黃芪鯉魚湯的做法  前列腺肥大藥膳湯

黃芪為補(bǔ)氣類中藥、性微溫味甘，能益衛(wèi)固表、利水消腫、生肌。而鯉魚是鮮美的河鮮，中醫(yī)認(rèn)為能滋補(bǔ)、健胃、利水。合為湯飲，滋潤補(bǔ)益、補(bǔ)氣利水，是前列腺肥大的藥膳湯，適用于中氣不足所致的癃閉，癥見排尿困難、神疲氣短、納食減少、脘腹脹悶、小腹墜脹、大便溏薄等癥，尤宜于老年氣虛和小便不通者。但外感未愈，內(nèi)有實熱者不宜飲用。

　　材料：黃芪60克、鯉魚1條、生姜3片。

　　烹制：黃芪稍浸泡；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。為3~4人用。