“東進西并”的口號，借以整合甘肅當地的葡萄酒企業，同時開始向東部擴展。

    　東部產區中，經過多年來的發展，膠東半島產區、昌黎產區異軍突起。膠東半島產區與國內其他葡萄酒產區相比，已經具備了很多獨特的優勢；而昌黎產區是國內第一瓶干紅的誕生地，歷史作用舉足輕重。

    　隨著產業集群力量的強大，大企業逐漸變強，中小型企業也找準自身的生存空間。除了兩大產區內擁有的張裕、威龍、君頂、華夏長城等一線品牌外，中小型企業的基地建設迅速發展，中小型企業的力量也將成為支撐產區發展的關鍵力量之一。

    　“一千零一夜”的美麗傳說，“瑪爾蒂尼”的貴族品質，兩個產區內不斷涌現出極具競爭潛力的中型品牌，這些品牌將在產區整體發展的庇佑下，在一線品牌這艘航母的引領下，駛入更廣闊的空間。
山葡萄酒發展潛力巨大

    　葡萄酒是個性化很強的產品，不同的產地，能生產出不同的葡萄酒，葡萄品種尤其重要。山葡萄酒作為中國特有的葡萄酒品種，在整個中國葡萄酒發展史上具有舉足輕重的作用，而一批具有競爭潛力的山葡萄酒企業也正在崛起之中。

    　山葡萄酒中富含的糖、有機酸、多種維生素和無機鹽等250多種成分的營養價值已經得到充分肯定。特別是山葡萄酒中含有大量的花青素和白藜蘆醇等多種能防治心血管疾病的元素。

    　近年來，隨著國內葡萄酒市場的迅速升溫，作為我國葡萄酒重點產區的東北地區，葡萄及葡萄酒產業得到了長足發展，東北產區大多數企業及其產品都是以山葡萄為釀造原料。

    　據不完全統計，目前，吉林山葡萄栽培面積已經超過80000畝，黑龍江約16000畝，遼寧約30000畝（不包括其它釀酒葡萄品種）。隨著葡萄酒企業的不斷發展壯大，東北地區的山葡萄栽培面積也在逐年增加，經濟效益顯著，已成為當地振興農村經濟的支柱產業。

    　山葡萄酒作為我國特有的葡萄酒種，其口感更加符合我國消費者的習慣，因此為具有這一資源優勢的東北地區奠定了充分的市場基礎。東北地區發展葡萄酒產業的條件較為優越，其中通化、雪蘭山、池之王等一些區域品牌開始崛起，都是不可輕視的競爭力量。

    　而同樣屬于山葡萄酒的廣西都安山葡萄酒，突出的山是葡萄的“野性”。原料是自然生長于廣西都安瑤族自治縣大石山區的野生山葡萄，有“南國珍果”之稱。

    　廣西都安密洛陀野生葡萄酒廠地處野生山葡萄資源豐富的地區，有著獨特、豐富的資源及生產技術優勢，加上其對獨特野生山葡萄資源保護、發展和葡萄酒生產、技術科研的投入，積極助推了我國南方特色葡萄酒產業的發展。

    　東北山葡萄酒與廣西山葡萄酒是南、北方山葡萄酒的典型代表，其特有的野生山葡萄資源都是“上帝賜予的禮物”，具有不可復制性。山葡萄酒雖好，但如何將有中國特色的山葡萄酒推廣至全國，甚至推向國際市場，一直都是行業關注的問題。

    　行業資深人士認為，山葡萄酒企業的原料基地應抓住這一資源優勢，將山葡萄的原料特點充分挖掘出來，在酒體的個性化上下功夫，拿國內的葡萄酒市場來說，王朝、張裕等品牌走的是歐式化路子，這樣也避開了成熟品牌的沖擊，以另辟蹊徑去贏得市場。

酒莊競爭力的崛起

    　酒莊是中國葡萄酒發展到一定程度的必然產物，是與國際葡萄酒產業對話的基本平臺。發展中國酒莊，推行酒莊戰略，不僅僅是產業發展所必需的，也是中國葡萄酒提高競爭力，走向世界的關鍵點。正如中國釀酒工業協會秘書長王琦所說，中國葡萄酒只有以高標準的酒莊為陣地，迅速實現品質升級，才能在全球化競爭中占據主動權。

    　2005年，中國釀酒工業協會葡萄酒分會酒莊聯盟成立，這將有助于我國酒莊與國際接軌。酒莊聯盟在入盟標準中規定酒莊年產量不能超過1000千升，在一定程度上有助于酒莊的精細化管理。

    　目前，酒莊聯盟已經基本涵蓋了全國規模、檔次較高的酒莊。同時，一些新的酒莊不斷出現。張裕愛斐堡國際酒莊、中糧君頂酒莊等眾多酒莊的出現將加劇我國高端葡萄酒的競爭，同時也有助于我國葡萄酒質量的提高，酒莊已經成為我國高檔葡萄酒的代名詞。

    　然而，好酒也怕巷子深。酒莊酒雖好但也面臨叫好不叫座的尷尬局面。在酒莊陣營中，一面是企業對產品的精耕細作；另一面是消費者對價格的望而卻步。好酒更需要好的市場營銷，對于這點，已身居國內一線酒莊之列的朗格斯酒莊有著切身的體會。

    　朗格斯酒莊成立于1999年，由世界著名水晶制造商格諾特·朗格斯·施華洛奇先生獨資興建的朗格斯酒莊，位于我國第一個葡萄酒原產地域保護區——河北昌黎。

    　朗格斯不僅擁有雄厚的資金實力，其貴族酒莊的特色彰顯在企業的每一個細節：豐富多樣的品種構成、嚴格的葡萄園管理、以優質為目的的工藝控制、個性化包裝等。但遺憾的是，面對這匹“千里馬”，“伯樂”并未出現，朗格斯在傳統的營銷模式出現多種劣勢的情況下，不得不進行轉變。

    　為了迎合市場，朗格斯酒莊成立了葡萄酒會員俱樂部，邀請會員來酒莊旅游參觀，親身體驗莊園酒的釀造過程，了解莊園酒在原料、工藝、設備、衛生以及人性化管理方面與普通紅酒的區別。

    　以優質的客戶服務打動消費者，朗格斯酒莊通過電話、傳真、會員通訊以及定期舉辦品鑒、葡萄酒文化培訓等各種活動，以多種方式與客戶溝通交流，了解他們的需求和感受，使消費者在感官和心理等多方面的需求得到最大化的滿足。

    　朗格斯雖已處于酒莊頂端陣營，但其發展潛力仍不容忽視，尤其是經過實戰過程的歷練，朗格斯酒莊已逐步找準適合自身發展的有效模式，在未來幾年中發展潛力巨大。

    　提起酒莊企業的競爭力，云南太陽魂酒業旗下的兩大酒莊不得不提，不是因其具備的規模與實力，而是其通過優質冰酒酒莊的特色，吸引了行業的眼球，加上當地立體氣候形成的獨特氣候條件和強烈的陽光紫外線，使這兩個酒莊引進的赤霞珠、雷司令和霞多麗等多個優質釀酒葡萄，既保持了固有的風味又融入了高原特有的味道。

    　中國葡萄酒莊的興起和發展，無疑為國產葡萄酒與國際優質酒對話搭建了一個強有力的平臺。但在中國，這是一個新生事物，人們對莊園酒尚缺乏深入的認識，中國酒莊企業的發展正集中在一批具有發展潛力的企業身上，任重而道遠。