主料：萵筍150克。輔料魷魚75克，紅椒適量。調(diào)料精鹽5克，味精5克，花椒油10克。

　　做法:

　　1、把魷魚清冼干凈，用刀切成絲，水鍋上火，燒沸后將魷魚絲略氽撈出。萵筍去皮洗凈切成絲，紅椒切絲待用。

　　2、取小碗一只，加入精鹽、味精、花椒油拌勻后和萵筍絲、魷魚絲、紅椒絲拌勻即可裝盤上桌。