進口葡萄酒是奢侈品么？

　　主持人：因為葡萄酒進商超可能面向的會是普通大眾，但現在給人感覺葡萄酒可能會在一些高檔飯店里面看到，可能檔次會比較高一些，可能有些人會穿著燕尾服去喝葡萄酒，會給大家帶來這樣的感覺，那么，葡萄酒是不是奢侈品呢，老百姓是不是能接受，它的價格是怎么能夠定出來的，這是一個老百姓比較關注的話題。
 
 
 
就是價格是怎么樣的，是否屬于奢侈品的范圍？

　　Liz Thach：通常來說比如美國，這取決于不同酒廠的策略，有一些酒廠就定位在很高檔的葡萄酒上，就生產25美元以上的葡萄酒，就不想把這些酒放到商超里面去賣，他們只是想進入到很高檔的餐廳、很高檔的酒店，這是他們自身品牌的形象。同時，那些比較大的酒廠，只生產日常消費的葡萄酒，他們定位相對而言比較低，他們就進入到商超里面銷售，這就說明不能算是一種奢侈品。

　　Larry Lockshin：我認為這個問題可以看的更廣泛，有時候跟他的文化、跟他的歷史都有關系，不同的國家都不一樣。比如說在法國，是法國人的日常飲料，比如說我這一圈人都是種葡萄的人，自己釀，每天喝自己的酒，這是正常的事情。英國恰恰相反，因為他們不生產，他們只是進口，進口之后只有相對而言比較富裕的人能夠消費得起，所以給人的感覺就是有一點類似于高消費的產品。

　　比如說對于中國來說，中國傳統上是喝烈性酒的，在其他的國家，比如說法國、澳大利亞或者美國，這些國家喝烈性酒的比較少，中國傳統上沒有這種葡萄酒，當然中國也產葡萄酒，也有進口的葡萄酒，但是這個東西始終在中國不占很重要的位置，而且容易被人認為這是一種相對而言比較高消費的東西。澳大利亞生產很大量的葡萄酒，人每天喝很多，他們就不覺得是高消費，但是在美國就會認為這是一個相對比較高一點消費的東西。像澳大利亞這樣的國家喝酒越來越多了，即使這樣子也分成奢侈品的和不奢侈品的酒，因為有最上層很貴的、很難買到的酒是奢侈品。

　　趙凡：中國最簡單的例子，以前講三大件，手表、自行車、縫紉機，那會兒手表對于我們來說叫奢侈品，現在沒人拿手表當奢侈品了，但是同時你會發現手表里頭有一些品牌，天梭等很多高檔品牌的國外手表還是很多人拿它當奢侈品。

　　王祖明：其實像幾個葡萄酒生產國還是葡萄酒量最大，高端的頂尖的可以說是奢侈品，但是量還是比較少，像國外這個里邊有一個原因，畢竟國內葡萄酒發展時間比較短，所以當時選擇都把葡萄酒當作一種奢侈品。實際上目前國內還是有點問題的，按道理來說國內目前很多企業都在做三五十塊左右的酒，其實應該有二十塊左右的酒，這樣人群擴大，這種結構更合理一些，有更多的人來消費。
　進口葡萄酒品牌的問題

　　主持人：實際上我覺得進口葡萄酒在國內比較少，就跟當初表比較少，大家認為它是奢侈品一樣，少對于老百姓來說是什么概念呢？品牌太混淆，因為在中國沒有一個能讓大家可以記住的國外的品牌，大家可能會知道張裕、知道王朝、知道其他的國產品牌，有廉價的、有價位高的，大家可能會根據價格對它的品牌有自己的一個定位，但是好像進口葡萄酒的品牌是比較散的，是不是說明進口品牌的葡萄酒在中國市場是一個缺失呢？什么原因導致的？

　　Larry Lockshin：我并不認為這是什么問題，關鍵還是在于市場不成熟。
 
 
 
我們舉個例子，我們曾經經歷過的事情，我們在英國的市場剛開始進入英國超市的時候，澳大利亞的葡萄酒也沒有什么特別多的營銷推廣了，只是隨著市場慢慢擴大以后資金充足了以后，酒商也愿意在市場里面投入更多的費用做這個推廣工作，這個時候品牌知名度也就逐漸的自然而然的提升了。

　　從澳大利亞葡萄酒行業的角度來看，比如我們舉個例子，Jacob Creek這個品牌，它的母公司到一定的程度在英國的市場上也投了電視廣告這種很花錢的促銷手段，只是說到那時候市場銷售相對比較成熟了，覺得這樣是有前途的，這種投資的價值是能夠體現出來的。

