【酒水百科】第34期 如何根據預算選購葡萄酒?
是否在繁忙中有過微醺的欲望,奈何工資發下來半個月就已囊中羞澀?為了送一瓶好酒給心愛的他,是否在琳瑯滿目的酒柜前挑花了眼?是否曾經糾結,不知道自己買的這款葡萄酒值不值這個價?今天,讓這些統統都成為過去吧,我們將細細地告訴你不同的價格能買到什么樣品質的葡萄酒。
預算300元以下
建議選擇阿根廷、智利、澳大利亞、南非等新世界國家的酒。新世界國家大多采用現代化的生產設備,生產成本較低,出產的葡萄酒可謂價廉物美。據法國波爾多和新世界各地擁有酒莊的老板透露,他擁有的法國酒莊的人員成本是新世界酒莊人員成本的12倍。
零售價在100多元的新世界酒不乏經過橡木桶陳釀的好酒,而用相同價格在舊世界尋找一款同樣的品質的酒可以說是“不可能的任務”。如果不是為了送禮或者崇尚舊世界的名氣,按照酒的品質而論,買300元以下的酒,新世界是最佳的選擇。
預算300至600元
稍高的預算可以選一些新世界較有名氣的品牌屬下的中端新產品,或少部分法國和意大利等舊世界國家一般品牌的葡萄酒。
預算600至1000元
對于新世界葡萄酒,可以選擇名產區的名品牌高端新產品。而對于舊世界葡萄酒則可以選意大利、西班牙、葡萄牙等部分名產區較有名氣的產品,如法國波爾多部分列級酒莊和家族精品酒莊,勃艮第和香檳的中等酒莊及法國其他產區的名莊的屬下產品。
預算1000元以上
這樣的高預算通常是特別的紀念日或者是送禮的用途,所以第一選擇一般是以產區的名氣為先——法國波爾多先行,然后是其他國家的著名產區著名酒莊的旗艦產品。舊世界由于得天獨厚的氣候、土壤及釀酒傳統等條件,一直壟斷世界上頂級葡萄酒的出產。當有這樣預算的時候就可以考慮挑選舊世界的名莊酒了。
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