“在未來五年，全球乳業增量的一半將來自亞洲。”近日剛剛從上海參加完“2007亞洲乳制品市場研討會”的廣東省奶業協會副會長王丁棉告訴記者。不過，在我國奶業近十年的超常規高速發展中，一些曾經被忽視的問題逐漸暴露，諸如盲目搶奶源、搶市場；產品命名不規范；變相壓價損害奶農的利益等問題已經引起有關部門的注意。

國際乳品聯合會主席吉姆在發言中特別指出：“再過10年，中國本土的乳品企業的生產加工能力將會有大幅度的提高”。

眼下，國際乳業巨頭已經悉數投資中國，在惠氏、美贊臣和雅培之后，一些后來的外資品牌仍然在重金押進中國市場。

記者近日獲悉，日本最大的乳制品企業——日本明治乳業株式會社已經斥資在中國成立明治乳業貿易（上海）有限公司。同時，英特兒營養乳品有限公司決定在華追加8億元人民幣的投資。

另一方面，本土龍頭奶企也加大了與國際接軌的力度。在蒙牛聯手歐洲最大的乳制品公司阿拉福茲進軍奶粉領域后，日前，伊利股份有關負責人在接受記者采訪時透露，伊利已經和新西蘭農業部皇家研究所實現結盟。

粗放型增長使利潤降低

一味的粗放型增長將使中國奶業的未來動力大打折扣，目前尤其值得注意的是，在我國奶業近十年的超常規高速發展中，一些曾經被忽視的問題逐漸暴露。

從中國奶協近日在天津召開的全國各省市奶協理事長、秘書長及部分乳品企業負責人聯席會議上傳出消息：由于市場競爭及原料價格上漲等因素，已導致整個奶業行業的利潤有較大的下降，超過三分之一的奶農和乳品企業仍處于虧本經營的狀況；另一方面，中國奶業在整個產業鏈的銜接上還顯示出一些不協調，部分地區依然還有殺牛、賣牛、倒奶的現象。 

中國奶協理事長劉成果認為，中國奶業發展中所出現的問題，大部分都與乳品企業有關聯，乳品企業應首先從自我做起，做好自律，這是最為重要的。