今后葡萄酒的發展問題
產區的核心競爭力
葡萄酒是一種具有深厚文化底蘊的商品，是一種文化商品產業。既然如此，它首先是一個產業。而葡萄酒的特殊性，必然具有產業集聚的效應。產業集聚是生產力實現空間布局上的優化，是各種生產要素在一定地域范圍的大量集聚和有效集中。產業集群是產業集聚的重要方式，它是由具有共性或互補性而相互聯系的企業依托相關的功能服務平臺支撐的在空間上的集聚，并形成強勁、持續競爭優勢的經濟群落。產業集群作為當代產業生存與發展最有效的組織形態，在集聚生產要素優化資源配置、加快制度創新、營造產業生態環境等方面發揮著越來越重要的作用。
首先看國外葡萄酒的發展，例如法國，其之所以能發展成為當今世界葡萄酒的殿堂，使全世界的酒莊都以此為榜樣，其酒莊的產業集聚效應是重要的因素。他們在種植上一絲不茍、精心管理，注重微型氣候，對采摘過程要求嚴格；在生產上嚴格等級劃分，嚴格控制質量，按‘法規’進行生產。釀酒師專業程度高，養護師對酒進行護理，生產基地就是營銷基地；在銷售上今年賣明年甚至后年的酒，好年份特色酒進行拍賣，每瓶酒的檔案資料完善；在文化上主張“少而精”的“精”文化，不為‘量’而犧牲“質”，突出莊園文化、突顯個性，種植、生產、銷售一體化，參觀、旅游、品嘗、存儲相結合。而反觀中國的所謂莊園，大都是農民種植，企業收購；莊園多為粗放式管理，等級劃分也不明確、不嚴肅、沒有統一的標準，多為大規模、無控制地生產；追求‘量’甚過追求‘質’，釀酒技術不到位；在銷售上大眾媒介廣告宣傳為主，傳播內容多空泛不實，追求短期利益勝于長遠品牌建設，缺乏個性，千篇一律，功能單一，產品同質化程度高，操作手法基本雷同。
中國的幾大產區，企業雜亂無章，絕大部分企業都在模仿、低價傾銷。沒有制定產區統一標準，更不能形成產區真正的特色。企業沒辦法，要生存，又沒有大的實力，無法和知名品牌抗衡，只能“出奇制勝”，想些旁門佐道。政府職能部門也沒辦法，因為還要考慮社會問題。中國的政府職能部門所考慮的是兩件事：一是招商引資，擴大就業；二是增加稅收。在這種思考前提下，怎能將產區辦好？產區的規模經營效益出不來，企業也只能依靠自己去發展。這里的隱患不但在于產區核心競爭力的建設問題，也隨時面臨著產區的“崩盤”：一旦有哪個企業出了市場問題，例如假酒，整個產區將面臨著嚴重的危機。
另一方面，是關于產區的粗暴種植。任何一個產區都有自己的特色，這是整體大環境和產區小環境決定的。但一個好的產區能否出好葡萄，還取決于產區種植的管理。一是關于病蟲害的控制。我到過黃河故道產區，在實地采訪中發現，那的產區病蟲害很嚴重，種植期間，每隔10天必須噴一次農藥，雨后必須再噴一次，否則病蟲害會嚴重影響葡萄質量。我國很多產區都存在著病蟲害，但產區管理問題令人擔憂。二是為了利益而不顧質量。農民管的是我今年能賣多少錢，企業管的是今年能否收到葡萄，這種前提下，質量監控就會弱化，即使產區再好也無濟于事，它是一個整體管理的問題。
一枝獨秀不是春,百花齊放春才到。目前，我們的產業還不成熟．只有各個產區的集聚效應出來了，我國的葡萄酒才能真正上一個臺階。
行業標準問題
我們的行業標準總是難產。但是，沒有陣痛就沒有新生。什么是標準？標準就是在一定的范圍內獲得最佳秩序、對實際的或潛在的問題制定共同的和重復使用的規則的活動。我們承認制定標準要結合現實情況，但我們的標準一直都是“雙軌制”。同時，中國是世界上最講“人情世故“的國家，非常重感情，這就難免感情用事，所以也就難免浮于表面。標準的制定的確沒那么容易、那么簡單，國際標準我們還不能立即全面適用，但就連國內標準是否已經推廣得很好、落實得很到位呢？我看未必。企業自身的標準依然在大行其道。
自古以來，沒有規矩便沒有方圓。是先要規矩還是先要方圓？先有方圓就會沒有規矩，只要規矩不要方圓也不能適應社會發展。問題更在于有了一個并不嚴格的規矩或者有了規矩而沒有嚴格執行，都是會出問題的。
以前的規矩我們都能理解，但以后不行了。隨著和國際市場的不斷接軌，我們不能在自己單獨玩了，要大家一起來玩，大家玩才是真的玩。一起玩就必須有一個明確的游戲規則。我們越來越不是規矩的制定者了，誰是？消費者！如果你的規矩不符合消費者的評判，對不起，我們不參加。那時，我們的企業只能迎風流淚，徒嘆上天了。
