從某種意義上說(shuō)，茅臺(tái)啤酒保鮮期的延長(zhǎng)，這是茅臺(tái)啤酒公司追求品牌市場(chǎng)價(jià)值創(chuàng)新的一個(gè)重要標(biāo)志。

　　早在今年三月召開(kāi)的全國(guó)春季糖酒交易會(huì)上，茅臺(tái)啤酒公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理趙富良就曾向我們談到過(guò)他提出的“以打造品牌為核心，以構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)為中心，以拓展終端為重點(diǎn)”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略：“這三個(gè)方面，品牌是基礎(chǔ)，市場(chǎng)是空間。品牌不是一個(gè)抽象概念，它是以高質(zhì)量的產(chǎn)品和高品位的品牌文化來(lái)體現(xiàn)的一種產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)值和顧客利益。”

　　此次，我們采訪趙總，他又就此詮釋說(shuō)：“我們提出以打造品牌為核心，就是通過(guò)整合企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，高度集中財(cái)力、物力和人力，把茅臺(tái)啤酒做精、做美，從產(chǎn)品到服務(wù)，從經(jīng)營(yíng)到管理，全方位地使消費(fèi)者獲取能感知和體驗(yàn)得到的實(shí)實(shí)在在的利益，其中包括物質(zhì)需求的最大化滿足和精神需求的最大化滿足。沒(méi)有高質(zhì)量的產(chǎn)品作為品牌價(jià)值的物質(zhì)構(gòu)成基礎(chǔ)，一切市場(chǎng)創(chuàng)新便成為‘無(wú)源之水，無(wú)本之木’。這也正是我們?yōu)槭裁匆獜难娱L(zhǎng)茅臺(tái)啤酒保鮮期入手，追求產(chǎn)品全面質(zhì)量升級(jí)的出發(fā)點(diǎn)。”

　　我們理解，趙富良董事長(zhǎng)提出這些觀點(diǎn)，既是對(duì)本企業(yè)基礎(chǔ)實(shí)力及創(chuàng)新發(fā)展?jié)摿Φ目陀^判斷，也是對(duì)國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀的深遠(yuǎn)洞察。

　　茅臺(tái)啤酒公司步入市場(chǎng)至今，雖為時(shí)不足五年，但發(fā)展業(yè)績(jī)十分突出：2001年11月，在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)組織的全國(guó)啤酒品評(píng)會(huì)上，曾獲得“中國(guó)優(yōu)質(zhì)新品牌啤酒”的殊榮；2003年2月，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)合格——全國(guó)質(zhì)量信得過(guò)食品”的稱(chēng)號(hào)；同年10月，在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)舉辦的全國(guó)第五屆啤酒評(píng)選活動(dòng)中，又獲得評(píng)比總分第一，并被分別授予“中國(guó)啤酒著名創(chuàng)新產(chǎn)品”、“中國(guó)啤酒優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品”的稱(chēng)號(hào)；2005年12月初，企業(yè)自主創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的低醇高濃(雙歧因子)啤酒，經(jīng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家組鑒定，認(rèn)為“產(chǎn)品具有創(chuàng)新性，填補(bǔ)了我國(guó)低醇高濃(雙歧因子)啤酒產(chǎn)品的空白”，并于2006年12月榮膺中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)授予的“中國(guó)啤酒著名創(chuàng)新產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。此外，在近幾年間，還先后榮獲“貴州名牌產(chǎn)品”、“貴州食品工業(yè)著名品牌”等稱(chēng)號(hào)。

　　客觀地說(shuō)，迄今為止，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)存在的“兩多一少”(即：低成本擴(kuò)張的“貼牌貨”多，低價(jià)促銷(xiāo)的“劣質(zhì)貨”多；貨真價(jià)實(shí)的高質(zhì)量產(chǎn)品少)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)局面，之所以難于改觀，究其根源，恐怕不能不歸咎于某些企業(yè)仍在那里盲目地追求“做大蛋糕”。難怪消費(fèi)者總是抱怨：“品牌炒作名堂多，包裝好看酒難喝！”

　　國(guó)際著名管理大師彼得·德魯克說(shuō)：“無(wú)論從事什么行業(yè)，一定要追求完美，決不放棄；即使完美永遠(yuǎn)躲著我……”我們認(rèn)為，茅臺(tái)啤酒人正在這么做。先做精美再求強(qiáng)聞熙［下期請(qǐng)看：茅臺(tái)啤酒是如何做精做美的？(之三)——《自然造就品質(zhì)美》］
（首發(fā)子站：貴州貴陽(yáng)商務(wù)之窗）