東北酒的困與破(上)
曾幾何時,東北酒因其富饒黑土地上的產區優勢讓許多外地企業羨慕不已。盡管時下市場上涌現出了榆樹錢、道光廿五、龍江龍、北大倉、黑土地、老龍口、洮南香等一部分有影響力的品牌,但今天的東北白酒企業所面臨的市場競爭環境發生了很大變化,與川酒的強勢,徽酒的崛起,
曾幾何時,東北酒因其富饒黑土地上的產區優勢讓許多外地企業羨慕不已。盡管時下市場上涌現出了榆樹錢、道光廿五、龍江龍、北大倉、黑土地、老龍口、洮南香等一部分有影響力的品牌,但今天的東北白酒企業所面臨的市場競爭環境發生了很大變化,與川酒的強勢,徽酒的崛起,豫酒的復興相比,其在全國的影響還有一段很長的距離。
“東北有好酒,沒有名酒”,這正是東北酒之痛,也是許多東北白酒企業亟待解決的難題。
不可否認,東北酒一度在全國市場內取得令人矚目的成績,但是多年的發展之后,東北酒依然處于產品檔次低、競爭秩序混亂、企業規模小、企業整體優勢不強、缺少全國性知名品牌的困境。東北酒為什么無法形成如川酒、黔酒、徽酒一樣的整體優勢,成為全國白酒市場的又一板塊力量?
筆者認為,至少有八大難題阻礙著東北酒進一步的振興。東北酒企業無論是在整個產業戰略制定、行業策略把握還是企業產品流通鏈建設、終端市場的產品生動化建設、市場開發和維護方面的整合營銷實施以及品牌文化傳播等方面,同川酒、黔酒、徽酒以及豫酒相比,均存在著較大的差距,這些都是造成東北酒品牌缺乏強勢、無法做大做強的重要原因。
八大難題
阻礙東北酒做強做大
一是資本難題。
由于缺乏資本輸入與運作,東北酒目前在廣告、通路與終端營銷中與外埠白酒競爭顯得力不從心,除了自我積累性少量投入,像金六福、瀏陽河、小糊涂仙這種大手筆投入,幾乎不可能,更遑論與五糧液、茅臺相比。而這使東北酒跨不出黑土地,只能堅守本地。這樣也導致外地經銷商對東北酒的孤陋寡聞,無法參與。
二是產品難題。
東北酒企業在品牌或產品開發上,大多是在原有市場、原有消費群體、原有消費檔次固定的基礎上,進行產品延續開發,大都是低檔白酒,新產品不能同老產品進行明確的市場消費區隔。過度的同質化產品開發,動搖了原有品牌或者產品的市場定位,逐步在消費群體中形成模糊認識,弱化了消費者對企業的整體消費價值,也不利于中高檔白酒名牌的培育。
三是心態難題。
東北酒企業缺乏把企業做大做強,做成全國性企業的雄心壯志,眷念黑土地,小富即安、安于現狀的思想較為濃厚,甚至打起“游擊戰”。企業機制老舊,經營不靈活,不能深層次地看到并學習競爭對手的長處,缺乏對行業趨勢與市場深層的思索,沒有走出去的大意識。
四是龍頭缺失難題。
在每個酒業板塊起起落落的過程中,總有一兩個企業會成為本地乃至全國的旗手式企業,如魯酒中的泰山特曲、孔府家,皖酒中的百年皖酒,川酒中的“六朵金花”和黔酒中的茅臺。近10年來,無論是當年蘇酒、豫酒的興旺,還是黔酒、川酒的強大,都有一個規律:一個龍頭性的企業引領市場。但東北酒目前缺乏一呼百應、能與外敵抗爭的強勢企業,東北酒企業雖都有振興的愿望,但始終未見有哪一家大企業站出來振臂一呼,而沒有龍頭企業與產品吸納消費者的目光,要創造出品牌知名度、美譽度,恐怕是東北酒難以逾越的阻礙。
五是政策難題。
國家向來對白酒采取限制政策,在東北似乎更厲害些,由于東北是國家老工業基地,工業行業發展很快,重化、機械、能源等行業一直深受國家重點扶持,但東北酒卻似乎成了沒人照管、吃不飽的孩子,包袱比較重。縱觀東北酒幾個大企業,從來就得不到當地政府的關照恩惠。比起川酒、黔酒,東北酒是真正的“自力更生,艱苦奮斗”,因此,如何突破政策難關,獲取更多政策與資源的支持,對東北酒革新圖強顯然有重要意義。
六是整合難題。
東北酒的企業幾乎都是走低價、地緣之路,如今面臨著共同的尷尬:產品在市場覆蓋率、價格空間上都缺乏互補性,產品低檔,產品層次過分密集,使產品之間的沖突、內訌越發激烈。雖然近些年東北酒也推出高檔酒,但產銷比例還很小,不成氣候。因此,東北酒必須對產品進行融合,優化組合。
七是科研難題。
東北酒科研開發與投入明顯不足,產品科研與技術創新基礎工作一向薄弱,硬件建設落伍于全國,傳統落后的小手工作坊仍然普遍存在,由于受資金等因素的影響,企業在科研投入方面與白酒強省川酒、黔酒差距甚大。
八是營銷難題。
這主要表現在東北酒的品牌名稱較為空泛,賣點單一,缺少文化挖掘,影響消費者認知,缺乏品牌識別性,傳播效率低;品牌名稱較為地域化、低俗化,如所謂“東北印象”,帶有太明顯的地域味兒,如“洮兒河”等。東北酒如何在市場中突破品牌營銷困境,是東北酒目前亟待解決的一大難題。
“東北有好酒,沒有名酒”,這正是東北酒之痛,也是許多東北白酒企業亟待解決的難題。
不可否認,東北酒一度在全國市場內取得令人矚目的成績,但是多年的發展之后,東北酒依然處于產品檔次低、競爭秩序混亂、企業規模小、企業整體優勢不強、缺少全國性知名品牌的困境。東北酒為什么無法形成如川酒、黔酒、徽酒一樣的整體優勢,成為全國白酒市場的又一板塊力量?
