年關(guān)臨近，由企業(yè)年會帶來的“年會經(jīng)濟(jì)”正在成為新一波消費(fèi)熱點(diǎn)，葡萄酒成為其中的重要環(huán)節(jié)。隨著中國人經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒，越來越多地出現(xiàn)在中國人的餐桌上。在中國，葡萄酒市場正在逐漸被挖掘，不少投資人將目光聚集到葡萄酒生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，繼而掀起了一股投資酒莊的熱潮。

    在這樣的背景下，記者專訪了深圳偉通酒業(yè)集團(tuán)卡門大酒莊董事長武九成先生及擁有美國ISG國際品酒師認(rèn)證的專業(yè)品酒師楊鋼教授，為我們解答投資酒莊熱潮的諸多針對性問題。

    隨著葡萄酒文化的普及，葡萄酒正在成為中國人餐桌上的新寵。根據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)的發(fā)布的一項(xiàng)《2014年中國葡萄酒市場消費(fèi)情況分析》顯示，2014年，我國葡萄酒消費(fèi)量為15.8億升，就葡萄酒整體而言，中國是全球五大消費(fèi)國。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國葡萄酒行業(yè)邁入黃金十年。

    上述分析報(bào)告還顯示，2000-2014年全球葡萄酒產(chǎn)量穩(wěn)定在250-300億升，2014年全球葡萄酒產(chǎn)量275億升，消費(fèi)量240億升，供給量僅超過需求量35億升，中國葡萄酒需求量的快速提升將導(dǎo)致全球葡萄酒供不應(yīng)求。

    與此同時(shí)，與消費(fèi)習(xí)慣較為相近的日本相比，中國人均葡萄酒消費(fèi)量不足其1/2，同時(shí)也遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家。我國葡萄酒消費(fèi)量提升空間巨大。

    基于中國葡萄酒市場的巨大潛力，深圳偉通酒業(yè)董事長武九成認(rèn)為，投資酒莊熱潮是一種必然的趨勢，在可觀的盈利空間下，不管是投資熱錢還是資金充足的財(cái)團(tuán)，許多資本都選擇配置葡萄酒相關(guān)的資產(chǎn)；同時(shí)，葡萄酒企業(yè)具有優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)的屬性，使這類投資更受青睞，據(jù)武九成介紹，在法國有100年以上歷史的企業(yè)有30%是葡萄酒企業(yè)，300年以上歷史的企業(yè)有70%以上是葡萄酒企業(yè)，從中可以看出葡萄酒產(chǎn)業(yè)的旺盛生命力。

    2008年金融危機(jī)以后，越來越多的中國人購買國外的酒莊，據(jù)深圳偉通酒業(yè)品酒師楊剛分析，中國人投資海外酒莊熱潮源于以下幾個原因：第一，金融危機(jī)使歐洲各國酒商受到打擊，而新興的中國消費(fèi)者成為挽救市場的良方，出讓酒莊給中國投資者成為拯救其資金鏈的一種重要方式。第二，國外的酒莊具有保值的屬性，中國投資者收購酒莊作為其海外資產(chǎn)配置的一部分。與此同時(shí)，歐元的貶值，使中國人收購酒莊更容易。

    “中國的葡萄酒銷量逐年提高，而中國商人極少有酒莊，”楊剛稱，“買酒莊并非想象中那么難，北京二環(huán)一套房子，就跟一個法國酒莊的價(jià)格差不多，西班牙、希臘等地酒莊則更便宜。”

    當(dāng)然，任何投資行為都有風(fēng)險(xiǎn)，收購酒莊也不例外。

    武九成認(rèn)為收購酒莊的風(fēng)險(xiǎn)在于，“一是投資者對酒莊產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)和酒的品質(zhì)不了解，買的時(shí)候盲目；二是就運(yùn)營管理環(huán)節(jié)來說，中外文化差異可能會造成管理上存在很多問題;三是，沒有建立葡萄酒的銷售通路，造成酒的積壓。”解決好這三個問題，是收購酒莊的關(guān)鍵。

    而在酒莊投資方面，楊鋼則建議道，“中國投資者，喜歡收購法國的酒莊，特別是波爾多酒莊。雖然波爾多酒莊很多悠久歷史，但未必是好的或者說性價(jià)比高的酒莊。個人建議投資不要拘泥于法國波爾多酒莊，相比而言，西班牙、意大利、智利等地的酒莊更便宜，但酒的品質(zhì)未必差。”

    同時(shí)，“選擇酒莊，一定要注意其生產(chǎn)的葡萄酒是否有其獨(dú)到性，舉例來說，如果一個酒莊的釀酒師非常優(yōu)秀，收購這種酒莊，自然就很有很好的產(chǎn)品。另外，有的酒莊可能非常小，甚至不足1公頃，但酒的品質(zhì)很好，這樣的酒莊也很適合投資。”

    事實(shí)上，隨著中國人投資酒莊熱潮的興起，很多專業(yè)機(jī)構(gòu)在其中扮演了重要的角色，為投資者提供包括對葡萄酒產(chǎn)區(qū)的了解和分析；對酒類在全世界銷量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)；葡萄酒的產(chǎn)量和葡萄酒價(jià)值的評定等方面的專業(yè)服務(wù)。

    武九成舉例稱，2013年，其客戶有意收購位于意大利的一個酒莊，當(dāng)時(shí)歐洲經(jīng)濟(jì)不景氣，酒莊老板有意出售其眾多酒莊中的一個，緩解資金壓力。起先，酒莊老板出價(jià)850萬歐元，經(jīng)過武九成團(tuán)隊(duì)的把關(guān)和分析，一個月后簽訂合同時(shí)，酒莊最終以350萬歐元的價(jià)格收購成功。專業(yè)的評估使收購價(jià)格下浮了500萬歐元。

    武九成透露，深圳偉通酒業(yè)除了作為葡萄酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商之外，早在2011年，便開始為客戶提供包括酒莊收購、運(yùn)營和葡萄酒銷售等產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降姆?wù)。這樣的服務(wù)，隨著中國人投資海外酒莊熱潮的興起，成為葡萄酒企業(yè)在傳統(tǒng)的葡萄酒銷售業(yè)務(wù)之外，重點(diǎn)開拓的領(lǐng)域。

    此外，除了專業(yè)的葡萄酒運(yùn)營服務(wù)外，酒莊旅游近年來也成為一種新興的葡萄酒經(jīng)濟(jì)模式。參與成熟葡萄的采摘，品嘗還在木桶里陳釀的新鮮酒液，瞻仰氣度恢弘的中世紀(jì)酒堡……酒莊旅游正成為葡萄酒愛好者爭相體驗(yàn)的主題文化之旅，同時(shí)，也成為有意收購酒莊的投資者先行體驗(yàn)和發(fā)掘酒莊體驗(yàn)價(jià)值的一種方式。