當前，不少有志于酒類品牌創新的企業家，不幸被老品牌的法寶——悠久的歷史給束縛住了，也把重點放在到處發挖掘歷史資源上了，結果費了大量精力和財力勉強挖出來的東西，市場卻不承認、不接受。要知道，“水井坊”和“國窖1573”只是個別的特例，不允許隨便追隨的。新品牌應該而且能夠去創造歷史，而不是挖掘歷史。創造歷史雖有風險，但收益卻是巨大的，對于未來，你就是歷史——全新的歷史，子孫后代將永遠為你驕傲，就像我們為杜康和茅臺驕傲一樣。

　　在今天的歲月，你可以開發提神健腦的QQ酒、博客酒、網友酒；你可以創意有益于身體強壯的驢友酒、踏青旅游酒；你可以開發白領至愛的麗江酒、烏鎮酒；你可以開發富翁大腕一見鐘情的青春當年酒、豪情萬丈酒……要記住，對歷史最好的繼承，就是創造全新的歷史。

　　挑戰大品牌的首要條件

　　白酒市場上那些威名赫赫的名牌是不可戰勝的嗎？不！無論它們現在的形象看來多么高大，業績聽來多么驚人，總可以找到戰勝它們的機會。它們有的已經成了驕兵，有的已經露出了軟肋，有的已經走到了頂點，能夠透過層層虛浮華美的外表，發現這些真相和實質的中小企業和新創業企業，將成為有機會打敗它們的生力軍。若想戰勝那些市場元老，第一位的決不是資金問題，而是要有一雙發現機會的慧眼和敢于挑戰的勇氣。

　　發現大品牌的危機

　　如欲戰勝大品牌，你必須發現它們的危機。發現了，就有信心和希望。有的大品牌為了迅速擴大規模，獲得銷售數字上的突破，不惜透支自己的品牌資本。這樣，雖然取得了一時的成效，卻對長期的經營留下了隱患，因為它們忘記了，對品牌核心價值和核心形象的傷害，遲早是要付出代價的。

　　有的大品牌實施了錯誤的“市場（客戶）通吃”戰略，高端、中端、低端市場全不放過，雖然收到了一定的近期成效，從長期來看，這種工業經濟時代百貨商店式的做法，卻無異于飲鳩止渴，早晚會自己把自己毒死的。

　　有的大品牌竟然用漲價、漲價、再漲價作為重要策略來實現銷售額增長和維持霸主地位，這種策略在一定的歷史環境條件下可能奏效，但絕難持久。因為，這種總體上令消費者反感的行為，猶如壘蛋行為，只要稍有不慎，便會蛋破一地。

　　有些新生的大品牌，稱自己有什么悠久深厚的文化內涵，認真剖析一下它們的文化，就會明白，它們的文化，仍然主要屬于一種包裝性文化，且主要通過電視廣告包裝來完成。它的文化可以轟動一時，卻難以植根人心，無法培養品牌忠誠。以上所舉，僅為管中窺豹，但足以看出，諸多大品牌并不那么可怕，在某些方面，它們已經和當年喧囂一時的秦池有點相似了。

　　不要急著成為大品牌

　　作為一個年輕的中國酒類企業家或創業家，你可以挑戰大品牌，但不要急著成為大品牌。因為這方面的教訓太多了，秦池是最經典的一個，它成為大品牌的時間太快了，根基不固，下盤不穩，一陣疾風刮來就轟然倒下了。

　　在成為大品牌之前，應該先成為特色品牌——成為著名的特色品牌。這方面下的功夫越深，成為大品牌的可能性就越大，即使沒有成為大品牌，日子也會相當好過，就像那些獨具特色的中小型風景旅游區一樣。成為貨真價實、后勁綿延的大品牌，都需要一個修煉內功（產品、品質、營銷、管理等）的過程。耐心和鎮靜，是這種修煉所必須的兩大素質。

　　給自己的酒注入性格

　　目前，一談到品牌就要談到文化，好像除了談文化，品牌就別無它途了。結果，弄得酒文化成了頗令消費者心煩的一個詞。其實，與其說酒是文化的產物，不如說酒是性格的產物。這方面，萬寶路的成功最值得借鑒，一種普普通通的香煙，經過一番策劃包裝后，竟然成了野性狂放的美國西部牛仔的象征，地球上抽煙的男人喜愛者眾甚。《亮劍》為什么能從諸多戰爭電視劇中脫穎而出，李云龍的性格是決定性的。那么，中國人的性格怎么注入到酒中呢？這些年也有許多努力，如“雄起”酒，便是一種大膽的探索，雖然做得不盡人意，但方向是正確的。

　　除了個人性格外，還有城市性格及區域性格，這兩種性格是開發新型酒類品牌的黃金資源，用得好的人無疑會成為新一代的佼佼者。

　　不再只是賣酒的角色了

　　你只是一個賣酒的商人嗎？過去你這樣想沒錯，今天可就大錯特錯了。這可以從房地產商那里獲得深刻的啟示，第一代的房地產商是賣房子的，能居住就行了，功能是最大的賣點。第二代房地產商主要就是賣房子的環境了，花園景觀是最大的賣點。第三代房地產商賣的主要是房地產的品牌、文化，越有名的價越高。第四代呢？它是第三代的延展與升華，賣的是一種全新的生活方式，消費者向往的生活方式。芝華士、嘉士伯等深諳其道，所以，它們牢牢地占據了世界酒類市場之要津，進攻中國酒類市場也戰果不凡。新生代的中國酒商，必須從塑造全新生活方式的高度出發，進行全新的酒類營銷與生產，否則，你永遠無法成為這個時代的主角。

　　拒絕參加任何評獎

　　在這個各類評獎泛濫成災的年代，拒絕參加任何評獎是需要勇氣的，也是有風險的，但卻是有回報的，有意想不到的回報的。有什么回報呢？你的莊嚴宣布，本身就是一個新聞熱點。你為什么不參加評獎呢？這個謎團應該會引起新聞界、消費界注意的，所以，你又獲得了第二仗的勝利。

　　你敢不參加任何評獎，在廣大消費者心目中，反倒容易樹起你對自己的產品有自信心的高大形象，能讓消費者對評獎的不信任轉化成對你的信任，歪打正著。你可以把參加評獎所花的時間和錢財，全部用于產品品質的提升、產品營銷的創新，產品品牌的推廣，當市場和顧客追捧你為明星的時候，獎項反而會不請自來，你用不著花一分錢。但是，有一種獎你是不能拒絕的，那就是消費者對你的真實贊揚，在你的車間里，在你的辦公室，在你的網站上，都應該粘貼這種獎，越多越好。

　　一生只做一種酒

　　有些人有些企業老是以為自己本事大得很，能夠同時做好很多事情，酒業中也有不少這樣的人和單位。有的一開始就鋪開廣闊的戰場，有的有了錢以后馬上投入多品牌的開發，有的更是將不多的利潤迅速投入跨行業、跨領域的經營。問題出在哪里呢？我認為，這是小聰明過盛、大智慧缺乏的表現。敢于一生只做一種酒的人和企業，才是最有頭腦的，才是浮躁時代的圣者，才容易被成功所垂青。