由這個簡單的例子不難看出，白酒工業的發展對于促進區域經濟的增長、帶動新農村經濟的騰飛有著舉足輕重的作用。

　　在社會主義新農村的建設過程中，加大初級農產品加工轉化力度是農業增產增收的根本保證。白酒產業擁有足夠的能力坐好“龍頭”的位置，做大做強現有的白酒龍頭企業、積極引進外地白酒龍頭企業、著力引進技術含量高、產品附加值高、產業關聯度高、市場競爭力強的白酒品牌企業，是推動農業產業化建設水平和發展水平最有效的手段。

　　那么，白酒的“龍頭效應”表現在哪里呢？

　　白酒行業屬于傳統的糧食深加工企業，所用原料大部分是高粱、玉米等口感差、人們不喜歡直接食用的品種。白酒工業通過糧食深加工，一是拓寬了糧食市場需求渠道，提高了糧食價格，緩解了農民“賣糧難”的問題，有力地推動農業生產的發展；二是將低附加值的初級農產品轉化為高附加值的酒類產品，副產品又成為田間肥料和牲畜飼料的直接來源，促進了新農村經濟建設；三是白酒業通過發展循環經濟和企業技術進步，可形成一條農業——糧食——釀酒業——飼料業或肥料業——畜牧（飼養）業——農業的良性生物循環鏈，必將進一步推進農業技術進步和農業循環經濟的發展，促進農業在新一輪經濟浪潮中獲得良好的發展，為我國全面建設小康社會做出應有的貢獻。

　　因此，白酒產業與農業和農村經濟的發展有著密切的聯系，白酒產業作為“龍頭”帶動了農業和農村經濟的快速發展，而農業和農村經濟的快速發展又為白酒產業提供了豐富的原料和消費人群，二者相輔相成，密不可分。　

　 原載：《中國酒業》