抿一口酒就是在品嘗人類歷史長河中的一滴甘露

　　“抿一口酒，就是在品嘗人類歷史長河中的一滴甘露。”古人釀造葡萄酒是自然發酵的產物，后來逐漸被人工造酒所取代。如今在經歷了農殘門、劣質進口葡萄酒等問題的困擾后，頻發的食品安全問題讓重視健康和品質的消費者重新開始追求天然風味的有機葡萄酒。為了消費者口中那“一滴甘露”，威龍為之付出了十年的艱辛。

　　目前，按照國際通用的食品安全標準，安全的食品從低到高共有三個階段：無公害食品、綠色食品、有機食品。有機食品比綠色食品和無公害食品更健康、更安全，對食品安全和生態環境的要求最高。顯然，有機葡萄酒是國際葡萄酒領域的“皇冠明珠”。

　　所謂的“有機葡萄”，6000年前的古代波斯就產生了。這是一個自然發酵的過程——葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產生了。

　　今天，有機葡萄是指從栽培葡萄到釀酒的全過程，必須采用有機、天然的方式：使用天然肥料，按照自然節氣種植和人工采收葡萄，釀制過程中采用天然酵母，不能使用化學澄清劑，二氧化硫的使用量盡可能低，要采用綠色包裝等等。

　　葡萄酒生產釀造的特殊性——葡萄果實不經清洗，直接榨汁、發酵，使得其生產過程的綠色、無公害顯得異常重要。而這種在古代可以輕松實現的有機生產，放到工農業發達的今天，卻變得難以企及。如何在精耕細作的生產條件下滿足日益增長的消費市場，無論在中外都是一個難題，這也是為何有機葡萄酒在市場上尤為珍貴的原因。

　　威龍集團決策層經過充分考察、醞釀，決定進軍有機葡萄酒市場。當然，這需要巨大的投入，從一流的有機原料基地建設到實施嚴格、高水平的有機釀造生產工藝。

　　威龍集團在甘肅武威沙漠邊緣祁連山腳下建立了自己的有機葡萄酒生產基地。在這里，嚴格按照“不施化肥，不用農藥，沒有污染”的標準來種植有機葡萄，在基地建設中采取“林+草＋果＋牧＋氣”的循環生態產業鏈模式?，F在的威龍，已經是國內最大的有機葡萄酒生產商，三大有機莊園的落成，數10萬畝有機葡萄莊園笑傲群雄。

　　威龍有機葡萄酒逐漸在消費者心中樹立了良好的口碑，而這口碑，來自于威龍葡萄酒“不加一滴水，不加一滴酒精”的承諾。董事長王珍海說，威龍每一滴，都要卓越。

　　當你輕輕漾動杯中紅寶石一樣的液體，欣賞著威龍有機葡萄酒迷人的色調與香韻，舌尖輕觸，讓它緩緩流過味蕾，剎那之間，是否仿佛回到了千年前的自然田園。威龍有機葡萄酒——開啟中國葡萄酒有機時代。