2008年是我們多么期盼的一年啊！這一年，我們的企業希望能有一個漂亮的收獲，賺得缽滿盆滿。但，國外的眾多企業也在籌劃著進入中國，這是一個分水嶺，對他們而言，2008年是進入中國的大好時機。而2008年以后，中國已經成為世界關注的焦點，我們充分地將5000千年的文化展示給世界，也將近30年的改革開放成果展示給世界，用毛主席的話叫“當驚世界殊”！全世界人們都發現，原來中國這么富有，消費葡萄酒這么大方！于是我們成為世界葡萄酒企業的新大陸，他們蜂擁而來，向惡狼一樣地蠶食我們的市場。但我們消費市場這塊蛋糕的成長還沒那么快，但突然多了那么多人來分，于是在眼花繚亂的誘惑面前，消費者選擇余地大增，“只要最貴，不要最好”、“只要國外，不要國產”、“只要好喝，不要文化”！
產品質量問題
“不是我知道，只是大家都不說”。看來這是一個大問題。我們其實在不知不覺中開始走向世界了。據海關統計，2006年1—9月，我國進口葡萄酒8758萬升，比去年同期增長91.1％，已超2005年全年的進口量，繼續保持高速增長的態勢。其中酒精度較低的葡萄酒進口增勢強勁，烈性葡萄酒進口增勢較緩,進口大包裝葡萄酒占主要地位，小包裝可直接銷售的葡萄酒進口所占比重較小。我國越來越多的制酒企業從海外進口大桶葡萄酒原酒，在落地后再分裝成小包裝的葡萄酒出售。同時，進口價格呈下降趨勢，洋葡萄酒逐漸用低端品種擠占國內市場。
這些數字有多少水份，我們不知道。但向來是只會多不會少。國外企業已經先從原料上逐步控制我們了。我們的國產品牌的酒瓶中有多少是裝著外國原酒？只有企業自己才能回答！消費者不知道。但，這只是時間早晚的問題。我們都接觸過很多消費者，我們自己也是消費者，我們很清楚“物美價廉”對我們的意義。我們的很多企業只是做到“價廉”，還不能做到“物美”。只有價廉沒有物美，消費者不會買單；只有物美而沒有價廉，市場也不會做大。
營銷手段問題
中國是世界生產大國，是世界“生產工廠”。手機，汽車、服裝、鞋等很多行業都在中國生產，但全球100個知名品牌的排名中，沒有一家是我們中國的。我們的歷史進程使我們的品牌意識低下、營銷理念低下。92年市場經濟的確立，中國才迎來了大發展的10幾年。我們的酒企業特別經銷企業，整體的素質都不高，都在摸索中前進。真正對品牌、對營銷的理解還需要提高。雖然我們承認國內市場目前的確有些招術有效果，但畢竟不能長久，不能適應真正的競爭。要知道，我們的競爭還沒有真正來臨。促銷戰、價格戰、注重包裝已經將我們的企業領到了死胡同。企業可能投資一個新公司，花了1個億，但在品牌建設上、精英營銷人員隊伍建設上稍投入一點都舍不得。可口可樂值多少錢？670億美元！誰到過可口可樂工廠去看？看看我們企業的介紹，全部都展示其基地的美麗，設備的先進、引進國際名種、酒窖怎樣大，有多少個橡木桶，但很少在“營銷隊伍上”、“組織管理上”上真正投入。頂多招聘一個高級營銷老總，期望個人英雄主義的誕生，期盼他可以振臂高呼，可以力挽狂瀾、扭轉乾坤！在戰爭中，沒有軍隊的戰斗力，只有一個光桿司令能打退敵人的雄兵嗎？！要不就妄想找一個策劃公司，一勞永逸，連營銷總監都省了。當策劃光環兌下時，老板黯然淚下。誰也不怪，只能怪決策人自己。
稍稍有點成績的企業或者經銷商，開始盲目樂觀了。有錢了，以前的苦日子過去了，所以要謀劃進軍其他產業或者擴大經營了。但先看看我們自己的核心競爭優勢到底在哪？有沒有建立呢？市場份額占了多少？營銷隊伍穩定嗎？組織的管理能力、協同作戰能力強嗎？然后再考慮其他的吧。
在2010年左右，世界知名葡萄酒國家將全部在中國開拓市場，其中法國和中國企業展開大量的合作。同時，法國五大酒莊的產品將全部正式進入中國。其他酒莊的產品也分別在各個區域市場找到了經銷商。法國開始使用“葡萄酒外交”，通過宣傳推廣擴大在國內影響力，并成為中國葡萄酒的首選國家品牌，預計占了5%的市場份額。意大利葡萄酒除了向國內輸入原酒外，紛紛在國內出售成品酒，其第一品牌優尼特及其他品牌將加大推廣力度，并在全國推廣其“物美價廉”的主流產品，銷售額將突破5000萬以上；葡萄牙國家葡萄酒將以整體打包的方式進行中國，其國內的120家莊園將在葡萄牙帝國酒業的帶領下，在中國開設“葡萄牙國家葡萄酒專賣店”，其上海的大葡大美公司，將投入巨資整合國內資源，占領中低端市場。澳大利亞葡萄酒將以品牌入股的方式和中國企業合作，其采用高超的營銷手段，和中國最知名的幾個大經銷企業合作，快速將品牌在終端推出，并利用中國經銷商的渠道優勢和推廣優勢迅速建立自己的市場優勢。智利的葡萄酒除了成為中國重要的原酒輸出者外，利用此便利，知名品牌必將搭順風車，將國內知名品牌打入中國。而美國、阿根廷等國家也都紛紛揮舞手臂，進軍國內市場。西班牙更不用說，其不但擴大在中國的分裝線，還將和中國品牌以合資的方式進入終端市場。而國內企業將在內部混戰的情況下，無暇顧及，最后只有優秀的大品牌才能抵抗，而眾多的中小企業將面臨嚴重危機。