北京葡萄酒市場調(diào)查報(bào)告(概要)
北京目前已經(jīng)成為全國葡萄酒消費(fèi)最大的城市之一,是眾多葡萄酒品牌云集之地。據(jù)調(diào)查,北京葡萄酒市場容量為4.4萬千升左右,葡萄酒消費(fèi)量正以每年20%左右的速度增長,北京葡萄酒市場銷售額可達(dá)10億元左右,其中終端銷售額占7億元左右。
在北京市場,國內(nèi)葡萄酒品牌應(yīng)有盡有,銷售也都不錯(cuò),尤其是華夏長城、沙城長城明顯領(lǐng)先于其它葡萄酒產(chǎn)品,主流價(jià)位在38-100元之間。
北京葡萄酒市場特點(diǎn)
北京葡萄酒市場主要銷售渠道以餐飲、商超、夜場為主,煙酒店、批發(fā)市場等為輔。在餐飲、商超、夜場主要采取買一贈(zèng)一、捆綁贈(zèng)送、特價(jià)、套餐等促銷方式。北京葡萄酒尚未形成細(xì)分格局,隨意購買者比較多,且多受促銷影響,價(jià)格往往成為購買與否的主要因素。北京消費(fèi)者品牌意識(shí)很強(qiáng),非常注重產(chǎn)品品牌。由于消費(fèi)人群、消費(fèi)層次、消費(fèi)習(xí)慣的差異,商超、餐飲、夜場消費(fèi)表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。
在餐飲業(yè)的銷售過程中,西餐廳和一些以南方特色菜為主的餐廳葡萄酒的銷量一直占首位,各品牌以不同的優(yōu)勢大顯身手。在各大超市中賣的比較好的葡萄酒,還屬長城、張?jiān)!埢铡⒇S收等知名老品牌。在北京夜場,洋酒加快了占領(lǐng)市場份額的速度,國內(nèi)葡萄酒銷售總額不過3000萬元,在夜場國內(nèi)葡萄酒還是以長城品牌為主。
主要葡萄酒經(jīng)銷商
目前北京葡萄酒經(jīng)銷商有1000多家,年銷售額超過1000萬的經(jīng)銷商比較多,如朝批、江成阿繼、東海鑫業(yè)等。其中外國酒的代理商名特公司,從公司成立開始一直到現(xiàn)在銷量都處于上升階段。北京 ASC銷售額在3000萬元左右。除以上代理商之外,富龍、捷成、人頭馬、中糧等10多家代理商銷售額約有2000余萬元。
主銷品牌現(xiàn)況
洋酒的市場地位雖然不斷提高,但國產(chǎn)酒仍然是消費(fèi)的主流。同時(shí),在作為“主戰(zhàn)場”的商超,各種品牌為了在此占有一席之地,都不同程度地采取了各種策略。
華夏長城1998年在北京市場出現(xiàn)后,從流通滲透,自然銷售起步做到今天京城無人置疑的“老大”。沙城長城是最早出現(xiàn)在北京市場的,曾占據(jù)了北京80%的市場份額,目前銷量仍比較可觀。煙臺(tái)長城近幾年來在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的開拓上取得了一定的成績。
張?jiān)R恢弊邉莘€(wěn)定,居京城第三。王朝葡萄釀酒有限公司近些年市場表現(xiàn)不佳,不管是在商超還是在餐飲都有下降趨勢。威龍則依靠低價(jià)銷售策略,10-20元的產(chǎn)品成為了商超主要品牌,銷售額也居高不下。龍徽一直被國外消費(fèi)者認(rèn)可,星級酒店走勢很好。
發(fā)展趨勢
北京葡萄酒行業(yè)從2003年以來,開始進(jìn)入快速發(fā)展階段,產(chǎn)品逐漸向高端化過度,并且到現(xiàn)在已經(jīng)在產(chǎn)品高端化方面形成了一個(gè)比較完整的品牌——產(chǎn)品布局。其中,葡萄酒企業(yè)高端化過程中,高端酒的營銷方式也進(jìn)入了企業(yè)的視線。相信大規(guī)模的宣傳與推廣,將隨著競爭激烈程度的加劇而應(yīng)運(yùn)而生。
業(yè)內(nèi)人士指出,國內(nèi)葡萄酒市場已經(jīng)過了填補(bǔ)市場——市場大戰(zhàn)——品牌競爭這樣的階段。葡萄酒市場進(jìn)入穩(wěn)定的發(fā)展期之后,企業(yè)的競爭將從產(chǎn)品差別、價(jià)格戰(zhàn),徹底進(jìn)入品牌競爭階段。隨著進(jìn)口洋酒的進(jìn)入,北京葡萄酒市場競爭越來越激烈。業(yè)內(nèi)專家建議,國內(nèi)葡萄酒企業(yè)現(xiàn)階段應(yīng)努力提高自主創(chuàng)新能力,著力打造強(qiáng)勢品牌,積極引進(jìn)國際先進(jìn)的管理、技術(shù)等經(jīng)驗(yàn)。
現(xiàn)階段,北京葡萄酒消費(fèi)者隨著對葡萄酒消費(fèi)知識(shí)等的普及,消費(fèi)理念在慢慢成熟,質(zhì)量在未來將成為北京市場競爭制勝的主要基礎(chǔ),葡萄酒市場將進(jìn)入質(zhì)量競爭時(shí)期。
(詳細(xì)內(nèi)容將在《華夏酒報(bào)·中國葡萄酒經(jīng)濟(jì)報(bào)告》中刊登。下期將推出《上海葡萄酒市場調(diào)查報(bào)告》,敬請關(guān)注。)
來源:《華夏酒報(bào)》