英媒:點贊中國產葡萄酒品質越來越好
英媒稱,今年對中國的葡萄酒來說可能是某種不同凡響的開始。塞恩斯伯里、樂購、貝里兄弟等商家紛紛接收新一
英媒稱,今年對中國的葡萄酒來說可能是某種不同凡響的開始。塞恩斯伯里、樂購、貝里兄弟等商家紛紛接收新一批葡萄酒。中國的葡萄園面積居世界第二位,葡萄酒釀造廠數目可觀,年產量達到約10億升,葡萄酒消費額預計5年內將增長近40%。
英國《泰晤士報》網站4月7日刊發了酒評師簡·麥奎蒂的文章。作者稱,保樂力加、酩悅軒尼詩、拉菲等巨頭紛紛在中國設店開業是再正常不過的事情了。中國最老牌的葡萄酒廠商是張裕葡萄釀酒股份有限公司,該公司以“解百納”葡萄酒聞名。
文章稱,僅僅十年前,中國的葡萄酒大多不潔、古怪,以紅酒為主,橡木成分過高,口感往往為青澀、令人不適的草本風味。但在五年后,貝里兄弟進口了6款中國葡萄酒。去年,塞恩斯伯里開了先河,成為第一家推出“解百納”紅白雙支葡萄酒的英國大型超市。
作者認為,中國過去在葡萄酒發展上的問題在于重量不重質以及灌溉、農藥的用量過大。各種假冒偽劣葡萄酒及包裝問題至今未消。中國葡萄酒主產區氣候變化多端。但是,中國擁有豐富多樣的土壤、四季分明的氣候以及大規模的葡萄園,這些讓中國的葡萄酒擁有巨大的潛力,品質一年強過一年。
作者稱,上個月其品嘗了酩悅軒尼詩產自喜馬拉雅山麓的2014年“敖云”,具有濃郁的綠橄欖、月桂葉、石墨和黑醋栗香,口感清淡酸澀,明顯遵循波爾多的釀酒風格。第二個年份就做到這一步,可見中國葡萄酒的發展有多么迅速。
文章稱,來自中國的葡萄酒還有張裕摩塞爾十五世酒莊2013年赤霞珠干紅,這也是一款15度的赤霞珠酒,具有濃郁的青椒果香。另外一款是陳芳旗下怡園酒莊出產的2011年“深藍”葡萄酒,該酒具有濃郁的泥土風味。


