春日美食 菠菜粥

春天的菠菜量多而且味甜。記得小時候就常聽長輩說，多吃菠菜可以讓臉色紅潤，后來才知道，原來菠菜有養(yǎng)血、斂陰、潤燥解熱毒之功效。在這個落葉紛飛天干燥的反常春季，給家人煮一鍋充滿濃濃愛意與養(yǎng)生功效兼具的菠菜粥是一個不錯的選擇。

　　準備材料：

　　大米100克，菠菜100克，味精、食用油適量。

　　制作步驟：

　　1、將菠菜擇洗干凈，入沸水鍋中略焯，撈出過涼，擠干水分，切碎備用。

　　2、大米洗凈加適量水放入鍋中煮熟，九成熟時加入菠菜末，把菜葉也煮熟加入調料即可。

　　養(yǎng)生貼士：斂陰潤燥，益氣養(yǎng)血。