提醒五糧液
背景:一個行業(yè)發(fā)展到一定階段必然會形成壟斷,尤其是快速消費品行業(yè)。壟斷行業(yè)的一個最大特征就是資本的力量成為影響企業(yè)發(fā)展的核心力量之一,如同飲料行業(yè)中可口可樂之與百事可樂,快餐業(yè)中麥當勞之與肯德雞。中國啤酒行業(yè)正朝這個方向發(fā)展,作為傳統(tǒng)行業(yè)的中國白酒也是如此,在中國高端白酒中,茅臺、五糧液兩者壟斷地位無人撼動。但是,壟斷格局必將被打破,壟斷企業(yè)發(fā)展或者沒落取決于兩個方面:一個是來自于企業(yè)自身的意識;第二就是來自于“第三”或者“第四”的側翼沖擊。
一、多元化,五糧液業(yè)務結構是否需要重新審視?
五糧液集團有限公司大力實施“一業(yè)為主、多元發(fā)展”戰(zhàn)略,形成了以五糧液及其系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主,同時生產(chǎn)經(jīng)營精密塑膠制品、成套小汽車模具、大中小高精尖注射和沖壓模具,以及生物工程、藥業(yè)、印刷、電子、物流運輸和相關服務業(yè)等多元發(fā)展,具有深厚企業(yè)文化的現(xiàn)代企業(yè)集團。
根據(jù)五糧液上市公司業(yè)績報告,在五糧液銷售業(yè)績貢獻比例中,主營業(yè)務酒類銷售占據(jù)銷售收入的98.62%;化工業(yè)務占據(jù)0.71%;印刷業(yè)務占0.54%;工程收入僅占0.12%;而防偽防震材料只占0.01%;在這種銷售結構中,我們不難看出五糧液在多元化的企業(yè)戰(zhàn)略決策需要重新審視。多元化戰(zhàn)略對于企業(yè)發(fā)展來說,具有很多優(yōu)勢,能夠充分有效配置和利用企業(yè)資源,降低運營成本,提高企業(yè)運營風險能力,增加企業(yè)銷售規(guī)模。但是,多元化戰(zhàn)略同樣是無底洞,運作失效的話,可以極大地降低企業(yè)的抵抗力。
五糧液在戰(zhàn)略業(yè)務單元上的資源投入與產(chǎn)出方面如何進行調整,在相關業(yè)務單元上的配置資源,提高產(chǎn)出額度以及競爭力,在不相關業(yè)務單元上如何進行大膽的剔除,是擺在企業(yè)高層面前重要的課題。
正如,杰克•韋爾奇砍掉了通用25%的企業(yè),賣掉了價值近100億美元的資產(chǎn),削減了10多萬份工作,將350個經(jīng)營單位裁減合并成13個主要的業(yè)務部門,將原來8個層次的管理層減到4個層次甚至3個層次,他因此得了個綽號:“中子彈杰克”。
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二、重新審視競爭戰(zhàn)略:五糧液,你的對手是誰?
五糧液PK茅臺 : 兩強之霸,壟斷之爭
五糧液與茅臺的競爭是酒王與國酒的較量,也是兩大壟斷巨頭間的競爭。作為中國頂級白酒的代表,五糧液和茅臺在中國高檔白酒中的地位無人能夠撼動。
茅臺被譽為國酒,是有其特定的歷史以及文化積淀而成。茅臺的四大市場行為深化了茅臺“國酒”的品牌內涵,強化了消費者認知。其一,產(chǎn)品研發(fā)上,一方面茅臺數(shù)十年堅持其傳統(tǒng)包裝不改變;第二作為國酒,茅臺在產(chǎn)品延伸方面嚴格控制,從不輕易開發(fā)新產(chǎn)品;第二,渠道推廣上,茅臺強化其歷史背景,僅僅抓住了高層政府以及軍隊團購渠道,在專賣店建設上加大力度;第三,在價格策略上,我們可以看到近幾年來,茅臺采取了一系列措施數(shù)次提高茅臺市場價格,但是茅臺的銷售依然呈現(xiàn)上漲趨勢,一些地方出現(xiàn)了貨源緊張的情況,經(jīng)銷商通過各種關系取得。這和目前中國白酒嚴重的供過于求、需求下滑的趨勢形成鮮明對比,充分反映了茅臺的成功的市場化操作。第四,在市場推廣上,甚至于茅臺動用了其董事長季克良老先生作為廣告推廣,其43年潛心研究茅臺質量工藝,本身就是給茅臺品牌加分。
