“最好”VS“最壞”的時代
“最好”的時代
“這是一個最壞的時代,這是一個最好的時代,我們面前什么也沒有,我們面前什么都有。”狄更斯的這句話在過去被人重復了無數次,仁者見仁,智者見智。
與往屆糖酒會相比,在結束的成都春季糖酒會上,進口葡萄酒參展企業數量和展位規模上首次超過國內葡萄酒企業,而且專業觀眾對進口葡萄酒的關注度明顯高于國產葡萄酒。
隨著中國經濟持續快速增長,國民收入和購買力不斷提高,文化需求的多元化,以及葡萄酒進口關稅大幅下調,國內葡萄酒市場逐步受到世界各葡萄酒出口國的關注。來自各個國家的葡萄酒已經在貨架上爭芳斗艷。法國酒、意大利酒、美國酒、澳洲酒、西班牙酒……大部分新舊世界的葡萄酒品牌都能在這里找到自己的追隨者。
如今許多宴會上,進口葡萄酒已經不能缺席。搖搖酒杯、聞聞香味、談談口感、聊聊產國產區,這已經成為一種時尚與風雅。在一些忠實消費者的腦海中,進口葡萄酒文化已經占據了重要的位置。舍棄本土酒,追求進口產品的國際品質已是消費趨勢。而在一些主流城市中,無論是餐飲、商超、便利店、專賣店還是夜場,都可以看見進口葡萄酒的身影。雖然在餐飲和商超這樣的重點渠道,進口葡萄酒還無法與國產葡萄酒抗衡,但能進入并陳列就已經足夠,這是戰略上的準備,隨著進口葡萄酒文化的逐漸深入,消費氛圍一旦形成,將可能快速掌握渠道的主攻權。
與前十年相比,當初信息不對稱的暴利時代已結束。精明的消費者會發現,無論是在賣場、專賣店,甚至是路邊便利店,100元以下的進口葡萄酒已經比比皆是;100-200元區間的已經成為各大酒商爭奪的主流區間;高端與奢侈品級基本被進口酒把持。可以說,市場上一些國產葡萄酒的主流價位,進口葡萄酒都已基本覆蓋。
據07年海關最新統計數據顯示:中國進口葡萄酒的產量約為450萬箱,占中國葡萄酒市場的12.5%。2008年這個數字將會達到18%。在未來五年里,進口葡萄酒將占到中國葡萄酒市場份額的30%。一切看來,進口葡萄酒的蔓延滲透趨勢已經勢不可擋。
毫無疑問,這應該是一個“最好的時代”!
“最壞”的時代?
國內葡萄酒消費的快速增長,已成為閃耀的酒行業經濟亮點。因為看到想到葡萄酒在中國持續高速發展,并相對于其他酒種而言擁有更為廣闊的“錢景”,尤其是面對進口酒的優勢(利潤及品質)及成本的不斷降低,似乎又形成了一個“熱門”的商機。對市場流行趨勢的信息,國人無疑有最敏感的嗅覺。一時間不少的業內外的人士、資金紛紛涌入進口葡萄酒的“淘金潮”中。
從先行的ASC、美廈、駿德、富隆等專業代理商,到現在吉馬、商源等國內超級大經銷商的多元化參與。更不用說伴隨著這股流行浪潮,全國各地雨后春筍般扎堆涌現的大小批發商。三、五年前,許多酒類經銷商都不會想到自己的倉庫或酒柜中會擺滿來自世界各地的葡萄酒。而今天,現實就是這樣。無數的各類酒經銷商們都開始把重心在向進口葡萄酒傾斜。究竟是這股潮流催生了如此多的進口葡萄酒經銷商,還是眾多的經銷商引發了這股潮流的蔓延。似乎無從說起,但市場被無限風光地放大,似乎是好事,似乎也不是好事。
競爭的味道已在市場的喧囂之間彌漫開來,并加速度在擴散。在國內,無論是否專業、是否有實力的都攪和在進口葡萄酒市場上。當然從最初的無人問津,到現在的遍地開花,真正讓進口葡萄酒流行起來的推手,正是大大小小的進口葡萄酒代理商們。只是在層次參差不齊和魚龍混雜的情形下,必然會逐漸淘汰一大批,也許出局者便徹底的出局了。
雖然19世紀末,中國就出現了首家葡萄酒生產企業,但真正現代意義的葡萄酒概念、消費和產品的引入不過最近20多年的事情。即使今天當葡萄酒已經成為一種現代生活的時尚潮流之時,大部分國人對它的理解程度和鑒賞能力仍處于起步階段。其實,2007年進口酒數量的增長,有很大一部分是因為代理商數量爆發性的增加導致葡萄酒在渠道上的囤積,雖然一定程度上豐富和造就了消費者的購買增長,但在比較浮躁的局面下,過多的催生了這個行業非理性的增長的泡末。
我們已不擔憂中國的葡萄酒在中國的持續普及和推廣,這項工作一直在被一些進口葡萄酒國家、酒商和國內的代理商們“耕耘”著。但當貼著五花八門標簽的進口葡萄酒充斥泛濫得讓消費者無從下手之時;當市場競爭演繹到原始低級的價格戰,仿冒擦邊的“劣酒飲料”大行其道之時。過分被透支的市場資源必然會給盲目的進入者以教訓。從大亂到大治,這是個自然規律,實際上現在還沒發展到最亂的時候。現在相對成熟的臺灣葡萄酒市場當初也經歷過這個時段的流轉。
也許目前中國葡萄酒的發展沒有輸家只有贏家,就看誰贏得多與少。面對進入門檻越來越低、產品結構與營銷模式同質化現象開始嚴重、市場競爭越來越激烈……隨著整個葡萄酒行業的繁榮,葡萄酒經營的銷售模式也面對激烈的驚蜇遭遇挑戰,發展也將遭遇瓶頸。
這是一個最好的時代,也是個最壞的時代。因為,這一切僅僅是一個開始,離真正輝煌之期還早。一切還有待于中國葡萄酒市場的不斷成熟與規范,并且在此基礎上不斷大浪淘沙。一時的浮躁和喧囂都會轉頭而過,真正留下來的還是潛心提供價值消費的葡萄酒品牌和他們的經營者們。