　　就像我們說到的，中國市場整個的潛市和整個市場的容量非常大，現在因為國內的品牌已經有了很高的知名度，國外的品牌進來以后要想獲得很高得市場認可度、知名度，需要非常大的營銷力度，這樣可能只有對經濟實力很大型的公司才是現實的。

　　Liz Thach：對我們美國的公司來說也是很大的葡萄酒公司了，他們要進入一個市場的時候都會對這個市場做一個市場的研究和調查，之后根據當地消費者的要求來專門構建一個專門針對這個特定市場的品牌，但是現在我們美國這種大的酒廠還沒有這么做，因為我們認為中國的市場可能還沒有成熟，但是我個人感覺這個市場一定會發生的。

　　我們這個市場針對性做的還是非常好的，針對大公司做新市場的研發和調查的時候，會針對消費者的口味對葡萄酒的口味做調配，比如針對有些市場稍微做的甜一點，針對這種東西我們還是做的很到位的。

　　趙凡：澳大利亞的葡萄酒好像據我所知也是做同樣的事情，就是對具體的市場做個性化的、針對性的勾兌和調配。

　　Larry Lockshin：對于像Jacob Creek這樣的大公司來講，全世界的大公司應該都是一樣的，他們會根據這個市場的特定情況進行一些勾兌和調配。

　　Liz Thach：有些國外葡萄酒品牌的名字很難來翻譯，不管是音譯還是意譯，譯過來都是四不像，很不容易理解，所以有時候也會對這個名字進行重新的構建。

　　Larry Lockshin：另外一種進入中國市場的策略，就是說和中國大型的知名度比較高的葡萄酒企業進行合作，澳大利亞和美國現在還沒有做很多這方面的工作，但是法國已經有這樣和中國大的葡萄酒廠進行合作的事例，利用中方對當地的葡萄酒市場非常了解的優勢，設計了針對中國的產品，由中方營銷人員利用自己的長處來進行營銷。

　　舉個例子，美國最大的一個葡萄酒公司，叫Gailo，和澳大利亞有合作，在美國罐裝，形成一種品牌，這種成熟的營銷模式在其他國家也是應用比較多的。

　　主持人：我這邊有一個資料，上海市場葡萄酒的消費量每年遞增15%—20%，因為上海可能在中國來說是國際化大都市，一些消費可能在中國是屬于比較典型的參照，去年消費總量已達到3.7萬噸，華夏長城、張裕、王朝等幾大品牌的國產酒在零售市場唱主角場的，洋葡萄酒的銷售在中國只占1%—2%。進口葡萄酒關稅從43%降到14%，市場上一下多了100多個品種的洋葡萄酒，在這種現實的情況下，關稅下調以后品牌多，洋葡萄酒將會面對兩方面的壓力，一方面是自己的品牌壓力，會有越來越多的品牌引入中國，其次是本土的葡萄酒會對它構成壓力，進口葡萄酒該怎么做？

　　Larry Lockshin：最主要的我認為是市場定位的問題，在市場定位上現在需要更加注重的是，比如我要面對的是進入到超市里進行銷售還是到那些比較高檔的餐廳零售、專門店進行銷售。

　　Liz Thach：必須在銷售上有一個非常明確的策略，我到底是要在超市里進行銷售，還是要選擇其他的渠道。

　　Larry Lockshin：可以比較一下，比如幾年前在美國，美國以前澳大利亞葡萄酒占有的比例非常低，然后只有一些小的品牌在美國市場進行銷售，他們需要做的是最開始找一個好的，就是找一個比較理想的銷售商，有一個很好的進口商幫助他們來推廣，有一個長期發展自己品牌的計劃。比如說最開始我可以做一些介紹品嘗會，我可以向別人推廣說我這個品牌有什么特色。之后當他有了一定的贏利之后，就是贏利稍高一點還會投入到這個市場上，比如說我要做比較大宣傳的廣告，在超市里頭有大的標牌顯示，有更多的禮品或者其他的市場活動。

　　Liz Thach：作為市場營銷上來說，有三個方面是可以進行競爭的，第一，可以競爭它的費用，第二，可以競爭品質，第三，可以競爭你的獨特性。

　　在市場營銷方面，比如說我們要追求的是低價格，就是價格優勢，我們會做到很大量的葡萄酒，價格很便宜，會滿足一些特定消費者的需要。但是更多的，比如說對于那些追求質量和獨特性的人群來說，我們就不能夠，比如說經常的去變換我們自己的風格，我們需要維持一個特定的風格，表現一下。