反觀五糧液,我們能夠清晰地看到其戰(zhàn)略路徑:做中國的“酒王”。五糧液“中國酒王”之路,王國春作出了巨大的貢獻。20余年間,在他的率領下,五糧液銷售額從1500萬元升至156.65億元,上升1000倍,而五糧液“中國酒王”的寶座一坐就是多年。五糧液最大的成功是“品牌總經(jīng)銷”的發(fā)展模式,也是中國白酒業(yè)中王國春獨創(chuàng)的招式。自1994年底五糧液與福建企業(yè)合作開發(fā)“五糧醇”,投入100萬元,第二年就新增加利稅1000多萬元。嘗到甜頭的五糧液迅速將“五糧液”系列子品牌發(fā)展到100余個。從300元以上的五糧液主品牌酒,到幾元一瓶的“尖裝”、“火爆”都有。五糧液規(guī)模迅速做大,尤其是聯(lián)合新華聯(lián)推出的“金六福”,幾乎成了中國白酒的一根旗幟。
作為行業(yè)領導者的五糧液,和茅臺單一化不同,其競爭策略是“全線產(chǎn)品覆蓋的差異化策略”。五糧液“多元化”營銷策略,從競爭角度考慮,能夠有效打擊上下游的品牌攻擊,起到保護五糧液大品牌的作用。但是,“上下多元化”使得其將競爭對手寬泛化,一方面弱化了五糧液高端品牌形象;另一方面在資源配對上,五糧液很難真正做到優(yōu)化配置資源。而茅臺的單一化策略卻強化了其國酒的品牌地位。從從根本上強化母品牌地位的層面上看,五糧液PK茅臺,稍遜一籌。
五糧液PK水井坊 :后來者居上。
從競爭戰(zhàn)略層面上分析,“第二集團軍”與老大的競爭關系。可以這么說,以水井坊、國窖1573為代表的現(xiàn)代高端商務白酒,成了五糧液的最大的潛在競爭對手。當然,五糧液相比這些新生高端白酒來說具有天然的品牌優(yōu)勢,但作為后起之秀水井坊、國窖1573以及舍得酒等。一方面借助全興大曲、瀘州老窖以及沱牌的力量,順應了現(xiàn)代政商務消費的需求心理與消費場合,成功切入了高端白酒市場。新生代的沖擊,從市場層面上看,對國酒茅臺的影響較現(xiàn)代高端商務白酒五糧液小。
水井坊等后起之秀之所以能夠迅速崛起,是因為其抓住了目前高端白酒除了茅臺/五糧液之外,還沒有真正意義上的第二集團軍,完全競爭的市場下存在第二集團軍的潛在機會,第二由于茅臺、五糧液在傳統(tǒng)的餐飲渠道中的力量相對較弱,給了后起新秀切入的最好機會。從這個層面上,我們能夠看到國酒五糧液在渠道拓展與控制上,相對于地產(chǎn)強勢品牌來說還是有很多漏洞。
水井坊等后起之秀能夠成功切入市場,從根本上反映的是五糧液在渠道價值鏈環(huán)節(jié)的不足之處。五糧液連續(xù)漲價的背后,是其重新構建渠道利潤空間,打造新的價值鏈體系的決心和勇氣。
五糧液PK金六福。企業(yè)內部的產(chǎn)品間競爭
試問五糧液:“金六福”和“瀏陽河”的區(qū)別在哪里?“五糧春”和“五糧醇”的消費者價值區(qū)別在哪里?“尖莊”和“火爆”的區(qū)別呢?難道僅僅是名字的不同,難道僅僅是價格區(qū)間的不同,我們能夠看到,五糧液系列買斷品牌已經(jīng)嚴重影響到了五糧液母品牌。五糧液做強的路在哪里?
牽一發(fā)而動全身。五糧液數(shù)百個子品牌中,能夠給企業(yè)帶來市場/效益與品牌提升的產(chǎn)品品牌為數(shù)不多,更多的是來自于各個利益集團平衡的產(chǎn)物。過多定位重復、市場重復的產(chǎn)品充斥于市場,必然導致自家兄弟間的無序競爭,也導致了消費者認知上的混亂,傷害了 五糧液母品牌的形象。
我們可以看到,金六福企業(yè)在五糧液這個大樹哺育下迅速茁長成長,在剛剛第六屆“中國名酒”評選中脫穎而出,成為中國名酒。金六福企業(yè)的一系列動作,我們能夠看出其正逐漸脫離五糧液的影子。在五糧液借助品牌總經(jīng)銷的模式迅速擴張之后,五糧液如何把握在“子女”長大后的管理,成了五糧液心頭之痛。
三、重新審視五糧液產(chǎn)品價值
從消費者購買心理分析,消費者消費的五個必須要素是價值、需求、價格、信賴以及客戶體驗。而這五個要素并不是并列的,需求是核心。它決定了產(chǎn)品對消費者是否具有價值,價值又決定價格。而同樣,企業(yè)也只會針對有需求的消費者進行宣傳和廣告,而消費者的體驗才能建立其長期的忠誠關系。五糧液的成功正是僅僅抓住了消費者需求,從而提供其獨特的產(chǎn)品價值,最終獲得消費者的認可。然而,消費者變得也越來越不忠誠,尤其是中高端市場的消費者,消費者求新求異的需求不斷升級,如何深度挖掘消費者內心需求,滿足其個性化特征,是五糧液下一階段工作重點。因為,在這個方面,水井坊在“奢侈品時尚消費心理”,酒鬼酒在“個性化消費心理”,茅臺在“尊貴個性化方面”均走在前列,五糧液的路在哪里,五糧液給消費者的獨特價值在哪里?五糧液的不可替代性在哪里?
博銳管理在線 ,作者:王健