繼蘇皖地區好又多超市9月11號下架統一方便面后，蘇州3家百潤發近日也全部下架統一方便面，大賣場稱是因統一方便面價格上漲。統一企業上海總部總經理室楊壽正先生反駁了這一說法，稱統一方便面遭遇下架跟統一方便面在賣場的零售價格沒有任何關系，只因統一方便面原材料成本上漲，宣傳費用也在增加，導致利潤降低，所以，統一想降低在賣場的年度費用，比如租賃費、貨倉費等，而大賣場不同意，雙方年度合同在長時間談判失敗之后，難以達成協議，所以統一企業暫時停止供貨。

　　新聞背景：

　　９月１３日，本報接到讀者報料，稱蘇州好又多超市全部下架統一方便面。記者經過走訪調查，了解到不僅是蘇州的好又多超市，整個蘇皖地區的好又多超市都相繼在撤銷統一方便面。超市方稱是因為統一企業欲漲價所致，而統一企業否定了好又多的說法，稱不是價格問題，只是表示雙方進場合同目前未談攏。好又多揭開了向統一企業漲價說“不”的序幕之后，跟進的下一個超市賣場將是誰？答案很快出來了：是百潤發。百潤發推到了“統面”的第二張骨牌。統一方便面會不會遭遇多米諾骨牌下架“厄運”？

　　急下架：

　　為什么又是統一方便面

　　近日，蘇州另一家大型超市百潤發３家店也已經在好又多之后全部下架統一方便面（其中一家百潤發正在擴建），而且，百潤發上海總部稱整個華東地區都將相繼下架統一方便面，原因是統一企業想漲價。

　　昨天上午，記者走訪蘇州百潤發何山店，發現在貨架上堆滿了康師傅和今麥郎，就連日清、福滿多也琳瑯滿目，唯獨難覓統一的身影。據何山店負責方便面采購事宜的嚴副理介紹，統一廠家欲抬高方便面零售價格，而百潤發上海總部采購部門不同意，因此，年度合同談判失敗，所以才下架統一方便面。嚴副理說，“國家控制方便面價格，我們必須維護消費者利益，統一廠家只是考慮到自己成本上漲，但是如果價格抬高，我們銷售方就沒利潤了，沒法做了。”

　　帶著這個疑問，記者繼續走訪了蘇州歐尚、家樂福等多家大型超市，結果發現在眾多方便面品牌之間，曾經稱雄方便面市場的統一方便面幾乎消失了，就是有，也是寥寥幾種。但相比價格統一并不比康師傅等品牌高出多少，比如碗裝統一醬拌面２．９元，與康師傅同類碗裝面價格相同，而統一的來一桶在２．４元－２．８元之間，其中有的品種甚至比今麥郎還便宜，那為什么百潤發和好又多稱統一價格高呢？

　　對此疑問，超市百潤發上海總部負責方便面采購的一位堅決不透露姓名的女士顯得很緊張，稱自己不是宣傳部門，不接受采訪。在記者的追問下，這位女士承認了不是因為統一價格高才下架，還存在其他方面的因素。

　　保利潤：

　　統一欲降低大賣場年費

　　記者隨后致電統一企業上海總部，楊壽正總經理稱統一零售價格保持不變，賣場方是在混淆視聽。統一方面只是想降低貨物在賣場的年度費用，比如租賃費、運輸費、貨倉費等，但是賣場方認為降低這些費用后，利潤將受到影響，所以，目前雙方處于僵持階段。

　　據楊壽正總經理介紹，統一方便面在賣場的年度費用涉及很多方面，租賃費高低層列位不同，貨架區域不同，都會導致租賃費的上升。目前，面粉、油、肉等原材料價格普遍上漲，居民消費價格指數漲幅很大，如果想保持方便面零售價格不變，除了企業內部節能降耗之外，只能通過談判希望賣場降低年度總費用。“零售價國家要求不變，那么我們只能想辦法降低其它費用，否則企業將面臨很多問題。”

　　對于賣場的態度，楊壽正經理認為供貨的廠家要考慮賣場的貢獻度，也就是能否給廠家帶來利潤，如果效益并不理想，供貨方就必須考慮供貨的虧損與否。比如，雖然上架，但是虧損很多，不如選擇談判好后降低了年度費用的賣場。

　　對于賣場的說法，楊壽正表示，其實雙方還在談判，賣場把所有的原因都歸結為統一漲價是不負責任的，因為統一方便面目前并沒有漲價，真正的原因是賣場不愿降低年度費用帶給他們的利潤。

　　究原因：

　　奧運宣傳費用增大壓力

　　據記者調查，發現其它方便面企業都未在８－１０月份與蘇州大賣場談及年度合同問題。中旺集團的原國際市場部總監李女士告訴記者，方便面廠家只有在初次進場的時候才可以隨時簽訂年度合同，次年再在同一月份續簽下年度合約。

　　那么為什么統一方便面的年度合同都在８－１０月份洽談？難道進駐蘇州賣場時都在這個月份嗎？對此，楊壽正總經理沒有回答。而一位業內人士告訴記者，是因為上年度統一的一些其它費用急速拉大了企業的成本，所以為了緩解壓力，統一才向很多超市提出重新洽談年度合同。

