哈爾濱糖酒會,誰賺了誰的錢?
今年的哈爾濱秋季糖酒會呈現北熱南冷的格局,原因不外乎是哈爾濱離南方位置遠,而且東北偏愛地產酒,對其他酒品的消費不熱衷,所以造成了基本上來參展的企業都是北方企業,南方的大品牌屈指可數。
其實現在的糖酒會早已失去了從前訂貨會的意義,現在的糖酒會更象是一個聯誼會,企業和經銷商聚會,媒體和朋友聚會,來自五湖四會的人聚集在這里,估計給整個哈爾濱帶來的收益會不低于10億。
白酒:東北酒業領風騷
東北市場以銷售白酒為主,所以今年的秋季糖酒會,白酒企業占據了大半江山,其中以東北地產酒水為主。
今年老村長的表現倒也可圈可點,在會展中心精心布置了豪華展位,占地面積也頗大,吸引了眾多經銷商駐足。老村長由于在東北銷量一直尚可,所以廣告宣傳也比較到位。由于老村長一直走平民化路線,從名稱定位上就不難看出與消費者的親近,再加上產品定位也并未走向高端市場,所以老村長這個品牌以走量為主,貼近消費者,如果想打中高端市場,恐怕前期預熱不夠。
長春地產酒龍泉春在C區正門一個很顯眼的位置,由于遼源龍泉酒業有限公司與本刊已是很熟悉的朋友了,本刊此品牌也是比較了解。從他們改制以來,一直走到今天,其中經歷的風風雨雨,也是了然于胸。記者在遼源龍泉的展區看到每天出出近近很多新老經銷商,前來洽談明年的合作意向,與今年銷售的總結,氣氛熱烈。據遼源龍泉的領導介紹,今年龍泉春始終占據著吉林省內銷量第三的排位,但并不滿足目前的成績,在2008年繼續打造幾個銷售過千萬的樣板市場,在保障產品品質的基礎上,進一步擴大新品的戰果,聯合經銷商走共同富裕之路。
北大倉酒當屬東北主流品牌,資歷深厚,擁有近百年的歷史。在2000年之前,一直是東北酒市場的領航員,此番也是攜眾多新產品而來。雖然近幾年銷售量一直上不去,但品牌價值還在,對于消費者的影響力不小,很多經銷商慕名前來,對新產品都頗有意向。但記者看到,目前北大倉酒產品線太長,而且一直受制于經銷商,這樣對企業的發展不利,所以建議該企業梳理產品線,重新確立品牌形象,提升品牌價值。
黑龍江省的玉泉酒廠在此次展會上也受到外來客商的青睞,尤其以是玉泉方瓶酒為代表的產品受到參會代表的好評。
2002年5月,玉泉酒廠由國有改制為民營企業,掛牌成立了黑龍江省玉泉酒業有限責任公司,國有改民營使老企業煥發了青春活力,一個新的機制,一個新的員工精神面貌,揭開了企業二次創業的序幕。
玉泉方瓶酒近幾年的發展日新月異,成為地區的名牌企業,支持著地區的財政收入與地區建設。
今后還要繼續加強品牌管理建設,與企業體制改革,擴大改制成果,爭取早日從地方名牌,變成全國性,乃至全球性的大品牌。
紅酒:良莠不齊,市場缺乏規范
在此次秋季糖酒會上,紅酒品牌亮相的并不多見,一來是東北地區消費紅酒量小,二來是東北消費者因地區經濟發展不均衡,所以導致地產的紅酒品牌很少,而且魚龍混雜,各式各樣的酒莊酒、貼牌產品讓人眼花繚亂,但大多都是走中低端產品路線。
讓人眼前一亮的產品相信除了大興安嶺牙克石酒業公司的LV系列野生漿酒之外,其他的品牌基本上特色不突出了。在龍門貴賓樓的總臺旁邊,赫然立著LV的巨幅廣告牌,很別致的吧臺,供前來參會的品評、鑒賞。
大興安嶺牙克石酒業公司創立五十年,擁有深厚的釀造技術和工藝。加上近幾年對市場的敏感度不斷增強,如今已不在是一款地產名酒,而成為全國性的品牌。通過此次的秋季糖酒會,讓參會人員又看到LV的新款包裝雍容華貴,氣質不凡。眾多經銷商在品嘗過新款的LV產品后,大加贊賞,有的經銷商對記者表示:此次展會上,嘗過不少紅酒,LV產品能算得上是精品了。
