2006年我國酒業發展分析報告
業內人士認為，我國酒業效益與產品質量同步上升，產業結構不斷完善、升級，酒市管理進一步規范化，綜合上半年及目前情況看牞今年我國釀酒行業將持續向好。
我國白酒呈現產量與銷售量向區域品牌化集中，白酒主產區不到1個省份，卻擁有全國76．2％的白酒生產量，全國前16強白酒生產企業，占整個行業的67．6％，相對以前企業虧損率有所降低，盈利企業率達到了77％。
從縱向看，我國白酒產量達183萬千升，同比增長21．1％；工業總產值為460多億元，同比增長25．3％；主營業務收入實現440億元，同比增長24．4％，全行業實現利稅總額116億元，同比增長25．2％。業內人士表示，我國今年白酒行業出現盛世原因與高端酒漲價有著相當關系。
今年初，五糧液首次發動高端酒漲價，每瓶上漲幅度從10元上漲至60元，先后經過3次提價。隨后，貴州茅臺也相應提價，實施每瓶上漲30元—40元的策略，之后，劍南春、老窖也有提價的沖動。專家分析，這一行業風暴對白酒行業的贏利是件好事，將會改變我國整個白酒行業的結構及走勢。
雖然我國進口葡萄酒比率增大，但由于國外葡萄酒品牌在我國知名度不夠，加上國內高端葡萄酒的大力發展，業內人士預測，短時期內，洋葡萄酒無法影響我國龍頭葡萄酒的霸主地位。
統計數據顯示，我國葡萄酒生產多集中于7大家，占葡萄酒行業總產值的58．6％，占收入比重的64．9％，利稅占83．4％。從縱向看，我國葡萄酒總產量達22萬千升，同比增長17．1％；完成工業總產值近60億元，同比增長26．6％；主營業務收入突破60多億，同比增長28．7％。
業內人士分析，今年國內高端葡萄酒市場發展迅猛，拉動了本行業生產與消費的穩定增長，改善了葡萄酒市場結構和消費結構，有利于我國葡萄酒產業的結構升級。
飲料發展日漸功能化、保健化特征明顯，給國內啤酒業提供了再次挖掘啤酒市場的重要依據。由此引發了一場保健清爽型的啤酒革命，其以酒精度低，口味清爽的特點，深受消費者青睞。
啤酒企業集團化、規?；乃俣壤^續加快，產量與利潤進一步向龍頭企業集中，利稅總額超過億元的13家企業，合計產量和產值占行業比重分別達到55．2％和53．9％，合計利潤比重更是達到了86．1％。
從縱向來看，全國啤酒總產量達1642萬千升，同比增長14．2％，工業總產值和產品銷售收入均超過400億元，分別增長19．7％和16．1％，利稅總額超過80億元，同比增長13％。
專家分析，自去年以來，國內的啤酒業呈現擴張、收購、資源整合等特征，跨國企業也介入中國啤酒產業，促使啤酒中低端市場競爭更為激烈。而今年，啤酒行業為擴張市場，緊抓消費心理，加大對保健清爽型啤酒的研發生產，這一特征逐漸在中小型企業中呈現，這對我國上半年啤酒穩定增長起到重要作用。
全國黃酒產量上半年40萬千升以上，同比增長12．5％，工業總產值為27億元，同比增長27％；主營業務收入25億元，同比增長28．3％。
對此，專家做出分析，從產量和行業資產比重來看，黃酒的增速似乎有所放緩，但其產值、收入等指標的增長均高于酒類行業的增幅。從生產角度來說，黃酒的地域性特征正逐步變化，中心由浙江轉向上海，在一些北方城市也建立了黃酒生產基地。
從消費群體來看，黃酒逐漸由浙江、上海一帶分別向南北擴散，消費人群由老年化向年輕化轉移，由低收入向高收入轉移。日益注重產品創新與文化底蘊的結合，注重黃酒品牌的打造，逐漸呈現高端品牌的上市，產業結構逐漸調整、升級。