購買葡萄酒的時候，我們常常可以看到一些評分。那么，我們怎樣通過評分來挑選合適的葡萄酒呢？

    葡萄酒評分體系——《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）

    《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate），簡稱為“TWA”或“WA”。它是由葡萄酒王國的皇帝羅伯特·帕克（Robert Parker）于1978年創辦而來。根據羅伯特·帕克的評分體系，每年該雜志都會對7,500款多款葡萄酒進行評論打分。因此《葡萄酒倡導家》評分體系與羅伯特·帕克的評分體系基本一致。

    羅伯特·帕克采用的是50至100分的評分系統。根據其評分標準，每款葡萄酒都能得到50分的基礎分。其它50分由以下4個要素組成。

    （1）顏色和外觀：5分。由于現代科技的應用和專業釀酒師的出現，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。

    （2）香氣：15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及芳香和酵香的復雜程度。

    （3）風味和余味：20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、平衡性、純正性、深度以及余味的長短。

    （4）綜合評價及熟成潛力：10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質，發展和熟成潛力。

    根據上面四大要素，每款葡萄酒都會得到一個分數，不同的分數代表不同的品質，以下為羅伯特帕克評分系統中各個不同分數所代表葡萄酒的品質的介紹。

    96-100分：頂級佳釀（Extraordinary）：一款經典的頂級佳釀復雜醇厚，如人們所期盼一樣，盡顯其葡萄品種和風土特征。這種葡萄酒值得葡萄酒愛好者不遺余力地去探尋、購買和享用。

    90-95分：優秀（Outstanding）：一款優秀的葡萄酒極具個性，風味香氣尤為復雜。簡而言之，優秀的葡萄酒極為美妙。

    80-89分：優良（Above Average）：特別是85至89分的葡萄酒品質十分優異。一款優良的葡萄酒能從各個角度展現其細膩之感，其風味較復雜，個性鮮明，沒有明顯的缺陷。

    70-79分：普通（Average）：一款普通的葡萄酒除了釀制工藝完整之外，沒什么過人之處。這種葡萄酒香氣和風味簡單明顯，缺乏復雜之感，個性不鮮明，沒有深度。不過從整體來看，也無傷大雅。如果不貴的話，倒是可以考慮大口飲用。

    60-69分：次品（Below Average）：被稱為“次品”的葡萄酒有著明顯的缺陷，如酸度或單寧含量過高，風味寡淡，或帶有不受人歡迎的異味等。

    50-59分：劣品（Unacceptable）：被稱為“劣品”的葡萄酒既不平衡，而且十分平淡呆滯，稍有常識的消費者都會對它毫無興趣。