筆者認為,至少有八大難題阻礙著東北酒進一步的振興。東北酒企業無論是在整個產業戰略制定、行業策略把握還是企業產品流通鏈建設、終端市場的產品生動化建設、市場開發和維護方面的整合營銷實施以及品牌文化傳播等方面,同川酒、黔酒、徽酒以及豫酒相比,均存在著較大的差距,這些都是造成東北酒品牌缺乏強勢、無法做大做強的重要原因。
八大難題
阻礙東北酒做強做大
一是資本難題。
由于缺乏資本輸入與運作,東北酒目前在廣告、通路與終端營銷中與外埠白酒競爭顯得力不從心,除了自我積累性少量投入,像金六福、瀏陽河、小糊涂仙這種大手筆投入,幾乎不可能,更遑論與五糧液、茅臺相比。而這使東北酒跨不出黑土地,只能堅守本地。這樣也導致外地經銷商對東北酒的孤陋寡聞,無法參與。
二是產品難題。
東北酒企業在品牌或產品開發上,大多是在原有市場、原有消費群體、原有消費檔次固定的基礎上,進行產品延續開發,大都是低檔白酒,新產品不能同老產品進行明確的市場消費區隔。過度的同質化產品開發,動搖了原有品牌或者產品的市場定位,逐步在消費群體中形成模糊認識,弱化了消費者對企業的整體消費價值,也不利于中高檔白酒名牌的培育。
三是心態難題。
東北酒企業缺乏把企業做大做強,做成全國性企業的雄心壯志,眷念黑土地,小富即安、安于現狀的思想較為濃厚,甚至打起“游擊戰”。企業機制老舊,經營不靈活,不能深層次地看到并學習競爭對手的長處,缺乏對行業趨勢與市場深層的思索,沒有走出去的大意識。
四是龍頭缺失難題。
在每個酒業板塊起起落落的過程中,總有一兩個企業會成為本地乃至全國的旗手式企業,如魯酒中的泰山特曲、孔府家,皖酒中的百年皖酒,川酒中的“六朵金花”和黔酒中的茅臺。近10年來,無論是當年蘇酒、豫酒的興旺,還是黔酒、川酒的強大,都有一個規律:一個龍頭性的企業引領市場。但東北酒目前缺乏一呼百應、能與外敵抗爭的強勢企業,東北酒企業雖都有振興的愿望,但始終未見有哪一家大企業站出來振臂一呼,而沒有龍頭企業與產品吸納消費者的目光,要創造出品牌知名度、美譽度,恐怕是東北酒難以逾越的阻礙。
五是政策難題。
國家向來對白酒采取限制政策,在東北似乎更厲害些,由于東北是國家老工業基地,工業行業發展很快,重化、機械、能源等行業一直深受國家重點扶持,但東北酒卻似乎成了沒人照管、吃不飽的孩子,包袱比較重。縱觀東北酒幾個大企業,從來就得不到當地政府的關照恩惠。比起川酒、黔酒,東北酒是真正的“自力更生,艱苦奮斗”,因此,如何突破政策難關,獲取更多政策與資源的支持,對東北酒革新圖強顯然有重要意義。
六是整合難題。
東北酒的企業幾乎都是走低價、地緣之路,如今面臨著共同的尷尬:產品在市場覆蓋率、價格空間上都缺乏互補性,產品低檔,產品層次過分密集,使產品之間的沖突、內訌越發激烈。雖然近些年東北酒也推出高檔酒,但產銷比例還很小,不成氣候。因此,東北酒必須對產品進行融合,優化組合。
七是科研難題。
東北酒科研開發與投入明顯不足,產品科研與技術創新基礎工作一向薄弱,硬件建設落伍于全國,傳統落后的小手工作坊仍然普遍存在,由于受資金等因素的影響,企業在科研投入方面與白酒強省川酒、黔酒差距甚大。
八是營銷難題。
這主要表現在東北酒的品牌名稱較為空泛,賣點單一,缺少文化挖掘,影響消費者認知,缺乏品牌識別性,傳播效率低;品牌名稱較為地域化、低俗化,如所謂“東北印象”,帶有太明顯的地域味兒,如“洮兒河”等。東北酒如何在市場中突破品牌營銷困境,是東北酒目前亟待解決的一大難題。