醬香白酒工藝:美酒配好材,好酒需佳釀
仁懷醬香經(jīng)過百年傳承,釀酒技藝嫻熟,純糧釀造,渾厚制作,歷時千載日夜,卓然香醇。得到了市場和客戶口碑的雙重肯定。相對于如今“浮夸”的酒市,不重酒質(zhì)重包裝,但是仁懷醬香始終不忘初心,堅持“天道酬勤、誠信為本”理念,注重與對品質(zhì)的提升與中國傳統(tǒng)酒文化的發(fā)展。
醬香白酒工藝:美酒配好材,好酒需佳釀
其實,茅臺酒擁有不少的“酒粉”,而仁懷醬香白酒原產(chǎn)地位于醬香白酒之都茅臺古鎮(zhèn),采用純天然有機原料,配合百年傳承醬香釀酒工藝,端午踩曲、重陽投料、高溫窖藏,高溫蒸餾,共經(jīng)兩次投料、八次發(fā)酵、九次蒸烤,之后以酒養(yǎng)窖、精心陳釀、科學(xué)勾兌而成。入口,酒香醇厚,再品,氤氳滿膛,正所謂回味悠長、空杯留香。
美酒源自好的材料,好的工藝,醬香酒從“水、糧、麥和技”四方面精益求精,傳承工藝。
水:茅臺集團專用取水地赤水河——美酒河,水是酒之魂。赤水河的河水清澈見底,不受一點污染,加上河水中獨有的微生物,釀出的酒才能稱之為茅臺酒;
糧:茅臺鎮(zhèn)本地糯米高粱。正宗本地糯米高粱,均勻飽滿,粒小、皮厚、淀粉含量高;
麥:精選優(yōu)質(zhì)小麥。用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。
技:千年傳統(tǒng)釀造工藝。原料—出甑—釀造—洞藏—講酒經(jīng)—看花摘酒—挖槽,
對于普通大眾而言,優(yōu)質(zhì)酒雖好但價高。仁懷酒企鄭州冠貫商貿(mào)有限公司基于互聯(lián)網(wǎng),在白酒深度調(diào)整期,為應(yīng)對市場的挑戰(zhàn),從用戶出發(fā),滿足消費者胃口,把傳統(tǒng)酒文化和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,不斷創(chuàng)新模式、跨域營銷、拓寬銷售渠道,贏得眾多消費者青睞,實現(xiàn)了從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。
同時為白酒市場做出了良好的釋放和引導(dǎo)作用,讓人們體會到中國傳統(tǒng)酒文化的博大精深。

