月底方便面全面漲價的消息引來了軒然大波，對于方便面漲價的利弊問題卻分成了截然不同的兩種看法。一種是漲價有理論，以廠商為代表，認為原材料價格上漲，導致了成本上漲，因此需要漲價；另外一種是漲價不合理論，以普通消費者為代表，認為方便面漲價不合理，因為本來收入就沒有增加，現(xiàn)在物價節(jié)節(jié)攀升，連方便面都要漲價，這將會導致生活更為艱難。

    在這一輪食品價格上漲的過程中，“公說公有理，婆說婆有理”的現(xiàn)象幾乎都存在。那么到底理在何處？漲價最直接的理由是生產(chǎn)成本上漲，由于市場是連在一起的，要素市場和產(chǎn)品市場不能截然分開。產(chǎn)品漲價是因為生產(chǎn)成本上漲，生產(chǎn)成本上漲是因為原材料價格上漲，那么原材料價格上漲的原因又是什么呢？

    傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)劃分方式認為，可以分成三種產(chǎn)業(yè)，第一產(chǎn)業(yè)主要是農(nóng)業(yè)，第二產(chǎn)業(yè)主要是工業(yè)，而第三產(chǎn)業(yè)主要是服務業(yè)。產(chǎn)業(yè)革命以來，三個產(chǎn)業(yè)都取得了長足的發(fā)展，但就其發(fā)展速度而言，是第三產(chǎn)業(yè)高于第二產(chǎn)業(yè)，而第二產(chǎn)業(yè)又高于第一產(chǎn)業(yè)。這是一個自然的現(xiàn)象。在工業(yè)化和城市化的過程中，工業(yè)和服務業(yè)的邊際收益高于農(nóng)業(yè)，因此在資源配置上，資源就會朝工業(yè)與服務業(yè)集中。到一定程度就會造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的相對稀缺性。而此次全球大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，似乎也印證了市場機制的作用：大量資本集聚到工業(yè)與服務業(yè)，使得農(nóng)業(yè)變成了一個相對稀缺的行業(yè)，因此其農(nóng)產(chǎn)品價格就會上漲，由此造成的所謂原材料價格上漲，是市場這只“看不見的手”協(xié)調(diào)的結(jié)果。

    按照上述說法，農(nóng)民的收入應該會得到長足的增加，這應該是一件好事情。而其他人也不必耿耿于懷，因為長期以來是農(nóng)民在忍受工業(yè)產(chǎn)品和服務的高價格，“城市和工商業(yè)”對“農(nóng)村和農(nóng)業(yè)”形成的二元結(jié)構(gòu)，是以行政上造成的不合理分隔為局限，以“三農(nóng)問題”凸顯的各種成本為代價的。而現(xiàn)在無非是“三農(nóng)問題”得以改善而已，城市和工商業(yè)也不過是反哺罷了。

    但問題是為什么不僅城市居民不滿意，連農(nóng)民也怨聲載道？城市居民不滿意還可以用心理適應來解釋，因為人們總是對失去的感到更為痛惜，而對得到的往往認為理所當然。但農(nóng)民也不滿就令人納悶了。可能的解釋是漲價的收益并沒有落到農(nóng)民的口袋里。那么原因又在哪里？

    第一，因為方便面屬于可替代產(chǎn)品，并不是人人都吃方便面。人們離開了方便面也可以繼續(xù)生活，因為方便面不是生活必需品。盡管去年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的方便面總產(chǎn)量460億包，占到全球的51%，居世界第一。但若其價格竄升過高，消費者就可以轉(zhuǎn)向其他的產(chǎn)品。因而漲價之后，人們可能選擇了其他的替代品，導致方便面的真實利潤并沒有高漲，就不能把利潤傳導到生產(chǎn)原材料的農(nóng)民手里。

    第二，全行業(yè)漲價可能未得到有效落實，串謀起來掌控市場價格的行為，往往會因為企業(yè)的道德風險而土崩瓦解。而且漲價幅度目前也由各個企業(yè)自己決定，讓這個漲價更失去效力。在串謀漲價博弈中，總會有企業(yè)較為看重短期利益，因此當其他企業(yè)漲價而一個企業(yè)不漲價的時候，該企業(yè)就能獲得較多利潤。盡管可能面臨其他企業(yè)的指責，但如果有多個企業(yè)違反一起漲價的規(guī)定，行業(yè)協(xié)會對此無能為力，這一價格聯(lián)盟并不可靠自然也就不了了之。最終可能導致企業(yè)也未能賺到錢。而且從串謀漲價的意義上來說，并不是一種自發(fā)競爭的市場秩序，并且有人為形成壟斷的嫌疑。市場競爭的好處在于可以在困難時期，將不合格的廠商淘汰出去，這也可以避免有些黑心廠商以次充好的短期投機行為。

    第三，由于除了方便面之外有大量商品在漲價，不是單純一種商品價格上揚。因此最有可能的情況是通貨膨脹造成的。而2007年來連續(xù)兩個季度CPI上漲幅度突破兩位數(shù)，似乎也表明了通貨膨脹不僅存在，而且還較為嚴重。由于這一原因造成方便面價格的上漲，不僅損害商家的利益，農(nóng)民也無利可圖。央行應該下決心治理通脹，避免農(nóng)戶和商家因為通脹而遭受損失。

    總而言之，若是通脹引起的方便面價格上漲，這是極其糟糕的，短期內(nèi)需要央行進一步調(diào)整現(xiàn)有的利率；除去通貨膨脹引起的價格上漲因素，全行業(yè)串謀漲價的行為恐怕不利于優(yōu)勝劣汰；而除去上述因素之后，剩余部分的漲價恐怕是由于市場機制的自發(fā)協(xié)調(diào)，從這個意義上來說，方便面漲價并不什么壞事。至于說到個別消費者認為方便面漲價不公平的，那么干脆就別吃方便面了，又不是什么必不可少的食品，吃點別的沒準更有益身體健康。