　　那具體是什么費用呢？另外，面粉、油等成本價格上漲，這是所有的方便面廠家共同面臨的問題，那為什么只有統一難以承受而要求賣場降低年度費用？楊壽正經理沒有正面回答記者的問題，但承認不僅僅是成本上漲，還涉及到其它費用，比如宣傳費用。

　　中旺集團原國際部市場總監李女士告訴記者，目前統一的壓力之所以比其它廠家更大，主要是因為統一成為２００８北京奧運會贊助商后，在宣傳上加大了巨額費用，而且贊助費也不菲，這在一定程度上加大了統一的壓力，影響了統一的利潤收益。

　　對此，記者再次致電統一企業蘇州食品銷售部，一位不愿透露姓名的工作人員告訴記者，作為北京２００８年奧運會贊助商，統一企業將向北京２００８年奧運會和殘奧會、北京奧組委、中國奧委會以及參加北京２００８年奧運會的中國體育代表團提供資金、產品支持及相關服務。具體費用多少，工作人員沒有透露。

　　看未來：

　　“十一”前不會恢復上架

　　９月１３日，本報報道了統一方便面在蘇皖地區好又多超市全面下架一事。根據當時統一企業蘇州銷售部的說法，雙方目前正在協商，統一方便面將會在月底恢復上架。而據記者多方了解，好又多和百潤發都表示，十一之前，統一方便面已經沒有可能恢復上架。

　　蘇州好又多南門店公關部文課長在致電南京總部后打來電話告訴記者，她已經咨詢過總部，合同依然沒談攏，統一方便面不可能在近日上架，１０月份都很難說。而蘇州百潤發何山店的嚴副理也稱十一前統一方便面不可能上架，年度合同很難說在幾天之內就談下來。

　　細分析：

　　統一下柜留下的思考

　　對于統一因要漲價而被迫下柜之說，業內人士稱，這一說法值得懷疑，企業單純的漲價和降價完全是一種市場主導行為，賣場無權也不應該干涉。商品的價格應該是市場說了算，而不是賣場說了算。這位不愿具名的人士分析認為，統一短短一個月時間內，與蘇州幾個大賣場產生不愉快，真正原因可能不會是單純的漲價那么簡單。也許各自都有難言之處，但有一點是共同的，無論是商家還是廠家，追求利潤最大化是不變的根本。

　　統一的楊壽正也表示，超市里幾千元的商品也有，幾毛錢的也有，這些商品的價格除了廠家之外，還有國家物價局等相關部門來控制，賣場沒有權力干涉。

　　對此，蘇州歐尚超市公關部的向女士表示贊同，商品的價格不由賣場控制，比如，一個商品如果跟同類商品相比價格高，那么顧客可能就不會選擇你，價格高的商品銷量低，難以經營。超市只是收取進場費、租賃費，這跟超市的收益沒有關系。

　　記者在采訪中，統一方面也坦言，由于統一成為奧運贊助商后，致使宣傳廣告成本加大。這對于時下副食品原料價格不斷上漲的方便面廠商來說，無疑更是雪上加霜。對此，有關人士指出，目前很多企業進行形象宣傳時不惜投入，結果往往因為成本過大，而成為負擔。以奧運贊助為例，成為奧運贊助商固然可以擴大企業影響，提高品牌形象和競爭力，但巨大、超額的費用也是企業應該首先考慮到的。

　　北京大學經濟學教授王正東先生認為，國外很多廠家在成為奧運會贊助商后，突飛猛進，擴大經營，增加了效益，但也有很多企業因為奧運會投入了大量資金，而導致資金鏈中間斷裂、資金回籠困難等問題而虧損，影響了正常的運轉。“并不是成為奧運會贊助商就一定會得益的。”王教授說。

　　一段時間內，央視黃金時間段廣告曾經為國內眾多企業所矚目，在競拍的局面下，不少企業一再提高法碼誓奪“標王”。有因此而一夜成名的，也有企業因巨額廣告費所累被拖垮。所以說企業宣傳一定要根據自身實力量力而行。統一目前面臨的壓力和困境更是值得警醒。

　　相關新聞：

　　方便面縮量“隱性漲價”

　　記者９月從上海市消保委獲悉，上海市消保委上周末對方便面價格進行調查時發現康師傅、統一兩個品牌的部分碗裝或杯裝方便面的凈含量存在５％左右的“縮水”。

　　上海市消保委表示，方便面“縮水”的行為屬于隱性漲價，其中包括售價３．２元的統一１００蔥油風味醬拌面由１１６克降為１１１克，隱性上漲了０．１４元，３．２元的統一１００ＸＯ醬海鮮風味醬拌面隱性上漲了０．１８元，３．２元的統一１００辣醬風味醬拌面隱性上漲了０．１４元，３．１元的統一１００七里香牛肉風味醬拌面隱性上漲了０．１８元。

　　上海市消保委還透露，“瘦身”方便面已于８月２２日通過超市賣場上柜銷售。但統一方面堅稱，統一絕對沒有對方便面縮量的行為。
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