品牌集中化 市場實現升級

　　七年前，整個保健酒市場僅不到20億元的銷售額。當時張、白、吳三家企業掌門人在勁牌公司進行了歷史性的初次會晤，三方共約“為中國保健酒行業的繁榮與發展而努力”。而今，作為中國傳統產業的保健酒取得了長足發展，目前保健酒全行業銷售額已突破60億元，成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后酒業市場的第四大勢力，而其中以勁牌、椰島與致中和在保健酒行業的影響力最大，三大品牌的年銷售額已達30億元，幾乎占據了整個保健酒行業的半壁江山。

　　經過近年的市場洗禮，隨著以勁牌公司為代表的保健酒企業們的努力和發展，整個行業的“門檻”大大提高，一些二、三線品牌越來越淡出人們的視野，保健酒的品牌集中度日益彰顯。在2007年，保健酒首次進入中國名牌的評選，中國勁酒、椰島鹿龜等幾個知名保健酒品牌成功榮膺中國名牌稱號，中國保健酒行業實現了中國名牌的零突破，這標志著中國保健酒業正進入品牌發展的新階段。這些行業領導品牌賦予保健酒行業以標準、給予用戶以更好的產品和服務，從而讓行業步入一個良性發展的狀態。而那些雜牌軍，或者想短期淘金，沒有長遠打算，或者實力薄弱的品牌，則將淘汰出局。保健酒行業，將迎來一個迥然不同的新發展階段。

　　從全國布局來看，除“勁酒”可以說是全國品牌，“椰島”也還能跟上全國推廣的節奏以外，大部分的產品都只能算是區域品牌，有的甚至還談不上是品牌，真正成功的品牌就更是屈指可數。目前，我國保健酒品牌基本上形成了“一超多強”的品牌格局，行業龍頭陣營初定。“所謂一超，就是指勁牌公司。其在銷售、規模、技術、管理等各方面都處于國內保健酒行業的領先地位。而多強，則是指椰島鹿龜、致中和、張裕三鞭和寧夏紅等保健酒行業區域性的次強勢品牌。”對于我國保健酒行業出現的“一超多強”品牌集中化現象，有關專家認為，這是保健酒行業發展的一個里程碑，標志著過去市場存在的魚龍混雜、同質化競爭等現象將逐漸消逝，整個市場將實現升級。

　　廣東省酒類專賣管理局副局長朱思旭認為，我國保健酒行業品牌集中化是一個必然趨勢。“隨著行業的成熟和競爭的進一步發展，保健酒行業必然和白酒、葡萄酒行業一樣出現品牌的集中。”事實的確如此。在白酒、葡萄酒、啤酒行業的發展過程中，市場逐步形成了十個左右的強勢和優勢品牌，它們把握了整個市場絕大部分的份額，并驅動著整個行業規范、升級和良性發展。昔日在市場上被視為小酒種的“保健酒”已成為行業內新的焦點話題。　　

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　　十年磨劍始見鋒——勁酒

　　勁酒的成功賴以“堅持”。專業化道路使其將保健酒事業做得更大、更深、更細致。采用高端媒體提升品牌價值，中低端價位切入市場的方法，緊抓餐飲渠道的終端建設，逐步培養出消費者的飲用習慣和品牌忠誠度。并最終得以在渠道上量，形成井噴式的增長。目前保健酒市場勁酒在行業內已是一枝獨大。

　　奮發圖變求全功——椰島

　　椰島一度在行業內處于領先地位。但是由于各自為戰，過分強調市場適應性和靈活性，形成了固化產品定位模式，但也導致今天椰島鹿龜酒品牌無法實現整合，無法打出全國戰略牌。如今椰島也不再在是做“保健品”還是做“酒”中猶豫徘徊，堅定做“酒”的營銷模式，在鞏固禮品市場的同時重點去運作餐飲市場，開始卓有實效的企業營銷體制變革。

　　志在天下待時起——致中和

　　“致中和”這個具有深厚文化底蘊的品牌，今天的市場發展已略顯老化。三年前在其企業沒有做好充分的準備的情況下，尤其是渠道建設、營銷隊伍的執行力沒有完全配套，單純依靠廣告投放的招商模式導致企業大傷元氣。而近兩年，致中和又在保健酒上不夠專注，著力不多。所以致中和雖然心在天下，但市場表現平平，沒有太多亮點。

理性競爭　和諧健康發展

　　目前，中國保健酒市場正在迎來前所未有的利好態勢。從保健酒消費情況來看，國際上保健酒的消費量占酒類消費總量2％，但在向來注重養生保健的中國，這個比例還不到0.5％。目前整個保健酒市場容量僅為60多億元，與中國白酒市場5000億元市場容量相差很遠。從市場容量和市場成長性分析，保健酒每年將以高達30％的速度增長，到2010年保健酒市場容量將達到130億元以上，可見其市場發展的空間巨大。

　　正是因為巨大的市場空間和可觀的增幅讓越來越多的品牌涌入，從而導致保健酒市場競爭激烈程度的加劇。在行業持續快速發展的同時，尤其是近幾年來，保健酒行業里的競爭多少會出現不理性和浮躁，而此次行業巨頭們的聚會的目的也是想商討如何更好的共存共贏，實現理性競爭和發展。作為行業內的龍頭企業，他們有責任引領著中國保健酒業健康、和諧地發展，這也是一個行業和企業發展走向成熟的標志。

　　由于保健酒行業目前還處在邊緣產業階段，規模不大。隨著市場成本的不斷攀升，行業門檻會越來越高，投機在保健酒行業里不會存在太多的可能。不久的將來，會有一批企業關門歇業，行業必然面臨新的洗牌。

　　回顧歷史，中國保健酒經歷了一個“進化”的過程，最終品質成為檢驗真理的唯一標準，而標準化生產這個原則也成為了保健酒業和諧發展與非零和博弈的必然選擇。在這點上，勁牌自然有發言權，經過二十多年的實踐，“按做藥的標準生產保健酒”的勁牌公司如今被保健酒行業視為標桿。而這也正是椰島與致中和屢次前來勁牌交流的重要原因。發展趨勢表明，國內保健酒行業的代表企業已經開始向專業化、現代化和標準化轉型，一些不具實力的企業將被逐步淘汰，消費者對保健酒的信心也在逐步增強，這些都說明專業化、現代化與標準化的發展道路已是中國保健酒行業發展的最終方向。