三伏天要注意增加營(yíng)養(yǎng)
【中國(guó)糖酒網(wǎng)飲食禁忌】一到伏天,老百姓最惦記的就是:三伏天,吃什么?有句老話:頭伏餃子二伏面,三伏
【中國(guó)糖酒網(wǎng)飲食禁忌】一到伏天,老百姓最惦記的就是:三伏天,吃什么?有句老話:“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思,除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外,主要是提醒人們,夏天飲食不可太湊合,要經(jīng)常慰問(wèn)自己一下,多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的食品。因?yàn)橄奶鞙囟雀?,出汗多,?huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸,更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì),吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于老長(zhǎng)沙來(lái)說(shuō),盛夏的習(xí)俗則是逢伏吃雞,其中又以頭伏最隆重。按古中醫(yī)理論,在起伏將叫雞、路邊荊、風(fēng)球一并熬燉食用,可祛風(fēng)防暑滋補(bǔ),所以頭伏這一天常常是全體市民傾城而動(dòng)吃“伏雞”。除了吃雞外,還要吃狗肉。
“冬練三九,夏練三伏”,是前人在長(zhǎng)期鍛煉過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),雖然有一定的科學(xué)道理,卻也因人而異。對(duì)于老年人和體質(zhì)較弱的人而言,一味強(qiáng)調(diào)“夏練三伏”不太適宜。