1956年建立的牙克石酒廠是中國最早生產藍莓酒品的企業,但在過去二十多年里,國內紅酒產品市場一直被葡萄酒產品占據,藍莓酒已經沉寂的幾十年,隨著人類對藍莓的認識逐步提高和市場的不斷追捧,生產企業應該有效的依托這些大自然奉獻給人類的珍稀資源,不斷在工藝、品質、品牌上創新進取,腳踏實地的做出高品質的產品,使藍莓產品品類從復興走向永恒的輝煌。
此次上海建發攜“北海岸冰酒”席卷而來,帶給哈爾濱的紅酒市場強烈震撼。加拿大冰酒由于生產管理嚴格,產量基本上都供不應求,云嶺冰酒是其中銷售最好的。被譽為“酒中鉆石”的北海岸冰酒(NORTH SHORE)則是年輕一族,是云嶺冰酒廠推出的最新產品,釀造技術比以前更加成熟,無論在產量還是價格定位上都更適合中國這個龐大市場的需求。上海建發成為卡斯特在中國戰略合作伙伴的二中之一,聲名鵲起。此次又與全球最大的葡萄酒生產商合作推出“北海岸冰酒”,吸引了眾多媒體的競相報導,上海建發一時間成為了全球最大的葡萄酒生產商眼中的寵兒,身價倍增。
冰酒起源于德國,1973被引入加拿大,憑著大自然的巧妙安排,使得加拿大安大略湖與伊利湖之間窄小的尼加拉瓜半島擁有獨特的氣候,成為冰葡萄酒生長最適合的“搖籃”。這塊既寒冷又溫暖的土地,今天已經成長為全世界最大的冰酒產區,其所生產的冰酒都要通非常嚴苛的VQA認證,被公認為世界上所有冰酒的典范。
今年秋季糖酒會的又一大亮點就是長白山冰酒在新聞媒體的全新亮相。長白山冰酒以梅河山葡萄釀制,天然健康,符合現代人對養生的追求。并且在外觀上以時尚、多類化為主導,也契合年輕一代的審美需求。吉林省長白山酒業集團成立于2000年,是一個以開發長白山野生資源為主的、多元化經營的大型實業集團公司。前身是始建于1936年的長白山老爺嶺葡萄酒廠。
集團擁有資金3.2個億,為東北規模最大的紅酒企業。
集團擁有東北規模最大的紅酒生產基地。1998年建成的梅河山葡萄綠色種植基地,目前已有近5000畝達到了盛果期。
2000年,經吉林省批準,長白山酒業集團在蛟河建立了10萬畝北五味子、山葡萄保護區,金斗宮野生山葡萄、五味子種植示范基地,龍鳳五味子種植基地。
集團擁有東北規模最大的原酒發酵陳儲能力。
蛟河生產基地,擁有目前亞洲最大的全地下恒溫橡木桶儲酒窖,有橡木桶1500多個。
梅河生產基地,萬噸山葡萄發酵站為國家農業發展辦公室確定的農業化龍頭項目。
全新亮相的長白山冰酒,給國內的冰酒企業帶來了全新的理念,也相信在不遠的將來,能看到冰酒市場的又一次飛躍
乳品:品類繁多,花樣出新
此次秋季糖酒會展位半了占壁江山的,就要數乳品企業了,內蒙、河南、河北、山東的企業在秋季糖酒會上做足了功夫。精美的宣傳冊,漂亮的禮儀小姐,還有陣容強大的營銷團隊昔數登場。
東北的乳制品企業頗多,除了東北有很適合放牧的特點之外,東北還有優質的草場和奶牛,好的奶源基地是產品的保障。龍丹、完達山、大慶乳品、金星都是地產名牌,除了完達山的目標市場更遠以外。其他的一些產品,大都偏安一隅。
東北企業固步自封似乎是個定論,但反過來看,東北三省由于地理位置龐大,人口眾多,企業滿足本地市場,也是有理由的。既然在家里就能發財,為什么還要到門外呢?
可能就是這種滿足感導致東北企業沒有長足發展,競爭越來越激烈,所以外地品牌進不來,本地品牌出不去,都在一個鍋里燴菜,最后鍋還是一個鍋,而菜越來越多,消費者不買帳,菜多了,口感又不好,誰吃?
哈爾濱糖酒會雖然落下帷幕,但是我們從中不難看到哈爾濱做為一個典型的東北城市,代表著東北的繁榮與發展。糖酒會雖然不會為參會企業帶來巨大的利潤,但哈爾濱這個城市卻狠狠地賺了一筆。