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醉美時刻,2018北京房山葡萄酒大賽正式啟動

未知 2018-09-27 16:46 葡萄酒
醉美一刻,芬芳啟航。9月26日晚,由生命湖集團主辦、北京市房山區政府指導的2018北京房山國際葡萄酒大賽歡

醉美一刻,芬芳啟航。9月26日晚,由生命湖集團主辦、北京市房山區政府指導的2018北京•房山國際葡萄酒大賽歡迎晚宴在生命湖酒店舉行,這標志著2018北京•房山國際葡萄酒大賽正式啟動。

本屆2018北京房山國際葡萄酒大賽是第一、二屆房山國際葡萄酒大賽成果的延續和發展。在持續四天的時間里,將舉辦參賽酒款比賽及展示品鑒會、“葡萄酒市場消費者洞察”主題論壇、房山酒莊行、閉幕及頒獎晚宴等活動。大賽以葡萄酒大賽為平臺,持續樹立房山葡萄酒產區在國內、國際的形象和地位,打造房山區葡萄酒產業“新名片”。

業界唯一葡萄酒搭配中餐比賽

北京房山國際葡萄酒大賽是目前業界唯一的葡萄酒搭配中餐比賽,本屆大賽聚焦中華地方菜代表——云南菜,與“云海肴”集團強強聯合,用“一桌菜,一眾酒”為主題,精心挑選11道云南特色菜品,搭配來自全世界20余個國家超過500款葡萄酒,最終將產生11款最佳搭配“黑金獎”及各道菜品的最佳搭配獎項。

本屆大賽繼續邀請澳大利亞葡萄酒大師、蘭頓分級創始人之一安德魯•卡雅先生擔任執行主席,邀請葡萄酒大師趙鳳儀和中國農業大學教授馬會勤等30位世界葡萄酒大師、世界侍酒師大師,葡萄酒與美食評論家和行業媒體專家參與品評。

大賽將充分詮釋“世界標準、北京印象、房山特色”的辦賽思想,避免同質化,通過創新推動房山特色酒莊葡萄酒產業快速發展,走向世界。大賽旨在通過高端賽事平臺,挖掘適合搭配中餐的葡萄酒款及口感類型,樹立葡萄酒搭配中華美食的國際話語權,制定符合華人口味的葡萄酒文化世界新標準,為中餐與葡萄酒的搭配給予指導性的建議,引領葡萄酒新消費觀,更有利于葡萄酒在中國的普及和推廣。

以葡萄酒文化打造超級旅游IP

作為2016年國際葡萄酒大賽承辦方和2017年的主辦方的生命湖,受到社會各界的廣泛關注。本次賽會作為溝通東西方餐飲文化的重要橋梁,不僅保留了東方美食的原汁原味,更凸顯出國際頂級葡萄酒的奢華與個性。

通過本次專業度極高的葡萄酒賽事,搭配蜜絲歌倫®環球國際小姐大賽、庫珀有氧運動比賽等國際頂尖資源吸引世界眼球,將打造一個“超級IP”,以健康旅游為核心,把“中國房山”塑造成一個世界級的旅游目的地品牌。本次大賽的成功舉辦,有利于打造葡萄酒文化品牌,整合青龍湖旅游資源,帶動發展全域旅游,打造集葡萄酒文化體驗、健康休閑、生態農業、文化創意、會議展銷、餐飲住宿等多種功能于一體的綜合型葡萄酒文化及健康旅游體驗區。

聚焦房山助推葡萄酒產業發展

房山區地處北緯39°30′~39°55′,年平均氣溫12.3℃,平均無霜期202天,平均降水量600mm,全年日照時數2600余小時,與波爾多處于同一緯度,擁有北京最大的山前暖區,具有晝夜溫差大、升溫快、陽光照射充足,土壤有機質、礦物質含量豐富、透氣性良好等特點,發展酒莊葡萄酒產業優勢得天獨厚,經過多年發展,房山葡萄酒產業已有酒莊20家,共種植釀酒葡萄1.3萬余畝,修復了荒山、荒坡、荒灘,改善了周邊環境和配套設施,推進了美麗鄉村建設。截止目前,已有2000余農民在產業發展中實現了再就業。生態效益、經濟效益、社會效益已逐步顯現。

成功舉辦2016、2017兩屆北京房山國際葡萄酒大賽,使房山酒莊葡萄酒產區“小、精、新”的特點,在世界葡萄酒行業的地位得到認可,進一步提升了房山的國際知名度和影響力,助推了首都國際交往中心的建設。近年來,房山酒莊積極參加各類國際和國內葡萄酒賽事,斬獲各種獎項100余個,作為新興產區成績驕人。房山國際葡萄酒大賽的連續舉辦,將持續為房山的葡萄酒產業集聚和引入世界級的行業資源,助推房山葡萄酒產業對標一流產區發展。

房山酒莊葡萄酒產業是集葡萄種植、葡萄酒生產、酒莊休閑旅游于一體的融合性產業,按照房山酒莊準入原則。所有入駐的酒莊企業必須擁有自主葡萄種植園、葡萄酒釀造及灌裝車間、酒窖等條件,且用于釀造的葡萄原料須100%源于自有葡萄種植園,以保證房山葡萄酒每一瓶都是純正的、可追溯的酒莊葡萄酒。房山在全國范圍內,率先編制完成了《房山葡萄酒》系列地方標準,內容涵蓋酒莊的選址與建立、釀酒葡萄苗木的選擇、葡萄園的種植與管理、葡萄的采收及葡萄酒的釀造等葡萄酒的產前、產中的各項技術環節。2018年上半年,以上四項地方標準轉化為團體標準,進一步規范葡萄酒產業發展。

秋風沉醉,酒香氤氳。2018北京房山葡萄酒大賽,將在美酒美食盛會的交織間續寫房山葡萄酒產業的新時代篇章。

 

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