熟吃的蘋果所含的天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。熟吃蘋果可是大有益處，蘋果含有很豐富的果膠，生吃蘋果時(shí)果膠和膳食纖維一起是通便能手，而煮過(guò)的蘋果果膠會(huì)變成神奇的收斂、止瀉能手，還有吸收毒素的作用。熟吃的天然抗氧化物質(zhì)不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制人體內(nèi)血漿膽固醇升高。

    滋補(bǔ)食法：--蘋果豬肉湯
 
    豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，蘋果洗凈去芯切塊，再和豬肉一起加水用中火慢煲2～3小時(shí)，加上調(diào)料和蜜棗即可。這款湯具有刺激腸道內(nèi)益生菌群生長(zhǎng)的功用，還能清心潤(rùn)肺，在特別干燥的冬季里喝，能很好地滋潤(rùn)皮膚。
 
    蘋果醪糟：蘋果切小塊后加入醪糟，煮熱做成帶有甜酒香氣的水果餐，非常適合早餐食用。不喜歡醪糟則可以加入糯米，做成水果粥，或者加入藕粉，做成水果藕粉 羹，也非常好喝。加入葡萄干、柿餅丁、杏干等水果干，讓美食變得更豐富，口味多樣。這種簡(jiǎn)單健康的搭配，有利于清熱降脂，是兼顧養(yǎng)生和瘦身的好方法。