07年7月食品行業(yè)熱門產(chǎn)品銷售狀況及原因分析
食品工業(yè)供應熱門產(chǎn)品比例
從供應鏈來看，食品工業(yè)7月供應比例分別是，食品飲料類產(chǎn)品占58%，機械類產(chǎn)品占29%，食品原輔料占13%。機械類產(chǎn)品與其6月相比都有所上升，而灌裝機、封口機上升比較大。
7月機械類供應熱門產(chǎn)品排行
7月的幾個展會：第十三屆中國國際食品加工、包裝及印刷科技展覽、2007中國內(nèi)蒙古國際食品加工機械及包裝展覽會暨中蒙出口交易會，帶動了一些機械的上升。如：檢則設備、貼標機、離心機、捆扎機等。隨著生活水平的不斷提高，老百姓對食品質(zhì)量的日益重視，檢測機在國內(nèi)的市場越來越大。此領域的眾多公司都紛紛推出新品以應對愈加激烈的市場競爭。
7月食品飲料類供應熱門產(chǎn)品排行
在食品飲料類供應熱門產(chǎn)品排行表中飲料、乳制品、酒，是食品行業(yè)中最受關注的產(chǎn)品，而糖果，月餅、巧克力與其6月相比上升比較快。中秋節(jié)將要到來，一些廠家早早準備，并展開了一場月餅大戰(zhàn)。無論是從月餅的原料，還是加工，最后到包裝都是這段時期的熱門話題。并且由于原料的上漲，今年的月餅可能將會略有上升。
7月食品原輔料類供應熱門產(chǎn)品排行
7月食品原輔料類供應熱門產(chǎn)品中，維生素、檸檬酸、防腐劑、甜味劑發(fā)展趨勢比較好。據(jù)相關資料顯示，近年來，國外食品添加劑市場發(fā)展迅速，全球食品添加劑市場規(guī)模約200億美元。其中調(diào)味劑（含香料、增味劑）約50億美元，甜味劑約20億美元，增稠劑約15億美元，乳化劑約10億美元，今后5年國際食品添加劑銷售額的年總增長率約2.5%至4%。其中，增稠劑將年增長5%，黃原膠年需求量上升到2.7萬至4萬噸，增長5%至7%，防腐劑將穩(wěn)定增長，山梨酸年增長率4%至5%，苯甲酸年增長率2%至3%，抗氧化劑增長率約4%。
食品工業(yè)求購熱門產(chǎn)品比例
從采購范圍來看，食品工業(yè)的采購比例分別為加工機械占20.89%，輔助設備占10.97%，食品添加劑占32.97%，包裝機械占20.88%，食品原料輔料占9.83%，設備配件占4.45%。食品行業(yè)市場買家地區(qū)分布依次為廣東、山東、河南、四川、福建、河北、北京等地。
本月內(nèi)設備需求熱點是灌裝機、封口機等。食品原輔料需求熱點為淀粉等。添加劑需求熱點為香精香料。隨著發(fā)展中國家經(jīng)濟的快速增長，全球?qū)ο懔虾拖憔男枨笠矊⒊掷m(xù)快速增長；再加上香料和香精的廣泛應用，預計未來幾年這一市場的需求將以年均4.4%的速度快速增長，到2008年該市場的份額將達到186億美元。
7月食品機械類求購熱門產(chǎn)品排行
7月求購熱門產(chǎn)品中機械配件，如：軸承、閥門、泵等比較活躍。近十多年來，在全行業(yè)人士的共同努力下，我國軸承保持了持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。相關資料顯示：2004年軸承出口22.7億套，同比增長23.51%，創(chuàng)匯11.4億美元，同比增長35.21%；進口軸承14.62億套，同比增長7.64%，用匯11.24億美元，同比增長27.91%。不但扭轉(zhuǎn)了2003年一度出現(xiàn)的軸承進出口逆差現(xiàn)象，并提前一年實現(xiàn)了行業(yè)“十五”規(guī)劃軸承出口創(chuàng)匯的目標。
7月食品飲料類求購熱門產(chǎn)品排行
7月食品飲料求購熱門產(chǎn)品是飲料、乳制品、酒、蜂蜜、月餅，還有休閑食品。消費品領域最重要的就是食品飲料業(yè)，我國各行業(yè)發(fā)展前景，眾多因素都將支持食品飲料業(yè)的持續(xù)快速增長，如經(jīng)濟持續(xù)增長以及城市化水平的提高，需求空間將持續(xù)擴大；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級推動食品飲料；消費水平提升推動品牌企業(yè)的快速成長等。在產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)擴大的同時，飲品不斷推陳出新，將衍生出更加廣闊的細分市場空間。
7月食品原輔類求購熱門產(chǎn)品排行
7月食品飲料發(fā)展趨勢比較好，需求比較大。同時，帶動了添加劑和一些原料的需求在不斷上升。食用香料香精在我國食品工業(yè)的發(fā)展過程中，發(fā)揮了十分重要的作用。目前，我國現(xiàn)有香料、香精生產(chǎn)企業(yè)近600家，其中90%以上是小型企業(yè)。年銷售額在億元以上的企業(yè)僅有近10家。全行業(yè)年銷售額近百億元；年利稅近30億元；香料香精年產(chǎn)量總計14萬ｔ,其中香料產(chǎn)量略高于香精產(chǎn)量；年出口創(chuàng)匯4億美元左右(主要是香料產(chǎn)品)；其各類加香產(chǎn)品的年銷售額高達7000億元以上。
來源：慧聰網(wǎng)