經(jīng)濟(jì)參考報(bào)成都電 記者20日從此間召開的2008年中國糖酒食品業(yè)年度峰會(huì)上了解到，今年我國糖酒食品行業(yè)仍將保持穩(wěn)定、快速增長的勢(shì)頭，其銷售收入和利潤總額增長速度將繼續(xù)保持在10%以上，全行業(yè)將加速由資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，行業(yè)綜合利用水平將大幅度提高。

　　中糖集團(tuán)總經(jīng)濟(jì)師、全國糖酒會(huì)辦公室主任何繼紅說，“十一五”期間，我國食品行業(yè)發(fā)展將進(jìn)入高成長的“黃金時(shí)代”，那些能夠積極適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)、注重品牌培育、大力進(jìn)行渠道建設(shè)、改善管理績效、以市場為導(dǎo)向的優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè)將獲得更好發(fā)展機(jī)會(huì)，從而促使行業(yè)整體水平提升和結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化。

　　何繼紅認(rèn)為，全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，也將為我國食品飲料行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場創(chuàng)造條件。我國食品工業(yè)的龍頭企業(yè)今后將進(jìn)一步加大進(jìn)軍國際市場的步伐，并探索與國際巨頭的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、重新配置優(yōu)勢(shì)資源，推進(jìn)民族品牌國際化進(jìn)程。

　　據(jù)了解，食品的功能性訴求將成為今年我國食品行業(yè)的主流。何繼紅說，在物料、加工成本繼續(xù)加大的趨勢(shì)已成定局的情況下，加上2008北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦，眾多的糖酒食品企業(yè)必然會(huì)以“2008奧運(yùn)”為契機(jī)，加大“奧運(yùn)營銷”的力度，大力開發(fā)具有運(yùn)動(dòng)、時(shí)尚等特點(diǎn)的產(chǎn)品。