普洱茶大亂之后方能大治
亂象的征兆其實早已出現了,茶價時時飚升,茶農坐地起價,茶商四處搶茶,外行大肆炒茶,茶廠買不到茶,外省外國往云南倒茶……整個市場人頭攢動,資金洶涌,消息亂飛,良莠混雜……
其緣起,便是普洱茶在諸多健康功效之外,有了一項特異功能--收藏!可以想見,一種有最多有益功效,可陳放增值而不是貶值的茶葉,價位居然處于各種名茶中的最低端,一個產業估值洼地突然跳了出來,市場該如何反應?于是,普洱茶順理成章地成為了消費和投資的熱點,引起市場一陣接一陣的瘋狂追捧。
風云變幻,暴熱三年的普洱茶,2007的四五月間突然傳開了“崩盤”的消息,普洱茶的三個大腕,ZC,DY,XG的“名牌”普洱茶突然價格腰斬,高位追風者全線套牢,一時間各種打壓的聲音甚囂塵上,部分功效未定論、市場泡沫論等充斥各種媒體喉舌,普洱茶市場突然大亂。
其實,普洱茶的功效與投資價值本沒有多少疑問,只是炒作過頭了倒就讓人反感了。普洱茶的功效不是一天兩天吹出來的“水變油”,從古至今,醫家、飲者都有公論,一些別有用心的雜志找幾位對普洱不甚了了的專家,含含糊糊置疑普洱的一些功效是否存在,這是推不翻普洱茶消費者的認識的,畢竟消費者大多數并不是可以隨便糊弄的,而專業領域對普洱茶的研究已經深入多年,有的是實驗和數據可以講話,值得置疑的倒是一些專家的態度和水平,其有研究普洱茶的學術能力和儀器設備,覺得哪種功效不肯定,為什么自已不做做試驗,告訴大家結果呢?有就有,沒有就沒有,自已不清楚就不怕誤導別人么?
至于幾個牌子的普洱茶價格炒得過高出現大幅回調,這才是市場的正常反應,普洱茶的常品,各家成本差不多,衛生都過了關,質量水平一條線的,有的賣100一公斤,有的賣700一公斤,當大家喝了找不到那700一公斤比100一公斤的更貴的理由時,有幾個真正的消費者會原意為高達7倍的品牌溢價買單?要知道,品牌要溢價這么多,經濟學上能解釋的一般只能是奢侈品,這些大批量的常品是作為普通消費品的,你那點品牌怎能承受這么高的溢價?這時不調整反而奇怪了。
亂象已生,正如5.30的股市,普洱茶市給盲目的炒茶人作了一個最好的投資風險教育,也必將引起茶農、茶商、茶廠的一些思考。茶畢竟是要拿來喝的,浙江龍井總體是不能太貴的,奢侈的只能是西湖龍井中的少量特品、珍品。普洱茶只是一個泛泛的分類,從根子上說就是云南大葉種曬青生茶,以及其經過人工或自然后發酵的老生茶、熟茶。所以僅從普洱茶是不能體現珍稀性,因為,這是可以不斷擴種的。普洱茶要增值,必須找到其珍稀性的來源,思來想去,想到幾點:
茶樹要珍稀。這個無非就是很多人喜歡古樹的原因,因為越古老的茶樹,在相當長的時間里就越是只會減少,不可能“擴種”的,而且碰巧的是,往往古樹的滋味也是比較好的。所以這可以成為有效的珍稀度的一個重要來源。如果同樣茶種的臺地茶貴過了古樹茶,有什么動力去追捧呢?
時光的淘選。普洱稱為“可以喝的古董”,這古董大家都知道,新的時候未必是什么值價的東西,只是時間長了,留存的越來越少,便珍稀了起來。所以普洱茶的升值,是需要時間的,喝掉了、存壞了、各種原因消失了,淘汰下來好的,才應當成為值錢的古董。如果同樣的新茶貴過了老茶,新茶不掉價合理嗎?
名牌小產量。品牌越響,量越小的,才應當越增值,之前市場追求大廠常品完全是背道而馳。大廠常品占的是品牌響,輸的是產量大,本就應當“薄利多銷”。至于投資,如果價位相同,應當是大廠名牌的特品(指好的,珍稀的特殊品種),小廠名牌的特品,不知名的特品,大廠名牌的常品……這樣一個增值潛力的順位。如果大廠名牌常品價格遠遠高過小廠名牌特品,還有什么投資價值呢?
消費需求大。一種茶只有好喝,能讓人忍不住去喝,才會需求量增大,消費量也大,從而造成“供不應求”,才會增值。可現在的情況是,一些大廠茶,拆了件就賣不出,為什么?茶沒人愛喝也經不起比,只一廂情愿想當投資標的,這可能撐得住嗎?
終端要增值。要成為好的投資品,就要讓投資者有好的增值回報,就要給終端投資者讓利。雖然前兩年普洱茶價值回歸,終端投資者嘗到了甜頭,但要看到,終端投資者幾乎是無法享受商業價差的,只能依靠自然增值。因此而急功近利,把茶價拉得過高,廠家和中間商賺了錢,卻造成終端價格增不了值甚至“崩盤”,讓終端投資者受損,這怎么可能持續發展?終端投資者要是不愿投資了,也就沒有了持續的“接最后一棒”的人,最終廠家和經銷商又能得什么好呢?
所以,普洱茶大亂某種角度可能也是喜事,大家都可以理智一些,最終才能迎來大治。有幾點猜想:是茶菁價格調整逐漸到位,相當一部分茶農開始重視與有信用茶商的長期合作,而不是只圖當期的高利潤;是價格崩盤的幾家大廠市場擴張放慢,消費者更加看中茶本身的性價比,不再盲目追捧,這些大廠的經營經銷模式可能發生重要改變;是一些性價比優的大廠二線名牌,可能借此次一線廠終端市場“崩盤”而上位成為一線廠;是普洱茶高端消費群加速成長,部份知名小廠的品牌可能更多地走高端路線,能夠較以前獲得更多消費者認同;是品牌弱的中小茶廠的生存空間將加速收窄,茶廠間的兼并重組增多,市場競爭力弱的茶廠逐漸被淘汰出局;是市場對假冒偽劣的打擊力度會進一步加大,原產地保護工作進一步深入;是中立的普洱茶價值評估機構可能加快建立,以提升普洱茶終端投資者的交易變現能力,促動普洱茶收藏交易市場的活躍;是“紙普洱茶”模式可能推進,官方權威的倉儲機構將被更多的人接受,購買普洱茶后自存或交由專業機構代存的模式,可能被成本更低、更方便的直接向權威機構購買“紙普洱茶”的模式轉化;是普洱茶兩極分化將進一步加大,純消費型普洱茶與收藏投資型普洱茶將出現清晰的分野;是優質珍稀普洱茶與普通普洱茶的價差和增值潛力將進一步拉大,普通普洱茶的增值將回歸至一個較低且平穩的水平,優質珍稀普洱茶則進入奢侈品行列,其消費習慣和增值特性進一步“高檔紅酒化”。
來源:第一茶葉網