在中國經(jīng)濟(jì)日益崛起的今天，面對(duì)后WTO時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，中國茶業(yè)將如何邁向一個(gè)全新的發(fā)展高度并真正走向世界？同時(shí)，針對(duì)近幾年茶產(chǎn)業(yè)的變化趨勢(shì)和新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生，中國茶業(yè)將如何應(yīng)對(duì)？

　　此間專家認(rèn)為，中國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至現(xiàn)在，其所面臨的壓力應(yīng)當(dāng)是自身內(nèi)部機(jī)制的改革壓力和外部國際品牌涌入中國市場(chǎng)的雙重競(jìng)爭(zhēng)壓力。只有加速中國茶產(chǎn)業(yè)的資源整合，才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

　　中國國際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)主任朱福堂分析指出，中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國的茶葉品類在世界上最為全面。但目前中國茶葉行業(yè)有二大不足，一是近年來中國茶的出口質(zhì)量偏低，基本為中檔偏低產(chǎn)品。二是出口茶大量以散茶為主，缺少真正的品牌茶。　

　　近兩年，日本及歐盟頒布了新標(biāo)準(zhǔn)，中國茶產(chǎn)品受到的影響隨之而來。農(nóng)藥超標(biāo)等質(zhì)量問題的原因之一是目前國內(nèi)茶生產(chǎn)分散。全國現(xiàn)有二十一個(gè)省市種茶。在種植分散的情況下，加之部分農(nóng)藥不標(biāo)明成分，使得農(nóng)藥使用常出現(xiàn)問題。這些也與生產(chǎn)方式、生產(chǎn)水平及茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)水平有很大關(guān)系。

　　此外，“品牌”建設(shè)也是中國茶業(yè)發(fā)展的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，品牌是目前中國茶市場(chǎng)的空缺點(diǎn)。由于品牌策略不夠完善，故此推出的相關(guān)產(chǎn)品難以進(jìn)入市場(chǎng)，營銷手段給人以零散、混亂的感覺，效果上自然打了折扣。再有，品牌內(nèi)涵不夠時(shí)尚，無論是新品牌還是老字號(hào)，不時(shí)尚就丟失了不少潛在的消費(fèi)者。還有，銷售渠道過于單一，這就是中國國產(chǎn)品牌和國際品牌在銷售渠道上的差距，前者難以突破地域局限。　

　　與此同時(shí)，中國茶業(yè)的長久發(fā)展還需要有茶科技的支撐。目前，中國國內(nèi)茶企過多重視茶貿(mào)易而忽略了茶科技。在國內(nèi)市場(chǎng)上除了綠茶具有相對(duì)完整的數(shù)據(jù)支持外，其他茶產(chǎn)品還亟待解決科學(xué)研究的問題。另外，在茶產(chǎn)品的再加工、再培育以及各種茶飲料的加工制作方面，中國的研究都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前市場(chǎng)亟待在科研機(jī)構(gòu)的建立、科研人員的培養(yǎng)和科研成果的開發(fā)方面做出努力。　

　　值得慶幸的是，中國茶產(chǎn)業(yè)前幾年就意識(shí)到問題所在并開始進(jìn)行重新整合。朱福堂說，通過中國國際茶博會(huì)這個(gè)茶經(jīng)濟(jì)的全球平臺(tái)，中國茶葉行業(yè)找到了一條更方便更容易進(jìn)行交流信息和資源整合的渠道，具有競(jìng)爭(zhēng)力的核心茶企將帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)走上兼并、整合的良性循環(huán)發(fā)展道路。　

　　朱福堂介紹，從二00四年開始，茶博會(huì)展商結(jié)構(gòu)中的國際展商比例達(dá)到百分之十到百分之十五。這些國際展商里有看好中國經(jīng)濟(jì)和中國市場(chǎng)，想把紅茶賣回到中國的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)，也有國外的茶葉機(jī)械企業(yè)；還有想利用外資政策，通過茶業(yè)進(jìn)行圈地的國際參展商等。茶博會(huì)組委會(huì)已和世界上三十余個(gè)國家的茶葉協(xié)會(huì)和相關(guān)機(jī)構(gòu)建立了長期穩(wěn)定聯(lián)系，2007年世界上超過一萬家的來自歐盟、美國、加拿大、俄羅斯、中東、非洲的茶葉買家和專業(yè)化全球采購商等將前來參加十月底在北京舉辦的茶博會(huì)并洽談合作。除了繼續(xù)推廣茶經(jīng)濟(jì)、茶科技外，中國國際茶博會(huì)還將立足于振興中國民族茶葉品牌，并將它們推向世界，與國際頂尖產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)技。

來源：食品產(chǎn)業(yè)