近日，國際葡萄與葡萄酒組織（簡稱OIV）發(fā)布了最新的全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)。2015年，包括尚未在生產(chǎn)中的葡萄園，全球葡萄園的總規(guī)模達到了750 萬公頃，相比2014 年的面積減少了28000公頃。中國的葡萄園面積在世界范圍內(nèi)排名第二，增加了34000 公頃葡萄園；相反地，歐盟在同期則減少了34000公頃葡萄園。在葡萄種植面積上，西班牙位居世界首位，以102.1萬公頃的面積位列中國（83 萬公頃）和法國（78 萬公頃）之前。

    國際葡萄與葡萄酒組織（簡稱OIV）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015 年世界葡萄總產(chǎn)量約為 7600 萬噸，相比2000年提高了17%。盡管葡萄園的種植面積在減少，但由于葡萄栽培技術的不斷提高，葡萄產(chǎn)量卻反增不減。在2015年，中國以 1260 萬噸的葡萄產(chǎn)量，成為世界第一大葡萄生產(chǎn)國（占全球總量的 17%），其次是意大利（葡萄產(chǎn)量為820 萬噸）、美國（葡萄產(chǎn)量為700 萬噸）和法國（葡萄產(chǎn)量為630萬噸）。

    對于2016年全球葡萄酒的產(chǎn)量，國際葡萄與葡萄酒組織（簡稱OIV）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2016年世界葡萄酒產(chǎn)量（不包括未發(fā)酵的葡萄汁）預計為259億升，屬于在過去 20 年中全球葡萄酒產(chǎn)量最少的年份之一，這與惡劣的氣候變化對全球不同國家葡萄收成造成的影響有關。

    在2016年，意大利以48.8億升的葡萄酒產(chǎn)量，繼續(xù)占據(jù)全球最大葡萄酒生產(chǎn)國的冠軍寶座。排在意大利之后的，是法國（葡萄酒產(chǎn)量為41.9億升）和西班牙（葡萄酒產(chǎn)量為37.8億升）。

    在2016年里，生產(chǎn)水平進一步提高的美國葡萄酒產(chǎn)量為22.5億升；阿根廷葡萄酒產(chǎn)量則相對下降為8.8億升；智利的葡萄酒產(chǎn)量為10.1億升；由于不利的氣候條件導致產(chǎn)量大幅下降，巴西今年的產(chǎn)量只有1.4億升。

    2015 年的統(tǒng)計資料表明，世界葡萄酒消費呈現(xiàn)小幅增長態(tài)勢，葡萄酒消費總量為240億升。傳統(tǒng)的葡萄酒消費市場經(jīng)濟衰退或停滯現(xiàn)象仍在持續(xù)，在一定程度上促使了葡萄酒新興消費市場的發(fā)展。

    國際葡萄與葡萄酒組織（簡稱OIV）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2000 年至 2015 年期間，葡萄酒消費市場特征主要表現(xiàn)為地域上的轉移，非葡萄酒生產(chǎn)國開始成為葡萄酒消費大國。美國以 31億升的葡萄酒消費量位居世界葡萄酒消費第一大國，隨后為消費量始終穩(wěn)定的意大利（年消費量20.5億升）和西班牙（年消費量10億升）。自2014年以來，法國的葡萄酒消費量繼續(xù)減少，2015年的消費量為27.2億升。2015年中國葡萄酒消費量為 16億升，相比2014年增加0.5億升。

    2015 年，世界葡萄酒貿(mào)易量增長了1.9%，總量達到104.3億升，世界葡萄酒貿(mào)易額相較2014年增長了10.6%，達到283億歐元。國際化促進了葡萄酒貿(mào)易的增長，在2000 年，進口葡萄酒占葡萄酒總消費量的27%，而在今天，該比例將超過43%。

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