促進腦部發(fā)育、將益生菌與益生元進行結(jié)合……各種具有獨特功效的嬰幼兒奶粉吸引無數(shù)眼球，也成為許多年輕家長的首選。然而，誰又知道這些“獨特的功效”不是廠家的精心炒作呢？

“不上火”賣點頻現(xiàn)媒體

　　日前，筆者在許多育兒網(wǎng)站、論壇，報紙上頻見有關(guān)雅培金裝喜康力的這兩段文字：“吃有些品牌奶粉的寶寶大便較干硬，好象有一種上火的現(xiàn)象，其實是鈣質(zhì)吸收不好。有些嬰幼兒奶粉，它們含了棕櫚油或全脂奶（粉）或乳脂成份.全脂奶（粉）或乳脂中含有較多的長鏈飽和脂肪酸（棕櫚酸，硬脂酸），科學研究發(fā)現(xiàn)，棕櫚酸、硬脂酸會在嬰幼兒腸道內(nèi)與鈣質(zhì)結(jié)合形成鈣皂，從而使大便干硬，引起熱氣。”“雅培公司專為6個月~3歲嬰幼兒研制的金裝喜康力，采用精制植物油配方，不含棕櫚油、全脂奶（粉）和乳脂，寶寶喝了不熱氣，大便稀軟，鈣質(zhì)和脂肪吸收好，有助嬰幼兒骨骼發(fā)育和能量的吸收利用。”并指出飽和脂肪酸棕櫚酸、硬脂酸會在嬰幼兒腸道內(nèi)與鈣質(zhì)結(jié)合形成鈣皂，容易導致嬰幼兒上火。

　　就此，雅培奶粉中國南區(qū)公關(guān)部經(jīng)理王煒表示雅培從來沒有在廣告宣傳或者公開場合聲稱自己沒有添加棕櫚油，只是說添加了比較優(yōu)良的植物油。只是在消費者問及棕櫚油的相關(guān)信息時，才從醫(yī)學的角度告訴消費者添加了棕櫚油的嬰幼兒配方奶粉，棕櫚酸會與嬰幼兒體內(nèi)的鈣形成鈣皂，引起大便干硬，引發(fā)熱氣。

飽和脂肪對嬰兒很重要

　　那么飽和脂肪酸棕櫚酸是否是形成“上火”的“罪魁禍首”？有醫(yī)學專家持否定態(tài)度，并表示所謂的“鈣皂”“鈣吸收”和“不上火”只是商家的炒作而已，奶粉并不存在上火一說。

　　著名營養(yǎng)學教授、聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織營養(yǎng)顧問、中國營養(yǎng)學會榮譽理事何志謙教授指出，母乳是世界上最好的嬰兒食品，是配方奶粉的基準。母乳富含各類免疫物質(zhì)、營養(yǎng)成份，其中包括50％卡路里，這里面既有不飽和脂肪也有飽和脂肪。他表示，脂肪是嬰兒快速成長所必要的，大人不能攝入過多的飽和脂肪，對嬰兒來說卻很重要，飽和脂肪是最容易吸收的，讓嬰兒可以得到足夠的熱量來成長。他還特別指出，如果在配方奶粉中人為降低飽和脂肪含量，將會造成嬰兒的發(fā)育遲緩。所以，越接近母乳的配方奶粉越好。

　　那么飽和脂肪酸棕櫚酸、硬脂酸是否真會在嬰幼兒腸道內(nèi)與鈣質(zhì)結(jié)合形成鈣皂？何志謙在接受采訪時就表示，任何脂肪酸與鈣結(jié)合都會形成鈣鹽，并非只有棕櫚酸如此。母乳當中同樣含有棕櫚酸，那是否連母乳也不合理？他直斥棕櫚酸會導致嬰兒“上火”只是廠家為其產(chǎn)品尋找一個吸引人的賣點，是商業(yè)操作，有誤導消費者的嫌疑。

　　雅培奶粉中國南區(qū)公關(guān)部經(jīng)理王煒就表示，許多奶粉品牌采用棕櫚油的成分，是為了模仿母乳中的棕櫚酸成分，但是雅培做了許多實驗，發(fā)現(xiàn)棕櫚油中的棕櫚酸與母乳中的棕櫚酸結(jié)構(gòu)并不太一樣，碳鏈容易斷裂，不穩(wěn)定。記者就此問題咨詢何教授時，他表示，棕櫚酸是一個固定的名稱，當中有多少個碳已經(jīng)是固定的，其結(jié)構(gòu)也是固定的，母乳中的棕櫚酸和棕櫚油中的棕櫚酸不會有什么不同，否則也就不能都叫做棕櫚酸。向競爭對手學習，他們所說的競爭對手不是一線品牌，而是本地一家比他們起步還要早的乳品企業(yè)，曾經(jīng)是他們市場上的“死敵”但現(xiàn)在卻已經(jīng)被他們遠遠的拋在身后，在一次與該企業(yè)的營銷老總溝通時，他給我講述了企業(yè)的品牌發(fā)展歷史，而且非常誠懇的表示他們最該感謝的該是他們的競爭對手，是競爭對手在品牌上的運做方式，給他們啟迪使他們在那段時間找到了正確的品牌發(fā)展之路。而對他們最有益處的啟迪有以下三點：