新疆昌吉市葡萄酒科技服務中心預計年底正式投入使用
去年8月,昌吉市葡萄酒科技服務中心(以下簡稱服務中心)在中國酒業協會葡萄酒技術委員會年會暨新疆昌吉葡
去年8月,昌吉市葡萄酒科技服務中心(以下簡稱服務中心)在中國酒業協會葡萄酒技術委員會年會暨新疆昌吉葡萄酒產業發展高峰論壇會議上揭牌成立。這打響了建設葡萄酒科技服務中心的第一槍。隨著各項工作緊鑼密鼓的實施,今年服務中心迎來了行業發展的春天,預計到今年年底將正式投入使用。
據了解,該服務中心圍繞昌吉市葡萄酒產業優勢和發展需要,依托中國農業大學在葡萄酒技術研究、品質安全監測方面的技術優勢和人才優勢,構建葡萄酒科技服務平臺,以咨詢、顧問的形式,吸引中國農業大學的相關專家來昌合作、研究,解決生產實際問題。服務中心將昌吉市佃壩鄉、三工鎮、榆樹溝鎮3個酒葡萄栽培基地和市農檢中心聯結起來,形成從初級產品、工藝研發、品質控制、質量評估為一體的特色服務中心。該中心將成立3個研發室和1個質量安全檢測室,是全疆首個綜合性葡萄酒服務中心。
目前,該服務中心從儀器設備采購、工作室格局、場地等環節一一進行了有序改進,一旦正式運營將為提升昌吉市現有葡萄酒加工釀造技術水平以及葡萄酒質量安全的檢測,加強對本市中小規模酒莊(廠)的技術扶植和產品質量的監控,促進相關人才培養,保障昌吉市葡萄酒酒莊產業健康穩步發展添力加勁。
