電影、紅酒這兩者都能讓人不自覺的沉迷和陶醉，迷醉的感覺和漂浮不定的影象，最簡單的共通就是其中的不穩定吧。如果把他們看作彼此復制，那他們就是彼此的贗品，一個損毀了，另一個依然光鮮。對于電影和紅酒，不管是深陷其中短暫的逃避現實，還是透過層層幻想揭示出真實的內心世界，在某一方面它們確實可以稱得上是人類發明史上最不可思議、最具想象力的物品。

　　　　現實生活中，當一個人連影象都覺得不夠絢爛時，那酒精會輕而易舉的把虛幻的意境推至頂點。電影就像得了健忘癥病人的備份日記，記載的東西有時忠實，有時彎曲。那便是人人都有個版本的事實。但如果有了紅酒的助興，原本被當作恣意妄為的亂來之舉也會增色不少。

　　　 在很多電影中，酒的身影總是夾帶在男女主角的愛情故事中一帶而過，或低酌淺飲，或酣暢淋漓，簡簡單單的鏡頭并沒有突顯出什么特殊的含義，僅僅只是作為愛情的布景。但在某些特別的情況下，紅酒也會成為電影中的主角，占據著銀幕上很重要的位置。最讓人感到吃驚的就是，在每一部電影當中它都是以歌頌真愛，鞭韃虛偽的形象出現，讓觀眾在觀賞影片的同時體會到一種平常的親近感和吸引力。這樣的感覺如同在品嘗一杯醇美的葡萄酒，細細的體驗，慢慢的回味。每當這個時候，我們就可以更清楚的透過電影觸摸到酒的世界，體驗到酒的文化，酒的含義，甚至于揣摩它在電影中出現的意義。

《云中漫步》A Walk In The Clouds
影片《云中漫步》是一部充滿了拉丁風情的愛情影片。故事始終圍繞葡萄酒莊展開——美麗的莊園，采摘葡萄的勞動場面，慶祝豐收的舞會，葡萄酒節，無一不給人們留下美好的享受。影片給我們描繪了一個浪漫溫馨的愛情故事。

　　　　在影片中，那薄霧籠罩的葡萄園宛如仙境般使人迷醉。美麗如夢的景色和詩一般的表現技巧使觀眾不由得深深沉入浪漫的氣氛之中。在這般美妙的田園風光中發生的愛情故事，自然也格外地浪漫感人。片中導演那夢幻與現實相結合的拍攝方法，更是使影片充滿了拉美夢幻現實主義的浪漫風情和韻味。

《秋天的故事》Conte D' Automne

這是法國導演埃里克•侯麥在76歲高齡時的一部作品。45歲的女主人公Magali經營著一小片葡萄園，因為怕影響酒質而堅持不用除草劑，導致葡萄園雜亂無比。她寧愿以減產為代價，也要證明她釀的酒與勃艮第酒一樣味道醇厚。舉起一杯紅酒，面對豐美的葡萄園，方能領悟：只有心靈與葡萄酒一樣醇美持久，才是深諳酒道的種植者。

《芭貝特的盛宴》Babette's Feast

《芭貝特的盛宴》是一部轟動世界影壇的飲食電影，曾帶起了西方近十幾年的飲食電影風潮。現在一些西方的頂尖餐廳還會有人仿效這些菜式與配酒，帶領饕客重溫芭貝特的盛宴。如同片中將軍的一句話：“美食和美酒足以使平凡的一餐變成一場戀愛。”

葡萄酒在這部電影中的地位十分突出。片中，流落于丹麥漁村的巴黎著名餐廳Café Anglai主廚芭貝特被當地清教徒教區神甫的兩個善良的女兒收留，為報答十幾年收留之恩，芭貝特用買彩票獲得的一萬法郎為當地的清教徒做了一頓豐盛的法國大餐，不論是菜色還是配酒都堪稱經典。

來源:《經營管理者》2007年7月刊