鄭州:終端費用“碎片化”
作為白酒消費第一大省,在河南市場,各地酒類產品到處可見,而其省會鄭州因其特殊的地理位置,更是白酒廠家的必爭之地。得中原者得天下,得鄭州者得中原。
按理講,更多的企業競爭,會推升終端費用的水漲船高,但是記者調查發現,隨著企業競爭的日趨理性,各企業采取的競爭手段逐漸向消費者層面延伸,針對終端的“擠門檻”費用在降低。隨著名煙名酒店、品牌形象店的不斷出現,團購渠道的蓬勃發展,過去酒店、商超等作為白酒消費主渠道的功能正在減弱。由此可見,鄭州市場終端費用“碎片化”發展趨勢逐漸明朗。
鄭州一位主要向大型超市提供酒品的經銷商對記者表示,現在很多經銷商都不愿意給終端提供產品了。他說:“你可以看看人民路上那個鄭州市場銷量較好的大型超市的酒水貨架上,葡萄酒、白酒柜臺所剩品牌無幾,多數用大量的同款產品填充貨架。目前給超市供應酒類產品的經銷商總共不超過10個,很多品牌都想退出,夏天還沒到,超市就要用大量較低費用的啤酒占據柜臺的主要位置了。”
據記者了解,眾多供應商都想退出的主要原因是,很多品牌一年核算下來,所付出的費用不能與銷售的利潤持平,甚至有的品牌一年下來,總銷售額還不及付出的費用,這讓供應商苦不堪言。
隨著鄭州消費者對于品牌的回歸和消費的逐漸理性,很少有品牌能僅依靠終端戰就取得大突破,過去流行的“盤中盤模式”已經成為明日黃花。自帶酒水也成為一種風氣,鄭州消費者買酒的渠道逐漸向酒店周圍的名煙名酒店聚集,對于茅臺、五糧液等高端產品多從其分布在市內的各專賣店購買。

雖然鄭州市場白酒銷售在酒店、商超等終端渠道的費用在降低,但過去不收取費用的名煙名酒店渠道,隨著各品牌競爭的激烈,卻開始收取一定的費用了。一些品牌化、連鎖化、規模化的名煙名酒店,正在成為廠家競爭的另一個重要領域,而這些門店的核心位置多數被廠家明爭暗奪,不斷提高砝碼。因此,表面看鄭州市場的終端費用投入有一定的降低,但投入卻由過去的集中變為分散,不再像過去那樣將所有資金投入到幾十個核心酒店或者重點商超,現在多是根據產品的定位和目標消費者,選擇合適的終端和渠道,有針對性地進行費用投放。
終端費用的“碎片化”還表現在團購渠道的開發上。除了廠家的各團購經理之外,每個企業在團購客戶的開發上,通常會選擇一些在社會上有一定地位、在一定消費群中擁有話語權的人士作為團購核心,這個團購核心可以為產品向其周邊的朋友進行銷售,從中獲取一定的銷售費用,這實際上也是終端費用“碎片化”的另一種表現形式。廠家付給團購核心的費用也相當于終端費用的演化,只是要比終端費用低些。
還有不少企業根據自己的產品定位,不針對鄭州市區這一消費核心市場投入,而向新鄭、上街、中牟等一些郊縣市場投放費用,這實際上也可以視為終端費用“碎片化”的第三種布局。
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